Oolong Rouge
Oolong Rouge, élaboré à partir du cultivar de thé Jin Xuan de Taïwan, est une innovation moderne du thé avec un charme distinctif. Sa liqueur orange-rouge vibrante, rappelant le thé noir, offre la saveur riche et douce de l'oolong. Avec un profil audacieux de torréfaction, des notes de fruits mûrs et une douceur soyeuse, ce thé se distingue par son goût corsé, durable et sa sensation rafraîchissante en bouche.
Cultivées à une altitude de 1100 mètres dans le comté de Dazhai, province du Fujian, ces feuilles sont récoltées à la main au printemps (10 mai 2024), selon la norme d'un bourgeon avec trois feuilles. Le processus de production complexe comprend le flétrissage au soleil, le flétrissage en intérieur, un fort secouage, la fermentation en tas, la fixation, le roulage et le séchage. Ce procédé garantit la saveur et l'arôme caractéristiques du thé, alliant l'élégance de l'oolong à la robustesse du thé noir.
Parfait pour une infusion chaude ou froide, l'Oolong Rouge s'adapte à toutes les occasions. L'infusion chaude accentue sa richesse et sa profondeur, tandis que l'infusion froide met en valeur sa douceur naturelle et minimise l'amertume, offrant une expérience douce et rafraîchissante idéale pour les amateurs de thé soucieux de leur santé.