5 s
70°C
2 g
Première récolte / cultivar unique Okumidori.
Ce matcha sublime cette expérience avec des notes généreuses de noisette sans oublier sa couleur vert vif.
Comment préparer le matcha. Mettez 2g (2 cuillères chashaku) de poudre de matcha dans un bol à thé. Versez 30 ml d'eau chaude (80℃) sur la poudre et fouettez avec un chasen. Lorsque tous les petits grumeaux sont mélangés, ajoutez 40 ml d'eau supplémentaire, en continuant de fouetter jusqu'à formation d'une mousse dense. Une fois le matcha prêt, buvez-le immédiatement, car en refroidissant il devient amer.
Yame Matcha Okumidori grade cérémonial a remporté la Médaille d'Or (14e Évaluation Internationale du Thé Premium - 2023) et 2 ÉTOILES (Great Taste Awards 2024).