Petit gâteau de thé «Yunnan Rouge Séché au Soleil» est spécialement fabriqué pour la société MoyChay.ru dans les contreforts d'Aylaoshan (district de Puer, comté de Nien'er) à partir de la récolte de maocha 2017. Le séchage final a été réalisé de manière naturelle, sous les rayons du soleil.
Gâteau de thé de 100 g de densité moyenne, se cassant facilement avec les doigts. L'arôme est profond, fruité-biscuit. L'infusion est transparente, de couleur ambre foncé.
Le bouquet du thé infusé est chaud et lumineux, boisé-herbacé, avec des notes de biscuit, de fruits et de miel. L'arôme est profond et chaleureux, visqueux, fruité-épicé. Le goût est juteux, saturé, légèrement sucré, un peu acidulé, avec une légère acidité d'agrumes et des nuances épicées, se transformant en une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. La première infusion doit durer 6-8 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9 fois.
Un choix idéal pour les pauses thé quotidiennes – lumineux, juteux et très parfumé. L'effet est réchauffant, tonique doux.