Un gâteau de thé de 50 grammes, pressé fermement, composé de feuilles brun-vert et de bourgeons argentés. L'arôme est intense, épicé-herbacé avec une note fumée. L'infusion est transparente, avec une teinte de raisin blanc.
Le bouquet du thé prêt à l'emploi est épicé-herbacé avec des notes fruitées, balsamiques, de tabac et de noix. L'arôme est délicat, épicé et floral. Le goût est dense, beurré, légèrement sucré, légèrement acidulé, avec une acidité fruitée, des nuances d'épices et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (87-90°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 6 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est de 20 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (3-5 secondes) en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 8 fois.
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