Un gâteau de thé de 50 grammes de densité moyenne, qui se sépare facilement en feuilles de thé brun-vert et en bourgeons argentés. L'arôme est subtil, épicé et floral. L'infusion est transparente, avec une nuance de raisin blanc.
Le bouquet du thé prêt est multifacette, floral-herbacé avec des notes de miel, de fruits et de baies. L'arôme est délicat, épicé et floral. Le goût est dense et doux, beurré, légèrement sucré, avec une acidité de baies, des nuances d'épices et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (87-92°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 6 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est de 15 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (3-5 secondes) en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9 fois.
Crystal White Cake est un excellent choix pour rafraîchir votre esprit et votre corps.