Sheng Puer Zhong Cha Pai Meishu Ji Yuan Cha vieilli (« Green Seal ») fabriqué par la société CNNP en 1999 (stockage taïwanais).
Gâteau de thé de 356 grammes de densité moyenne, facilement divisible en feuilles et bourgeons torsadés de taille moyenne, bruns, avec de fines coupures. L'arôme est contenu, fruité-balsamique. L'infusion est transparente, avec une teinte ambrée.
Le bouquet du thé prêt à consommer est mature et multifacette, fruité et épicé, avec des notes de cognac, boisées, balsamiques et mentholées. L'arôme est profond et riche, fruité-balsamique. Le goût est doux et lisse, avec une acidité fruitée raffinée, se transformant en une finale juteuse et persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (90-95°C) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 5-6 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes) en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 15 fois.
Le Sheng Puer Zhong Cha Pai Meishu Ji Yuan Cha vieilli est un excellent exemple de Puer vieilli pour les collectionneurs et les connaisseurs sophistiqués.