«White Peony» a été produit dans le comté de Zhenghe (province du Fujian) lors de la récolte de 2021.
Feuille sèche : gros bourgeons poilus et petites feuilles de couleur vert olive. L'arôme est intense, herbacé. Le liquide est transparent avec une teinte de raisin blanc.
Le bouquet du thé infusé est léger et aérien, herbacé, avec des notes de primevère, feuille de framboisier, pêche, graines de lin, citron vert et menthe. L'arôme est frais et tendre, floral-herbacé. Le goût est raffiné et corsé, avec une délicate acidité d'agrumes et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (80°C) dans un gaiwan en porcelaine ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 4-5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 6-8 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 8-9 fois.
«White Peony» est une charmante combinaison de fraîcheur, de légèreté et de pure joie !