Oolong Guandong « Wu Ye Lishiwei » (« La Feuille Sombre ») de la récolte d'automne 2022 (feu moyen supérieur à la moyenne, sans excès).
En apparence : grands flagelles bruns de feuilles torsadées. Le parfum est fruité-floral. Le liquide est transparent, avec une nuance de raisin blanc.
Le bouquet du thé prêt à consommer est multifacette et vif, fruité-floral, avec des notes boisées, épicées et de baies. L'arôme est élevé, baies-floral. Le goût est corsé et soyeux, un peu épicé, avec une fine acidité boisée, une acidité de baies et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (80-90°С) dans un gaiwan en porcelaine ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter cette méthode jusqu'à 7 fois.
L'oolong Guandong « Wu Ye Lishiwei » est un excellent choix pour les pauses thé quotidiennes : multifacette, vif et parfumé.