Arbre à thé ancien sauvage Ya bao, Vietnam, fév. 2023

Ce thé est similaire aux pu-erhs crus, mais il est beaucoup moins oxydé. C'est pourquoi ce thé ne doit pas être conservé longtemps. Buvez-le frais et profitez-en !

Description

Goût et arôme

Le thé Ya Bao est plus léger que le thé en feuilles.

Il a un goût presque de "compote" sucrée avec une pointe d'acidité qui se transforme en astringence.

L'arôme est fruité et léger.

Informations générales

Ce thé en vrac est produit à partir de bourgeons blancs. Ya Bao est fabriqué selon la technologie de production du thé blanc. La matière première a des bourgeons ouverts et généralement, ces bourgeons gèlent sur les arbres. Ce type de matière n'est pas adapté pour le pu-erh blanc premium, mais il est parfait pour la production de Ya Bao.