Dans cette vidéo, nous explorerons l'art d'associer le thé avec le fromage et le chocolat. Au cours de ce voyage sensoriel, nous essaierons de ressentir la dynamique entre les arômes et les saveurs qui résultent de la combinaison de différents thés et aliments. Robert Schinkel et Anna du club de culture du thé Moychay à Amsterdam découvriront comment le thé peut rehausser et compléter les saveurs de différents types de fromages et de chocolats.
À propos de Robert Schinkel :
Robert Schinkel est un sommelier de thé et barman de cocktails renommé d'Amsterdam. Il a passé les 15 dernières années à parcourir le monde et à partager sa passion pour les saveurs et les boissons, en particulier le thé. Il est connu pour son approche innovante du thé, mise en valeur par ses sessions d'accords thé et nourriture ainsi que par les centaines de recettes de cocktails au thé qu'il a créées.
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