Eh bien, le thé vert est produit à partir de Camellia Sinensis, dont proviennent également les autres types de thé. Différents types de thé se distinguent par leur traitement et, en conséquence, leur degré d'oxydation et de fermentation, qui influencent leurs profils de saveur et d'arôme. Le thé vert est un thé peu oxydé et non fermenté. Vous avez probablement entendu dire que le thé vert est bon pour la santé.
Oolongs du Guangdong. Production, histoire et variétés Les bourgeons du théier sont verts et frais, chaque jeune pousse est un cœur. On les cueille doucement, on les récolte doucement, feuille par feuille, elles sont toutes fraîches. Les bourgeons des feuilles s'ouvrent sur l'arbre à thé, l'un plus vert que l'autre, un bouton tendre comme un petit cœur Doucement, j'étends ma main, doucement je cueille, pas une feuille mais une feuille fraîche Chanson paysanne de Chaozhou FENG HUANG DAN ZONG Les oolongs du Guangdong (de "Chaozhouse", chaozhou chа - 潮州茶) tirent leur nom de la province où...
