Este matcha está diseñado para aplicaciones culinarias y de bebidas, utilizando hojas de la primera cosecha seleccionadas por su estabilidad y uniformidad. Se usa ampliamente para lattes de matcha, postres y bebidas creativas.
Apariencia y aroma
Polvo verde fino con un aroma limpio y fresco.
Perfil de sabor
Suave y delicado, con una base vegetal gentil que se mantiene equilibrada al combinarse con leche o ingredientes dulces. El sabor permanece claro sin volverse amargo, lo que lo hace adecuado para uso profesional y doméstico.
Una elección excelente para cafeterías y preparaciones de lattes de matcha, postres y bebidas creativas.
Acerca del Matcha Shirakawado
El matcha Shirakawado representa un equilibrio cuidadoso entre la evaluación tradicional del té japonés y el uso práctico moderno. La línea se desarrolla bajo la guía de el señor Hatsuhide Morita, uno de los catadores de té más respetados de Japón y ganador en tres ocasiones del Concurso Nacional de Habilidades para Evaluar la Calidad del Té, otorgado por el Ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca.
