Un pastel de té de 100 gramos de densidad media, que se separa sin esfuerzo en brotes marrones, negro-verdosos y perla-beige. El aroma es sutil, amaderado y floral. La infusión es transparente, con un matiz de uvas blancas.
El bouquet del té preparado es multifacético, floral-herbáceo con notas amaderadas, a nuez y a bayas. El aroma es delicado, floral-herbáceo. El sabor es denso y suave, mantecoso, ligeramente dulce, un poco ácido, con un leve amargor a pomelo, acidez cítrica, matices de especias y un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (87-92°C) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 15 segundos. Después, realice infusiones cortas (3-5 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 8 veces.
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