10 s
96°C
5 g
Fo Shou Hong Cha Bing: Un Té Rojo Prensado Único de Taiwán
Fo Shou Hong Cha Bing, o Té Rojo "Mano de Buda", está elaborado a partir de la variedad de hoja grande Foshou, un cultivar con raíces que se remontan 300 años atrás en Fujian, China. Nombrado por la fruta cítrica "Mano de Buda", este té refleja el tamaño y la grandeza de sus hojas, prensadas en un pastel de 300g para una experiencia de té única.
Descripción
Apariencia de la Hoja y Aroma
- Apariencia: Hojas grandes, bien oxidadas, prensadas en un elegante pastel de 300g.
- Aroma: Un bouquet complejo que presenta frutas, bayas del bosque como arándanos y goji, y especias molidas. Un aroma fuerte y ligeramente picante que cautiva los sentidos.
Perfil de Sabor
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Infusión:
- La infusión es delicada, en contraste con el aroma intenso de las hojas.
- Dulce con una ligera amargura que recuerda a semillas de bayas y cítricos.
- Un toque de acidez y picante añade profundidad a su carácter.
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Aromas y Sabor:
- Una mezcla de bayas oscuras del bosque como arándanos, moras, grosellas negras y chokeberry.
- Notas de ciruela con chocolate y especias molidas, equilibradas por un refrescante final cítrico y un regusto persistente.
- Consistencia: Suave y ligeramente espesa, perfecta para una experiencia de té refinada.
Detalles del Té
- Origen: Taiwán
- Cultivar: Variedad Foshou “Mano de Buda”
Instrucciones de Preparación
Preparación Occidental
- Temperatura: 96°C
- Proporción Té-Agua: 5–6g por 250ml
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Tiempos de Infusión:
- Primera infusión: 1.5 minutos
- Segunda infusión: 2 minutos
- Tercera infusión: 3 minutos
Preparación Gongfu
- Temperatura: 96°C
- Proporción Té-Agua: 5–6g por 100ml
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Proceso de Infusión:
- Primera Infusión: Preparar durante 40 segundos.
- Infusiones Subsiguientes: Añadir 20 segundos para cada infusión adicional.
¿Por Qué Elegir Fo Shou Hong Cha Bing?
Este té es un equilibrio magistral de notas dulces, afrutadas y especiadas, con un carácter refinado que evoluciona con cada infusión.