Té Oolong de Belleza de Flor de Pomelo (Youzi Hua Meiren Wulong Cha)

El Té de Belleza Aromatizado con Flor de Pomelo es un elegante oolong floral hecho con té Meiren (Belleza) y flores frescas de pomelo. El té base se cultiva a una altitud de aproximadamente 1100 metros en la ciudad de Sanming, provincia de Fujian. El té Meiren se desarrolló por primera vez en colaboración con Taiwán en 1998 y se cosecha alrededor del Festival del Bote del Dragón, después de ser naturalmente mordido por saltahojas, un proceso que desencadena la liberación de compuestos terpenoides, produciendo su característico aroma a miel y frutas.

Las flores de pomelo utilizadas para aromatizar se cosechan en el condado de Pinghe, Fujian, conocido por su aroma rico, persistente y dulce. Estas flores se colocan en capas con el té durante un proceso de aromatización en dos etapas (cada ciclo dura entre 8 y 12 horas), seguido de horneado, retirada de flores y refinamiento para completar el té.

El té terminado presenta hojas fuertemente enrolladas con brotes visibles y cinco colores naturales: rojo, amarillo, blanco, verde y marrón. Al prepararlo, produce una infusión ámbar dorada con un sabor suave y rico y notas estratificadas de miel, fruta y flor de pomelo. El licor es suave y limpio, con un final floral duradero.

Para la infusión en caliente, use 6 gramos de té en un gaiwan o tetera con agua a 95°C. Primera infusión: 10 segundos, segunda: 15 segundos, aumentando gradualmente el tiempo de reposo. Para la infusión en frío, deje reposar 3 gramos de té en 330 ml de agua mineral durante 40 minutos para liberar su aroma floral.