Té Pu-erh Maduro de Árbol Antiguo Pasha
El Té Pu-erh Maduro de Árbol Antiguo Pasha proviene de la aldea Pasha en el condado de Menghai, provincia de Yunnan. Esta zona, con su clima de selva tropical, una temperatura media de 18°C y una precipitación anual superior a 1600 mm, ofrece condiciones excelentes para el crecimiento de árboles de té antiguos de más de 150 años. Estos árboles producen hojas gruesas y ricas en nutrientes, con alto contenido en polifenoles y aminoácidos, que contribuyen al sabor único y al perfil nutricional del té.
El té se recoge a mano entre el 20 de marzo y el 30 de mayo, seleccionando un brote y tres hojas. Su proceso de producción incluye métodos tradicionales como marchitado, tostado en sartén, enrollado, secado al sol y fermentación. Este enfoque conserva las cualidades originales del té mientras mejora su suavidad y potencial de envejecimiento, permitiendo que desarrolle sabores más ricos con el tiempo.
Al prepararlo, el Pu-erh Maduro de Árbol Antiguo Pasha produce un licor claro y rojo con un sabor suave y con cuerpo. Una sutil dulzura complementa su textura aterciopelada, mientras que los aromas terrosos y amaderados reflejan su fermentación y la herencia de los árboles antiguos.
Para la preparación, se recomiendan 8–10 gramos de té para una tetera de 150 ml, usando agua a 90–100°C. Un enjuague rápido despierta las hojas, seguido de una primera infusión de 5–10 segundos, aumentando gradualmente el tiempo de infusión en las siguientes para revelar su profundidad.
El Pu-erh Maduro de Árbol Antiguo Pasha es valorado por sus numerosos beneficios para la salud, incluyendo el apoyo a la digestión, ayuda en el control de peso al descomponer grasas, aporte de antioxidantes para combatir el estrés oxidativo y ofrecer una energía calmada y enfocada gracias a su contenido natural de cafeína.