Té Oolong de Canela y Frutas
El Té Oolong de Canela y Frutas está elaborado con hojas de té Huang Meigui y Rou Gui, cosechadas en jardines de té certificados de agricultura sostenible en las estribaciones del sur de las Montañas Wuyi, en la provincia de Fujian. Estos jardines, situados a una altitud de 600 metros, ofrecen condiciones ideales para producir té oolong de alta calidad utilizando técnicas tradicionales de té de roca Wuyi (Yancha).
El té se recoge a mano durante abril y mayo, seleccionando de tres a cuatro hojas por brote. Se procesa mediante una serie meticulosa de pasos, que incluyen marchitamiento, oxidación, fijación, enrollado, secado y refinamiento. El té resultante presenta hojas gruesas y fuertemente enrolladas con una textura y apariencia robustas.
Al prepararlo, este té produce una infusión brillante y clara con un aroma floral y afrutado intenso. Su sabor es suave y con cuerpo, combinando la dulzura de la fruta con la profundidad de las notas tostadas típicas del té de roca Wuyi. El té es muy duradero y puede prepararse en más de ocho infusiones, revelando nuevas capas de sabor en cada preparación.