{"title":"New Tea Arrival September 2026","description":"\u003cp\u003eOur shelves just got a big update!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThere are lots of new teas to explore, from fresh and delicate to dark, roasted and complex:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOriental Beauty \u0026amp; Beauty teas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWuyi oolongs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDancong \u0026amp; aromatic oolongs, GABA\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlack teas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreen \u0026amp; white teas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"red-oolong","title":"HONG WULONG Oolong-thee","description":"\u003cp\u003eRed Oolong, gemaakt van de Jin Xuan theevariëteit uit Taiwan, is een moderne thee-innovatie met een onderscheidende charme. De levendige oranje-rode kleur van de thee, die doet denken aan zwarte thee, levert de rijke, zachte smaak van oolong. Met een gedurfd geroosterd profiel, tonen van rijp fruit en een zijdezachte zoetheid, valt deze thee op door zijn volle, langdurige smaak en verfrissende mondgevoel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGegroeid op een hoogte van 1100 meter in het district Dazhai, provincie Fujian, worden deze bladeren met de hand geplukt in de lente (10 mei 2024), volgens de standaard van één knop met drie bladeren. Het ingewikkelde productieproces omvat zonverdroging, binnenverdroging, zwaar schudden, hoopfermentatie, fixatie, rollen en drogen. Dit proces zorgt voor de kenmerkende smaak en aroma van de thee, waarbij de elegantie van oolong wordt gecombineerd met de robuustheid van zwarte thee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfect voor zowel hete als koude bereiding, past Red Oolong zich aan elke gelegenheid aan. Hete bereiding versterkt de rijkdom en diepte, terwijl koude bereiding de natuurlijke zoetheid benadrukt en bitterheid minimaliseert, wat zorgt voor een zachte en verfrissende ervaring die ideaal is voor gezondheidsbewuste theeliefhebbers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 gram","offer_id":50215891173714,"sku":"94171","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215891206482,"sku":"94172","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3300.jpg?v=1739365222"},{"product_id":"golden-white-dragon-tea-gaba-tea","title":"JIN BAILONG CHA Gaba oolong","description":"\u003cp\u003eGolden White Dragon-thee, ook bekend als GABA-thee, is een opmerkelijke thee gemaakt van de Jin Xuan-theecultivar, die voor het eerst in 1995 vanuit Taiwan naar het vasteland van China werd geïntroduceerd. De innovatieve productie omvat anaërobe fermentatie, die het natuurlijke gehalte aan γ-Aminoboterzuur (GABA) verhoogt, een verbinding die wetenschappelijk bewezen is de gezondheid te ondersteunen door het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de slaap en het stimuleren van de vitaliteit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze thee wordt geteeld op een gemiddelde hoogte van 1100 meter in het district Dazhai, provincie Fujian, en wordt elk voorjaar met de hand geplukt (28 april 2024), volgens de plukstandaard van één knop met drie bladeren. De bladeren worden omgevormd via een zorgvuldig proces van zonverdroging, binnenverdroging, schudden, anaërobe fermentatie, fixatie, rollen en drogen. Het resultaat is een strak gekruld blad met een donkere, glanzende uitstraling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolden White Dragon-thee zet zich om in een robijnrode infusie met een rijke, fluweelachtige smaak. Het aroma bevat tonen van rijp fruit en honing, wat zorgt voor een volle ervaring met een zachte, aanhoudende afdronk. Perfect voor zowel warme als koude bereiding, levert deze thee een van nature zoete en verfrissende smaak bij koude infusie, terwijl warme bereiding de diepte en complexiteit benadrukt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet zijn hoge GABA-gehalte ondersteunt deze thee ontspanning, verbetert het de hersenfunctie en bevordert het het algehele welzijn. Het is niet alleen een smaakvolle drank, maar ook een functionele thee die gewaardeerd wordt om zijn gezondheidsvoordelen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 gram","offer_id":50215891370322,"sku":"94173","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215891403090,"sku":"94174","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3408.jpg?v=1739365125"},{"product_id":"old-bush-red-tea-from-wuyi-mountains","title":"Zwarte Thee LAO CONG HONG CHA, Oude Struik Rode Thee uit de Wuyi Bergen, Chinese thee uit Wuyi, provincie Fujian (Rode Thee), 60g","description":"\u003ch2\u003e Oude struik rode thee uit het Wuyi-gebergte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eOld Bush Red Tea wordt geproduceerd van 40 jaar oude Meizhan- en Shuixian-theestruiken in de zuidelijke uitlopers van het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian. De thee wordt geteeld op een hoogte van 500 meter in theetuinen die al 2006 jaar gecertificeerd zijn voor duurzame landbouw en deel uitmaken van een landgoed van 4000 hectare dat door de producent wordt beheerd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Deze thee, geoogst in april en mei, wordt met de hand geplukt, met de nadruk op twee of drie blaadjes per spruit. De blaadjes ondergaan een traditionele verwerkingsmethode voor zwarte thee, inclusief verwelking, oxidatie, rollen, fermentatie, drogen en raffinage. Het resultaat is een thee met strak opgerolde blaadjes en een robuuste uitstraling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Na het zetten van deze thee ontstaat een helderrode drank met een zoete en milde smaak, gekenmerkt door karameltonen en een rijke, volle textuur. De unieke verwerking reduceert polyfenolen met meer dan 90%, wat zorgt voor de kenmerkende rode tint en zachte smaak die kenmerkend zijn voor zwarte thee.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGebruik voor het zetten een witte porseleinen gaiwan en kokend water (100 °C). Laat de thee 10-15 seconden trekken voor de eerste infusie en verhoog de tijd geleidelijk voor volgende infusies. Deze thee is duurzaam en kan 6-8 keer worden getrokken, waarbij de smaak zich ontwikkelt na meerdere infusies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"60 gram","offer_id":50215899726162,"sku":"94239","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 gram","offer_id":50215899693394,"sku":"94238","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215899758930,"sku":"94240","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3187.jpg?v=1739303423"},{"product_id":"wuyi-mountains-oolong","title":"WUYI WULONG Oolong-thee","description":"Wuyi-gebergte Oolong\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Gemengde traditionele rock oolong thee van theestruiken die meer dan 40 jaar oud zijn, waaronder Shui Xian, Mao Xie en andere variëteiten. Deze thee, geteeld in de zuidelijke uitlopers van het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian, op een hoogte van 300 meter, weerspiegelt het rijke erfgoed en de bijzondere omgeving van zijn oorsprong.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e De thee, geoogst in mei en juni 2024, wordt mechanisch geplukt, met de nadruk op drie of vier blaadjes per spruit. De verwerking vindt plaats met behulp van klassieke Noord-Fujiaanse oolongtechnieken, waaronder verwelking, oxidatie, fixatie, rollen, drogen en raffinage. De resulterende thee heeft robuuste, strak gerolde blaadjes met een gedurfde uitstraling en textuur.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"60 gram","offer_id":50215899857234,"sku":"94242","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 gram","offer_id":50215899824466,"sku":"94241","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215899890002,"sku":"94243","price":1.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3380.jpg?v=1739295959"},{"product_id":"floral-aroma-da-hong-pao","title":"HUA XIANG DA HONG PAO Oolong","description":"\u003ch2\u003e Bloemig aroma Da Hong Pao\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDa Hong Pao (Grote Rode Robe) is een thee uit Wuyishan, die bekend staat om zijn status onder de Chinese theeën.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Historisch gezien heette deze thee oorspronkelijk Qidan (Ongelooflijke Cinnaber) voordat hij werd omgedoopt tot Grote Rode Robe. Legendes omringen de oorsprong van de thee, waaronder verhalen over keizerlijke functionarissen die rode gewaden schonken aan de moederplanten als dank voor het redden van hun leven. Sommige bronnen vermelden apen die getraind waren om de bladeren te plukken, wat bijdraagt ​​aan de mythische geschiedenis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Het officiële verhaal gaat terug tot 1385, toen Ding Xian, een student die op reis was om de keizerlijke examens af te leggen, een zonnesteek kreeg. Een monnik uit het Tianxin-klooster genas hem met Da Hong Pao-theebladeren, geweekt in kloosterwater. Nadat hij geslaagd was voor het examen en de titel Zhuangyuan (de hoogste geleerde) had verdiend, noemde hij de thee \"Grote Rode Robe\".\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe naam Hua Xiang, wat \"Bloemenaroma\" betekent, verwijst naar de unieke bloemige tonen van de thee. Deze ontstaan ​​tijdens een specifieke fermentatiefase tijdens de verwerking, waarbij de bladeren zorgvuldig worden behandeld om hun geur te versterken. Dit wordt bereikt tijdens de schudfase van de oxidatie, waardoor de thee zijn karakteristieke aroma ontwikkelt zonder de andere smaken te overheersen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Deze thee heeft een lange traditie en speelt een belangrijke rol in de theecultuur van de regio Wuyishan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"60 gram","offer_id":50215900021074,"sku":"94245","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 gram","offer_id":50215899988306,"sku":"94244","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215900053842,"sku":"94246","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3423.jpg?v=1739303309"},{"product_id":"golden-bud-black-tea","title":"Zwarte Thee Gouden Knop, Jin Ya Hong Cha, Chinese thee uit Fengqing County, provincie Yunnan (Rode Thee), 50g","description":"\u003ch2\u003e Golden Bud Zwarte Thee\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Golden Bud Zwarte Thee wordt geproduceerd van theestruiken die meer dan 40 jaar oud zijn, met name de Da Hao-variëteit. Deze thee wordt geteeld in theetuinen met een duurzaam landbouwcertificaat in de zuidelijke uitlopers van het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian. Op een hoogte van 450 meter dragen de rijke bodem en het gunstige klimaat van de regio bij aan de hoge kwaliteit en het unieke karakter van de thee.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe thee wordt met de hand geplukt, waarbij in het voorjaar één knop en één nieuw ontkiemd blad worden geselecteerd. De verwerking gebeurt volgens traditionele zwarte theemethoden, waaronder verwelken, rollen, fermenteren, drogen en verfijnen. Dit minutieuze vakmanschap resulteert in strak opgerolde bladeren met goudbruine punten, waaraan de thee zijn naam ontleent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Deze thee produceert een helderrode infusie met een zoete, milde en volle smaak. Het karakteristieke aroma en de evenwichtige smaak zijn te danken aan de enzymatische oxidatie tijdens de verwerking, waardoor de polyfenolen met meer dan 90% worden gereduceerd. Dit resulteert in de kenmerkende rode drank en zoete nasmaak van hoogwaardige zwarte thee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Gebruik voor het zetten kokend water (100 °C) in een witte porseleinen gaiwan. Laat de thee de eerste keer 10-15 seconden trekken en verleng de trektijd geleidelijk voor volgende keren. Deze thee kan meer dan acht keer worden gezet, waarbij bij elke infusie nieuwe smaaklagen worden onthuld.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"40 gram","offer_id":50215900447058,"sku":"94247","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215900479826,"sku":"94248","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3205.jpg?v=1739303088"},{"product_id":"fruity-cinnamon-oolong-tea","title":"Jij Ji Guo Xiang Rou Gui Oolong","description":"\u003ch2\u003e Fruitige kaneel oolong thee\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eFruity Cinnamon Oolong Tea wordt gemaakt van Huang Meigui- en Rou Gui-theebladeren, geoogst in theetuinen met een certificering voor duurzame landbouw in de zuidelijke uitlopers van het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian. Deze tuinen, gelegen op een hoogte van 600 meter, bieden ideale omstandigheden voor de productie van hoogwaardige oolongthee met behulp van traditionele Wuyi-steenthee (Yancha)-technieken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e De thee wordt met de hand geplukt in april en mei, waarbij drie tot vier blaadjes per spruit worden geselecteerd. De verwerking vindt plaats via een nauwgezette reeks stappen, waaronder verwelken, oxideren, fixeren, rollen, drogen en verfijnen. De resulterende thee bestaat uit dikke, strak gerolde blaadjes met een robuuste textuur en uitstraling.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDeze thee geeft een heldere, zuivere infusie met een rijk bloemig en fruitig aroma. De smaak is zacht en vol, en combineert de zoetheid van fruit met de diepe, geroosterde tonen die kenmerkend zijn voor Wuyi-steenthee. De thee is zeer duurzaam en kan meer dan acht infusies lang worden gezet, waarbij bij elke trek nieuwe smaaklagen worden onthuld.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"60 gram","offer_id":50215900512594,"sku":"94249","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215900545362,"sku":"94250","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3394.jpg?v=1739302722"},{"product_id":"narcissus-oolong-tea","title":"Shui Xian Oolong","description":"\u003ch2\u003e Narcissus Oolong Thee\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Shui Xian Oolong thee wordt geproduceerd van Shui Xian theestruiken in theetuinen die gecertificeerd zijn voor duurzame landbouw. ​​Deze thee ligt in de zuidelijke uitlopers van het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian. De thee wordt geteeld op een hoogte van 500 meter en profiteert van de rijke bodem en het gunstige klimaat van de regio, wat de unieke eigenschappen versterkt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe thee wordt tussen april en mei mechanisch geplukt, waarbij drie tot vier bladeren per spruit worden geselecteerd. Het productieproces, met behulp van traditionele Wuyi-steentheetechnieken, omvat zonverwelking, oxidatie, fixatie, rollen, drogen en raffinage. De resulterende thee heeft robuuste, strak gedraaide bladeren met een opvallende uitstraling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Shui Xian Oolong thee geeft een heldere, zuivere infusie met een rijke, volle smaak. De zachte textuur van de thee wordt gecompleteerd door de complexe geroosterde tonen, wat het een klassiek voorbeeld maakt van Wuyi-steenthee. Door de duurzaamheid kan de thee meer dan acht keer worden getrokken, waarbij de smaken zich bij elke trek ontwikkelen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Gebruik voor het zetten kokend water (boven 100 °C) in een witte porseleinen gaiwan. Laat de thee 10-15 seconden trekken voor de eerste keer trekken en verhoog de trektijd geleidelijk voor volgende infusies, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":50215900840274,"sku":"94252","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 gram","offer_id":50215900807506,"sku":"94251","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53681946820946,"sku":"97065","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3501.jpg?v=1739368869"},{"product_id":"golden-eyebrow-black-tea","title":"Zwarte Thee Gouden Wenkbrauw (Jin Jun Mei), Chinese thee uit de provincie Fujian (Rode Thee)","description":"\u003ch2\u003e Gouden wenkbrauw zwarte thee\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eGolden Eyebrow Black Tea wordt gemaakt van enkele knoppen van Meizhan- en Cai Cha-theestruiken, geteeld in theetuinen met een duurzaam landbouwcertificaat in de zuidelijke uitlopers van het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian. Deze tuinen, op een hoogte van 450 meter, profiteren van een gunstige omgeving die de kwaliteit en smaak van de thee ten goede komt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e De thee wordt met de hand geplukt in het voorjaar, waarbij alleen de tere knoppen worden geselecteerd. De productie vindt plaats volgens traditionele zwarte theemethoden, waaronder verwelken, oxideren, rollen, fermenteren, drogen en raffineren. Dit proces resulteert in strak opgerolde bladeren met goudbruine punten, kenmerkend voor Jin Jun Mei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Deze thee levert een helderrode infusie op met een zoete, milde en volle smaak. De zachte textuur en karamelachtige zoetheid maken het een zeer gewilde keuze voor liefhebbers van zwarte thee. De enzymatische oxidatie tijdens de productie vermindert de polyfenolen met meer dan 90%, wat resulteert in de karakteristieke rode thee, het zoete aroma en de complexe smaak.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGebruik voor het zetten een witte porseleinen gaiwan en kokend water (100 °C). Laat de thee 10-15 seconden trekken voor de eerste keer trekken en verleng de trektijd geleidelijk voor volgende keren trekken. De thee is duurzaam en kan tot wel 10 keer worden getrokken, waarbij de smaak en het aroma zich ontwikkelen na meerdere infusies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"40 gram","offer_id":50215901135186,"sku":"94253","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215901167954,"sku":"94254","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3232.jpg?v=1739302625"},{"product_id":"floral-black-tea","title":"Hua Xiang Hong Cha zwarte thee","description":"Bloemige zwarte thee\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Deze heerlijke \"hong wulong\" (rode oolongthee) is gemaakt van de aromatische cultivars Jin Guanyin, Jin Mudan, Huang Guanyin en Zi Meigui. De thee wordt geteeld in theetuinen met duurzame landbouwcertificering in de zuidelijke uitlopers van het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian. Op een hoogte van 550 meter bieden deze tuinen de ideale omgeving voor de productie van premium zwarte thee met een uitgesproken bloemenprofiel.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003eDe thee wordt met de hand geplukt in het voorjaar (maart-april), waarbij één knop met twee of drie blaadjes wordt geselecteerd. Het productieproces omvat verwelken, oxideren, rollen, fermenteren, drogen en raffineren. Dit minutieuze vakmanschap resulteert in strak gerolde blaadjes met een levendige uitstraling en een rijk aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Floral Oolong Black Tea produceert een heldere, zuivere infusie met een zoete, milde en volle smaak. De enzymatische oxidatie tijdens de productie vermindert de polyfenolen in de thee met meer dan 90%, wat resulteert in een thee met rode vloeistof, rode bladeren en een zachte, zoete nasmaak. De thee is zeer duurzaam en levert een consistente smaak op, zelfs na acht of meer infusies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Gebruik voor het zetten kokend water (100 °C) in een witte porseleinen gaiwan. Laat de thee 10-15 seconden trekken voor de eerste keer trekken en verhoog de trektijd geleidelijk voor volgende infusies.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"45 gram","offer_id":50215901266258,"sku":"94255","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215901299026,"sku":"94256","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3244_c0ee3912-0a5c-48e6-afeb-1ccd11b48fe8.jpg?v=1739302582"},{"product_id":"honey-orchid-fragrance-oolong-old-trees-up-to-200-years-old","title":"MILAAN XIANG DANCONG, LAOCONG Oolong","description":"\u003ch2\u003eHoningorchidee Geur Oolong, oude bomen (tot 200 jaar oud)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Milanxiang Dancong is een van de tien meest waardevolle en beroemde Fenghuang Dancong oolong-variëteiten; de moederboom heeft een geschiedenis van bijna 300 jaar. De naam verwijst naar de sterke honingsmaak en orchideeëngeur van deze thee. Milanxiang \"Laocong\" (oude boom) heeft een unieke bergcharme dankzij het materiaal van de oude bomen. De theesoep is mild en heeft een sterke honinggeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De orchideeëngeur is rustig en elegant. De nasmaak is langdurig en de geur blijft na het doorslikken in de mond hangen. Het is een zeer gerespecteerde theesoort in de theecultuur van Chaoshan (provincie Guangdong), met een lokale, eeuwenoude theetraditie en culturele connotatie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Deze theebomen groeien in wilde tuinen op een hoogte van 650-800 meter. Er worden geen kunstmest of pesticiden gebruikt. De thee wordt met de hand geplukt, met een plukstandaard van 1 knop en 3 blaadjes, die elk jaar in maart worden geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHet productieproces omvat meerdere complexe stappen, zoals drogen in de zon, drogen aan de lucht, groen maken, groen doden, rollen en drogen. De stap 'groen maken' is bijzonder cruciaal. Door middel van aanraking en schudden worden de theebladeren semi-gefermenteerd totdat ze hun unieke aroma ontwikkelen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"114 gram","offer_id":50215902150994,"sku":"94286","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gram","offer_id":50215902183762,"sku":"94287","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3487.jpg?v=1739367473"},{"product_id":"jin-xuan-lu-cha-jin-xuan-green-tea","title":"Groene Thee Jin Xuan Lü Cha","description":"\u003cp\u003eJin Xuan Groene Thee is een hooggebergte groene thee geproduceerd van de Jin Xuan oolong cultivar in Sanming City, provincie Fujian. Gegroeid op een gemiddelde hoogte van 1100 meter, wordt de thee geteeld door een duurzaam landbouwbedrijf, nationaal erkend als een productiebasis voor groene thee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet de hand geoogst in april, wordt de thee geplukt als één knop met twee bladeren. De verwerking volgt een traditionele groene theemethode: zonverdroging, binnen luchten, pan-roosteren (kill-green), rollen en drogen. Er wordt speciale aandacht besteed aan de kill-green stap om de frisse en knapperige kwaliteiten van de thee te behouden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe droge bladeren zijn strak gedraaid en gekruld, met een zilvergroene tint. Bij het zetten geeft Jin Xuan Groene Thee een heldere, lichte groene infusie. Het aroma is rijk en bloemig, vergezeld van een uitgesproken frisse sojaboonnoot. De smaak is zacht, verfrissend en zoet, wat het bijzonder aangenaam maakt voor dagelijks gebruik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor warm zetten, gebruik 5g thee in een gaiwan of theepot met water op 95°C. Eerste infusie: 10 seconden; tweede: 15 seconden, de trektijd geleidelijk verlengen bij latere infusies. Voor koud zetten, laat 3g thee trekken in 330ml mineraalwater gedurende 40 minuten om de frisse zoetheid en boonachtige aroma te benadrukken.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50 gr","offer_id":50928726737234,"sku":"94689","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928726770002,"sku":"94690","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04000.jpg?v=1750425624"},{"product_id":"white-monkey-green-tea-bai-mao-hou-lu-cha","title":"Groene Thee Witte Aap (Bai Mao Hou Lü Cha)","description":"\u003cp\u003eBai Mao Hou, of Witte Aap, is een traditionele thee uit Zhenghe County, provincie Fujian. Voor het eerst gemaakt in het begin van de 20e eeuw, dankt de thee zijn naam aan de gekrulde, met dons bedekte bladeren die lijken op een witvachtige aap die zich aan een tak vastklampt. Ooit een bekende lokale thee, raakte hij in de vergetelheid door oorlog en sociale onrust, maar is de laatste jaren weer opgekomen met de heropleving van de traditionele Chinese theecultuur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze thee wordt handgeplukt begin april op hoogtes tussen 300 en 800 meter in Nanping, met focus op één knop met één of twee bladeren. Hij is gemaakt van de Dabai theevariëteit, bekend om zijn overvloedige zilverwitte haartjes. De verwerking omvat verwelken, pan-roosteren (kill-green), rollen en bakken. Het resultaat is een gekrulde, volledig bladige thee bedekt met donzige witte haartjes en een frisse, bloemige geur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe infusie levert een helder oranje-geel vocht op. De smaak is zacht, rijk en gelaagd, met een snelle en aanhoudende zoetheid. Het bloemige aroma heeft subtiele noten van orchidee en osmanthus, en de thee blijft geurend en smaakvol bij meerdere infusies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor het zetten, gebruik 5–7 gram thee in een witte porseleinen gaiwan. Spoel de bladeren snel af met kokend water (95–100°C), en laat de eerste infusie 5–8 seconden trekken. Verleng de trektijd met 5–10 seconden voor elke volgende infusie. De thee presteert goed bij meerdere zetbeurten, waarbij elke infusie meer diepte ontwikkelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBai Mao Hou is rijk aan polyfenolen, aminozuren, cafeïne en vitaminen. Het kan de mentale alertheid ondersteunen, het immuunsysteem versterken en antioxidante bescherming bieden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHerkomst: China, Fujian, Nanping\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerpakt: mei 2025\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50 gr","offer_id":50928728015186,"sku":"94703","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928728047954,"sku":"94704","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03997.jpg?v=1750425764"},{"product_id":"green-snow-buds-white-tea-lu-xueya-50g","title":"Groene Sneeuwknoppen Witte Thee (Lü Xueya), 50g","description":"\u003cp\u003eLu Xue Ya, bekend als Green Snow Bud, is een van de meest historische en iconische witte theeën uit China. Oorspronkelijk uit Fuding, Fujian, wordt het beschouwd als de voorouder van Fuding witte theeën en draagt het eeuwenoude tradities. Een legende vertelt over een vrouw genaamd Taimu die deze thee gebruikte om kinderen met mazelen te genezen, waardoor de reputatie wijd verspreid raakte. Tegenwoordig wordt het erkend als een nationaal geografisch aanduidingsproduct en een symbool van het erfgoed van witte thee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze thee wordt in de lente (maart–april) geoogst van Fuding Dabai en Dahao cultivars die op 500–600 meter hoogte in Nanping, Fujian, nabij de zuidelijke hellingen van de Wuyi-berg groeien. De verse bladeren worden met de hand geplukt, volgens de standaard van één knop met één of twee bladeren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLu Xue Ya wordt gemaakt door verwelken en langzaam drogen zonder rollen of oxidatie. Bladeren worden natuurlijk binnenshuis of in zonbeschenen schaduw uitgespreid om vocht te laten verdampen en innerlijke verbindingen te transformeren. Langzaam drogen bij milde warmte voltooit het proces en behoudt het delicate karakter van de thee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe droge bladeren zijn recht en bedekt met witte dons, die lijken op besneeuwde knoppen. Gezette thee geeft een bleek goudgeel vocht met een verfrissende, zoete en zachte smaak. Jonge thee is fris en geurend met zoete en plantaardige tonen, terwijl gerijpte Lu Xue Ya rijker wordt, met een honingachtige en zachte karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor het zetten, gebruik 5–7 gram per 100–150 ml water op 90–95°C in een gaiwan of glazen theepot. Spoel de thee voorzichtig, laat dan 5–10 seconden trekken bij de eerste drie infusies, en verleng de trektijd daarna met 5–10 seconden. De thee opent zich over meerdere infusies en biedt een kalme, aanhoudende zoetheid en een elegante geur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRijk aan polyfenolen, theanine, cafeïne, vitaminen en polysacchariden, wordt Lu Xue Ya gewaardeerd om zijn antioxiderende eigenschappen, immuunondersteuning, mentale helderheid en kalmerende effecten. Het beste langzaam te genieten, slokje voor slokje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHerkomst: China, Fujian, Nanping\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerpakt: mei 2025\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50g","offer_id":51071683232082,"sku":"94705","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 g monster","offer_id":51071683264850,"sku":"94679","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04030.jpg?v=1750425772"},{"product_id":"fujian-lao-gaba-wulong-cha-2018-fujian-aged-gaba-oolong-tea-2018","title":"Fujian Lao Gaba Wulong Cha (2018) – Fujian Gerijpte GABA Oolong Thee (2018)","description":"\u003cp\u003eFujian Aged GABA Oolong Tea is een thee gemaakt van de Jin Xuan cultivar, geteeld op een hoogte van ongeveer 1100 meter in Sanming City, provincie Fujian. Deze thee is voor het eerst ontwikkeld in samenwerking met Taiwan en Japan, met gebruik van anaërobe fermentatietechnologie die de concentratie van γ-aminoboterzuur (GABA)—een niet-eiwit aminozuur dat van nature in kleine hoeveelheden in theebladeren voorkomt—verhoogt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOm het GABA-gehalte te maximaliseren, worden verse theebladeren verwerkt in een zuurstofarme omgeving na de eerste verwelking. Dit activeert enzymatische activiteit die glutaminezuur omzet in GABA via het glutamaatdecarboxylase (GAD) pad. Deze methode is oorspronkelijk ontwikkeld in Japan en sindsdien verfijnd voor oolong-theeën in China.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn de lente met de hand geoogst (één knop met drie bladeren), ondergaan de bladeren zonverdroging, rusten binnen, schudden, anaërobe fermentatie, pan-roosteren, rollen en uiteindelijke droging. Het resultaat is een strak gerold blad met een glanzend uiterlijk. Bij het trekken levert de thee een robijnrode infusie op met een dikke, zijdezachte body en tonen van rijp fruit, mout en honing. Natuurlijke veroudering geeft deze thee extra waarde door de ontwikkeling van nog complexere en speciale smaakkenmerken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGABA staat bekend om zijn vermogen om in beperkte mate de bloed-hersenbarrière te passeren en wordt verondersteld de neurotransmissie te moduleren. Klinische studies suggereren dat GABA kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk, het verminderen van stress, het verbeteren van de slaapkwaliteit en het ondersteunen van leverontgifting na alcoholgebruik. Hoewel het geen vervanging is voor medische behandeling, wordt GABA-thee gewaardeerd om zijn kalmerende en herstellende effecten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor hete bereiding, gebruik 8 gram thee in een 120ml gaiwan met water op 100°C. Laat 10 seconden trekken, verleng de trektijd met 5–10 seconden voor volgende infusies. Voor een sterker, rijker profiel, laat 10–15 minuten trekken in een thermos. Voor koude infusie, laat 3g trekken in 330ml mineraalwater gedurende 6–8 uur.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50 gr","offer_id":50928731324754,"sku":"94624","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928731357522,"sku":"94625","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04062.jpg?v=1750425168"},{"product_id":"oriental-beauty-oolong-tea-dongfang-meiren-wulong-cha","title":"Oriental Beauty Oolong Thee (Dongfang Meiren Wulong Cha)","description":"\u003cp\u003eOriental Beauty-thee is een traditionele halfgeoxideerde oolong die wordt geproduceerd in Sanming City, provincie Fujian, op een gemiddelde hoogte van 1100 meter. In 1998 samen met Taiwan ontwikkeld, wordt deze thee geoogst rond het Drakenbootfestival, tijdens een smal seizoensvenster dat als bijzonder uitdagend wordt beschouwd voor de theeproductie. Het kenmerkende karakter komt van de natuurlijke beet van kleine groene cicaden (Jacobiasca formosana), die een transformatie in de verse bladeren veroorzaakt en natuurlijke bloemige en honingachtige aroma's produceert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe thee wordt gemaakt van de Jin Xuan cultivar en met de hand geplukt, volgens de standaard van één knop met twee bladeren. De productie omvat verwelken onder zonlicht en schaduw, herhaaldelijk schudden (浪青), semi-fermentatie (60–80%), fixatie, een tweede fermentatiefase, rollen, breken en langzaam drogen. De uiteindelijke bladeren zijn gedraaid, bedekt met dons, en tonen een vijfkleurig uiterlijk—rood, geel, wit, groen en bruin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBij het zetten geeft Oriental Beauty Tea een helder gouden infusie met een rijke en zachte smaak. Het aroma bevat lagen van honing, fruit, bloemen en frisheid, met een zachte en zoete body die op het gehemelte blijft hangen. Het staat bekend om zijn soepele, zuivere profiel en complexe geur, vaak aangeduid als \"beauty fragrance\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor hete bereiding, gebruik 6g thee in een gaiwan of theepot met water op 95°C. Laat 10 seconden trekken voor de eerste infusie, 15 seconden voor de tweede, en verleng de trektijd bij elke ronde. Voor koude bereiding, laat 3g thee 40 minuten trekken in 330ml mineraalwater om de bloemige zoetheid vrij te geven.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":50928731521362,"sku":"94627","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928731554130,"sku":"94628","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04036.jpg?v=1750425186"},{"product_id":"pomelo-flower-beauty-oolong-tea-youzi-hua-meiren-wulong-cha","title":"Pomelo Bloesem Schoonheid Oolong Thee (Youzi Hua Meiren Wulong Cha)","description":"\u003cp\u003ePomelo Blossom Scented Beauty Tea is een elegante bloemige oolong gemaakt van Meiren (Beauty) thee en verse pomelobloemen. De basisthee wordt geteeld op een hoogte van ongeveer 1100 meter in Sanming City, provincie Fujian. De Meiren-thee werd voor het eerst ontwikkeld in samenwerking met Taiwan in 1998 en wordt geoogst rond het Drakenbootfestival, nadat de bladeren natuurlijk door cicaden zijn gebeten—een proces dat de afgifte van terpenoïde verbindingen activeert, wat zorgt voor de kenmerkende honingachtige en fruitige geur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe pompelmoesbloesems die voor het parfumeren worden gebruikt, worden geoogst in Pinghe County, Fujian, bekend om hun rijke, aanhoudende en zoete aroma. Deze bloemen worden tijdens een tweefasig parfumeringsproces (elke cyclus duurt 8–12 uur) met de thee gelaagd, gevolgd door bakken, verwijderen van de bloemen en verfijning om de thee te voltooien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe afgewerkte thee heeft strak opgerolde bladeren met zichtbare knoppen en vijf natuurlijke kleuren: rood, geel, wit, groen en bruin. Bij het zetten ontstaat een gouden amberkleurige infusie met een zachte, rijke smaak en gelaagde tonen van honing, fruit en pompelmoesbloesem. De drank is soepel en zuiver, met een langdurige bloemige afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor hete bereiding, gebruik 6 gram thee in een gaiwan of theepot met water op 95°C. Eerste infusie: 10 seconden, tweede: 15 seconden, waarbij de trektijd geleidelijk wordt verlengd. Voor koude bereiding, laat 3 gram thee 40 minuten trekken in 330 ml mineraalwater om het bloemige aroma vrij te geven.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":50928731717970,"sku":"94629","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928731750738,"sku":"94630","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03991.jpg?v=1750425209"},{"product_id":"rose-beauty-oolong-teameigui-meiren-wulong-cha","title":"Roos Schoonheid Oolong Thee (Meigui Meiren Wulong Cha)","description":"Rose Scented Beauty Tea is een bloemige oolong gemaakt van Meiren (ook bekend als \"Oriental Beauty\") thee geparfumeerd met premium dubbelbladige rozen uit Pingyin County, Shandong—bekend als China’s \"Thuis van de Rozen.\" De basisthee wordt geteeld in Sanming City, provincie Fujian, op een gemiddelde hoogte van 1100 meter. Ontwikkeld in samenwerking met een Taiwanese technoloog in 1998, wordt deze thee geplukt rond het Drakenbootfestival en moet natuurlijk door cicaden worden gebeten, wat de ontwikkeling van honingachtige en fruitige aroma's stimuleert.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDe thee is gemaakt van de Jin Xuan Oolong cultivar en met de hand geplukt als één knop met twee bladeren. Na verwelking, schudden en semi-oxidatie (60–80%), worden de bladeren gefixeerd, gerold en gedroogd tot maocha. Het rozenaroma omvat twee geurcycli (8–12 uur elk) met verse dubbelbladige rozen, gevolgd door zorgvuldige droging, verfijning en sortering.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDe afgewerkte thee verschijnt in gekrulde repen met zichtbare witte toppen en vijf karakteristieke kleuren: rood, geel, wit, groen en bruin. De liquor is goud-amberkleurig, met een gladde textuur en complexe lagen van honing, fruit en verse roos. Het biedt een aanhoudende nasmaak en een bloemig aroma dat de lege kop vult.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nVoor hete bereiding, gebruik 6g thee in een gaiwan met 95°C water. Eerste infusie: 10 seconden, tweede: 15 seconden, de trektijd geleidelijk verlengen. Voor koude bereiding, gebruik 3g thee in 330ml mineraalwater en laat 40 minuten trekken.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOorsprong: China, Fujian, Sanming\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nVerpakt: mei 2025","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":50928732111186,"sku":"94635","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928732143954,"sku":"94636","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03988.jpg?v=1750425271"},{"product_id":"jasmine-oolong-tea-moli-hua-wulong-cha","title":"Jasmijn Oolong Thee (Moli Hua Wulong Cha)","description":"Jasmijn Oolong Thee is een geparfumeerde oolong die de delicate zoetheid van oolongthee combineert met de bedwelmende geur van jasmijnbloesems. De basisthee wordt geteeld in Sanming City, provincie Fujian, op een gemiddelde hoogte van 1100 meter. Voor het eerst ontwikkeld in samenwerking met Taiwan in 1998, wordt deze thee geplukt rond het Drakenbootfestival, wanneer de theebladeren natuurlijk zijn gebeten door cicaden (kleine groene cicaden), wat een chemische reactie veroorzaakt die natuurlijke honing- en fruitige tonen produceert.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDe thee is gemaakt van de Jin Xuan Oolong cultivar en met de hand geplukt als één knop met twee bladeren. Het ondergaat een semi-oxidatieproces van ongeveer 60–80%, gevolgd door roosteren, rollen en drogen. Daarna wordt het geparfumeerd met jasmijnbloesems uit Heng County in Guangxi, een van China's bekendste jasmijnproducerende regio's. Het parfumeren omvat herhaaldelijk lagen van thee en bloemen over twee cycli (窨制), waarbij elke ronde 8–12 uur duurt, gevolgd door bakken en de uiteindelijke sortering.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nHet resultaat is een losse thee met gekrulde bladeren en zichtbare witte knoppen, die een vijfkleurige tint vertoont: rood, geel, wit, groen en bruin. Bij het zetten ontstaat een gouden infusie met een zijdezachte mondgevoel en een gelaagd boeket van honing, fruit en jasmijn.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nVoor hete bereiding, gebruik 6 gram thee met water op 95°C in een gaiwan of theepot. Laat de eerste infusie 10 seconden trekken, de tweede 15 seconden, en verleng de trektijd geleidelijk. Voor koude bereiding, gebruik 3 gram thee in 330 ml mineraalwater, laat 40 minuten trekken om het bloemige aroma vrij te geven.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOorsprong: China, Fujian, Sanming \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nVerpakt: mei 2025","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":50928732242258,"sku":"94637","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928732275026,"sku":"94638","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03985.jpg?v=1750425298"},{"product_id":"tieguanyin-oolong-low-caffeine-di-kafei-tieguanyin-cha","title":"Tieguanyin Oolong Laag Cafeïne (Di Kafei Tieguanyin Cha)","description":"\u003cp\u003eLaag-cafeïne Tie Guan Yin is een halfgeoxideerde oolong thee die wordt geteeld in de hooglanden van \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSanming, provincie Fujian, op een gemiddelde hoogte van 1100 meter. Het wordt gemaakt met de traditionele Tie Guan Yin cultivar en vervaardigd met meerdere rondes van cafeïnereductie die het cafeïnegehalte met 50% verlagen, terwijl de rijke smaak en karakter van de thee behouden blijven.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze thee wordt met de hand geoogst tussen april en mei, volgens een plukstandaard van 2–4 bladeren. Het ondergaat een complex verwerkingsproces: verwelken, schudden, fixatie, rollen, vormen, drogen en drie rondes van decafeïnering. De belangrijkste fase—bekend als “zuo qing”—bouwt de unieke kleur, geur en smaak van de thee op door zorgvuldig gecontroleerde oxidatie. De uiteindelijke thee heeft strak gekrulde, zware, glanzende bladeren met een kenmerkende orchidee-achtige geur en een zachte, volle smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe liquor is helder goud tot oranje-goud van kleur. De geur is diep en aanhoudend, met bloemige tonen zoals orchidee, jasmijn en een vleugje melkachtigheid. De smaak is mild en zoet, met verfrissende helderheid en een zachte honingachtige afdronk. Deze laag-cafeïne versie behoudt de “yin yun” (resonerende nasmaak) die kenmerkend is voor traditionele Tie Guan Yin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor het zetten, gebruik 8g thee in een gaiwan of theepot met water op 100°C. Laat 10 seconden trekken bij de eerste infusie, verhoog daarna met 5 seconden voor elke volgende infusie. De thee presteert goed voor 6–8 infusies.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":50928732504402,"sku":"94642","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928732471634,"sku":"94641","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04038.jpg?v=1750425973"},{"product_id":"aged-big-red-robe-tea-lao-dahongpao-2017","title":"Gerijpte Grote Rode Oolong Robe (Lao Da Hong Pao), 2017","description":"\u003cp\u003eDa Hong Pao is een klassieke Wuyi rots thee uit de provincie Fujian, bekend om zijn lange erfgoed en verfijnde verwerking. Gegroeid in het schilderachtige Wuyishan gebied op hoogtes van 600–1200 meter, is het een van de beroemdste oolong-theeën in China. De naam komt van een lokale legende waarin een geleerde werd genezen door thee die hem werd gegeven door een monnik. Uit dankbaarheid drapeerde hij zijn rode mantel over de theestruik—vandaar de naam “Da Hong Pao,” wat “Grote Rode Mantel” betekent.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Deze thee wordt meestal met de hand geoogst begin tot midden mei, met een knop en 3 bladeren per scheut. Het wordt gemaakt van moederboomcultivars en hun geselecteerde klonen of mengsels. Het productieproces omvat verwelken, groen maken (met afwisselend schudden en rusten), fixatie, rollen en langzaam houtskoolbakken. Bakken is de sleutelstap die de smaak van Da Hong Pao vormt, met lage hitte over lange periodes en herhaalde rondes om diepte en geur op te bouwen. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De resulterende bladeren zijn strak gedraaid, donker en glanzend. Bij het zetten levert de thee een heldere oranje-gouden liquor op met een gedurfde, volle smaak. Het aroma is rijk en complex—orchidee, fruit en vuurgebakken tonen verweven zich, ondersteund door de kenmerkende “yan yun” of rotsrijm van Wuyi-theeën. De smaak is soepel en aanhoudend, met een lange, zoete afdronk. Rijping brengt aan deze thee een absoluut uniek palet van delicate balsemachtige en fruitige tonen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Voor het zetten, gebruik 7–10 gram thee in een gaiwan of Yixing theepot. Spoel snel met kokend water, laat dan de eerste infusie 5–10 seconden trekken en verleng geleidelijk de trektijd bij volgende brouwsels.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Da Hong Pao is rijk aan polyfenolen, cafeïne, catechinen, aminozuren en vitaminen. Het kan de spijsvertering ondersteunen, de focus stimuleren, helpen bij het reguleren van bloedlipiden en antioxidatieve bescherming bieden.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 60g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Oorsprong: China, Fujian, Wuyishan\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Verpakt: mei 2025\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":50928736731474,"sku":"94674","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928736698706,"sku":"94673","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04033.jpg?v=1750427102"},{"product_id":"charcoal-baked-shuixian-aged-tea-tanbei-shuixian-lao-cha-2015","title":"Houtskoolgebakken Shuixian Oud Thee (Tanbei Shuixian Lao Cha), 2015","description":"Charcoal-Baked Shui Xian is een traditionele oolong thee uit de provincie Fujian, verfijnd door een langzaam houtskoolbakproces. Een extra specialiteit van deze thee is natuurlijke veroudering, die de thee zijn unieke organoleptische kenmerken geeft. Gebaseerd op de klassieke Shui Xian variëteit, onderscheidt deze thee zich door zijn diepe aroma en volle smaak, versterkt door het bakken boven natuurlijke lychee houtskool. Deze eeuwenoude methode wordt sinds de Qing-dynastie doorgegeven en heeft geleidelijk het kenmerkende geroosterde karakter van de thee gevormd.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDe thee wordt geteeld op een hoogte van 300–600 meter in de regio's Wuyishan en Jianyang en wordt geoogst tussen april en mei. Het plukken omvat één knop met vier tot vijf volwassen bladeren, zowel handmatig als machinaal, afhankelijk van het deel van de tuin.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNa het plukken ondergaat de thee de traditionele oolong verwerking: verwelken, semi-fermenteren, fixeren, rollen en zon-drogen. De cruciale stap is het houtskoolbakken zelf, waarbij de bladeren langzaam 8–24 uur worden gebakken bij temperaturen tussen 80–120°C. Deze methode van langzaam bakken op lage temperatuur laat de bladeren de aroma's van het vuur volledig opnemen, wat resulteert in een gebalanceerde thee met vuur-, orchidee- en variëteitsbloemige tonen.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nBij het zetten levert de thee een rijke, amberkleurige infusie op met een zachte, fluweelachtige textuur. De eerste trekjes onthullen uitgesproken geroosterde tonen, die zich geleidelijk openen tot gelaagde bloemige aroma's, zachte zoetheid en een lange, aanhoudende nasmaak. Deze thee is zeer bestand tegen meerdere infusies.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nVoor het zetten, gebruik 5–7 gram thee in een gaiwan of Yixing theepot. Laat trekken met kokend water (100°C). De eerste infusies kunnen kort zijn—5 tot 10 seconden—en worden daarna geleidelijk verlengd.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n60g\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOorsprong: China, Fujian, Wuyishan \u0026 Jianyang\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nVerpakt: mei 2025","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":50928736895314,"sku":"94675","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928736928082,"sku":"94676","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03994.jpg?v=1750425597"},{"product_id":"white-oriental-beauty","title":"Witte Oriental Beauty witte thee 45 g","description":"\u003cp\u003eWhite Oriental Beauty is een zeldzame witte thee die wordt geproduceerd in de mistige hooglanden van de provincie Fujian, China. Op hoogtes rond 1.100 meter worden de theeplanten gekust door ochtenddauw, bergwind en het occasionele bezoek van de kleine Jacobiasca formosana — dezelfde bladluis die de aromatische transformatie initieert in de klassieke Oriental Beauty oolong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze thee wordt gemaakt van één knop en twee bladeren van de Qing Xin Da Mao-cultivar. Oorspronkelijk ontwikkeld in Taiwan, werd Qing Xin Da Mao eind jaren 90 op het vasteland geïntroduceerd door samenwerkingsverbanden tussen theeproducenten van beide zijden van de zeestraat. De cultivar staat bekend om zijn brede, donzige bladeren en zachte, zoete karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZodra de bladluis heeft gebeten, beginnen de bladeren terpenen te produceren als onderdeel van een natuurlijke zelfverdediging, wat resulteert in bloemige, honingachtige en subtiel fruitige aroma's. Na zorgvuldig handplukken eind juni worden de verse bladeren zachtjes verwelkt in zonlicht en vervolgens met precisie gebakken bij lage temperaturen. Het resultaat is een witte thee met de elegantie van Bai Cha en de gelaagde complexiteit van Mei Ren Cha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe infusie is een bleekgoudkleur, met zachte, aanhoudende aroma's van orchidee, nectar en ochtendgras. De smaak is licht en sierlijk, maar blijft op het gehemelte hangen als een gedicht dat fluisterend wordt verteld — deels mist, deels zon, alles geduld.\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club Moychay.nl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52137128886610,"sku":"95005","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC07911.jpg?v=1765467270"},{"product_id":"gaba-golden-lily-dragon-tea-jinxuan-jia-ye-long-cha","title":"GABA Gouden Lelie Draakthee (Jinxuan Jia Ye Long Cha)","description":"Golden White Dragon, ook bekend als GABA-thee (佳叶龙茶), is een unieke oolongthee verrijkt met γ-aminoboterzuur (GABA). Deze thee komt uit het dorp Ping Shan, in het district Datian, Sanming, Fujian, en wordt gemaakt van de Jin Xuan-variëteit die in 1995 uit Taiwan werd geïntroduceerd. De verwerking gebeurt met een zuurstofvrije fermentatiemethode die het GABA-gehalte aanzienlijk verhoogt, een stof die bekendstaat om zijn kalmerende en zenuwbeschermende eigenschappen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Voor het eerst onderzocht in Japan in de jaren 1950, werd GABA-thee daar eind jaren 1980 commercieel verkrijgbaar nadat klinische proeven de werking bij het verlagen van de bloeddruk en het verlichten van vermoeidheid bevestigden. De bijzondere verwerkingswijze zorgt ervoor dat het natuurlijke glutaminezuur in de bladeren wordt omgezet in GABA en alanine. Het resultaat is een diep voedende thee met goed gedocumenteerde effecten op de gezondheid van hart en bloedvaten, verbeterde slaapkwaliteit en een betere alcoholstofwisseling.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Golden White Dragon heeft strak opgerolde, halfbolvormige bladeren met een donkere glanzende glans. Bij het zetten geeft het een rijke rode drank met uitgesproken fruitige en honingachtige geuren. De smaak is zacht, vol en complex, met een evenwicht tussen zoetheid en milde bitterheid, wat het zowel uniek als zeer bevredigend maakt.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650959765842,"sku":"95157","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 gram","offer_id":52650959733074,"sku":"95156","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC09000.jpg?v=1770667366"},{"product_id":"crimson-oolong-shenhong-wulong-hong","title":"Dieprode Oolong (Shēnhóng Wūlóng Hong)","description":"Crimson Oolong is een moderne theetechniek, waarbij de oolongtheesoort gedeeltelijk als zwarte thee wordt verwerkt, waardoor de kenmerken van Taiwanese oolong en rode (zwarte) thee worden gecombineerd. Deze versie wordt vervaardigd in de hooglandtheetuinen van de Zuid-Fujianprovincie, op hoogten rond 1100 meter, met gebruik van de Qingxin Daye-variëteit.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e In tegenstelling tot traditionele oolongtheeën met lichte tot matige oxidatie, heeft Crimson Oolong het hoogste fermentatieniveau onder de oolongsoorten, waardoor het qua smaakprofiel dichter bij zwarte thee ligt, terwijl het de volle smaak en aromatische lagen van oolong behoudt. De bladeren worden in de zomer geplukt van rijpe scheuten met één knop en drie bladeren, en vervolgens zorgvuldig verwerkt door een combinatie van zonverdroging, binnenoxidatie, meerdere schuddingen, fermentatie, droging, rollen en intensief roosteren.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Het resultaat is een halfbolvormig blad met een donkerrode, glanzende kleur. Bij het zetten geeft het een helder oranje-rode thee met rijke fruitige aroma’s en een volle, zachte smaak. Rode Oolong is zoet, soepel en uitzonderlijk bestand tegen bitterheid, geschikt voor zowel warme als koude bereidingen. Het is een populaire keuze voor ijsthee en gebottelde theedranken dankzij de stabiliteit en diepte van de smaak. Het profiel maakt het ook ideaal voor langdurige bewaring.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650959831378,"sku":"95159","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 gram","offer_id":52650959798610,"sku":"95158","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08976.jpg?v=1770667401"},{"product_id":"honey-fragrance-black-tea-mi-xiang-hong-cha","title":"Zwarte Thee met Honinggeur (Mi Xiang Hong Cha)","description":"Deze thee is een bijzondere soort rode oolong, geïnspireerd door Taiwanese technieken, en staat bekend om zijn betoverende honingachtige geur en diepe rood-oranje kleur van het vocht. Verwerkt van de Jin Xuan-variëteit, bladeren met de hand geplukt in de lente in de hooglanden van Fujian, Datian County.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De naam “Mi Xiang” (Honinggeur) verwijst naar een legende uit de late Ming-dynastie, toen theebladeren per ongeluk lieten fermenteren en een verrassend zoete en zachte drank opleverden. Uit dit toevallige begin ontstond een nieuwe theecategorie die populair werd en uiteindelijk de term “Zwarte Thee” in het Westen inspireerde. In de Chinese cultuur bleef echter de naam “Hong Cha” (Rode Thee) bestaan, verwijzend naar de levendige kleur van het vocht en de symbolische warmte.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Verwerkt met verwelking, rollen, hoopfermentatie en langzaam drogen, ontwikkelt de thee compacte halfbolvormige bladeren met een donkere glanzende glans. De smaak is rijk, zacht en fluweelachtig, met gelaagde tonen van rijp fruit, geroosterde zoetheid en een aanhoudende honingachtige nasmaak. Het dikke vocht maakt het ideaal voor zowel hete bereiding als koude infusie.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650959896914,"sku":"95161","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 gram","offer_id":52650959864146,"sku":"95160","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC09043.jpg?v=1770667431"},{"product_id":"golden-grace-beauty-oolong-jinxuan-meiren-cha","title":"Gouden Gratie Schoonheid Oolong (Jinxuan Meiren Cha)","description":"Golden Grace Beauty Oolong is een zeldzaam type Oosterse Schoonheidsthee, vervaardigd door Moychay in Zuid-Fujian, in samenwerking met Taiwanese theebewerkers. De thee groeit op een hoogte van ongeveer 1100 meter in tuinen zonder bestrijdingsmiddelen en wordt op unieke wijze gevormd door de natuur: de theebladeren moeten worden gebeten door een specifiek insect — de “kleine groene cicade” (Jacobiasca formosana). Dit veroorzaakt een natuurlijke enzymatische reactie, die de afgifte van terpenen bevordert en resulteert in complexe aroma’s van honing, fruit en bloemen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De thee wordt volledig met de hand gemaakt met de Jin Xuan-variëteit en volgt een arbeidsintensief oolong-proces dat zonverdroging, oxidatie (60–80%), meerdere fermentaties en zorgvuldige droging omvat. Het kenmerkende uiterlijk toont vijf tinten — rood, geel, wit, groen en bruin — met opvallende witte haartjes. De infusie straalt goudkleurig als barnsteen, met een zachte, rijke en aanhoudende smaak. Lagen van honing-, fruit-, bloemige en zachte plantaardige tonen ontvouwen zich in het kopje.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650960486738,"sku":"95163","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 gram","offer_id":52650960453970,"sku":"95162","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08942.jpg?v=1770667472"},{"product_id":"flame-tie-guanyin-oolong-tea-nong-xiang-tie-guanyin","title":"Vlam Tie Guanyin Oolong Thee (Nong Xiang Tie Guanyin)","description":"Diep in de mistige bergen van Zuid-Fujian, waar lentewater over granieten rotsen stroomt en wolken oude hellingen omhullen, wordt een traditionele oolongthee vervaardigd met vuur, geduld en precisie—Nong Xiang Tie Guanyin, ofwel \"Sterke Geur\" - sterk geroosterde (gebakken) Tie Guanyin oolong.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Deze thee vindt zijn oorsprong in een legende uit de Qing-dynastie, toen een dorpsbewoner in Anxi droomde van Guanyin, de Godin van Barmhartigheid, die hem leidde naar een unieke, geurige theestruik. Uit deze openbaring werd Tie Guanyin geboren—“IJzeren Godin” vanwege haar kracht en geestelijke geur. De traditionele versie, bekend om zijn rijke roostering, bewaart dat erfgoed.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Verwerkt van één knop en drie bladeren van de Tie Guanyin-variëteit, met de hand geplukt op 1300 meter hoogte in het district Sanming, ondergaan de bladeren een complex meerdaags proces: buiten verdorren, binnen verdorren, zwaar kneuzen, oxideren, enzymremming, rollen, breken en diep bakken, hongbei. Deze nauwkeurige houtskoolverhitting balanceert intensiteit en elegantie, waarbij grasachtige tonen veranderen in honing-orchideegeur en diepe, zachte mineraliteit.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De resulterende thee heeft een strakke halfbolvorm met een donkere, glanzende aanblik. De infusie is amberrood, helder en stralend. De geur is zacht en aanhoudend, doet denken aan gebakken fruit en orchideeën, terwijl de smaak vol, soepel en troostrijk is. De nasmaak is lang en zoet, waardoor het een favoriet is voor wie diepgang en traditie zoekt boven vluchtige trends.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650960552274,"sku":"95165","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 gram","offer_id":52650960519506,"sku":"95164","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC09011.jpg?v=1770667508"},{"product_id":"gardenia-scented-oriental-beauty-zhi-zi-hua-mei-ren-cha","title":"Gardenia Geurende Oosterse Schoonheid (Zhi Zi Hua Mei Ren Cha)","description":"Deze zeldzame thee combineert de sierlijke complexiteit van Oosterse Schoonheid (Mei Ren Cha) met de weelderige, zoete geur van gardeniabloesems. De basis van de thee wordt geproduceerd in de hooggelegen theetuinen (gemiddeld 1100 meter) in de provincie Fujian, waar de struiken ecologisch worden geteeld en op natuurlijke wijze worden gebeten door cicaden (kleine groene cicaden). Deze insecteninteractie zorgt voor de afgifte van terpenolen in de bladeren, wat resulteert in een rijke honingachtige geur—een kenmerkend aspect van authentieke Oosterse Schoonheid.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De geoogste thee (één knop met twee bladeren) ondergaat een gedeeltelijke gisting (60–80%) volgens traditionele Taiwanese methoden, waaronder meerdere fasen van verwelking, schudden, oxidatie, roosteren in de pan en rollen. Na het drogen wordt de thee geparfumeerd met verse gardeniabloemen (栀子花) uit Fuding via een intensief meerstaps geuringsproces: het laag voor laag leggen, doordrenken en drogen van de theebladeren met de bloesems over meerdere rondes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Het resultaat is een visueel opvallend blad met rode, gele, witte, groene en bruine tinten; een gouden amberkleurige drank; en een smaak die honing, rijp fruit en bloemige zoetheid samenbrengt. De smaak is fluweelzacht, vol van lichaam en blijft hangen met een zuivere, verfrissende nasmaak.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650960585042,"sku":"95166","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 gram","offer_id":52650960617810,"sku":"95167","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08907.jpg?v=1770732081"},{"product_id":"aged-buddha-s-hand-oolong-tea-2012-lao-cha-tiao-xing-fo-shou-2012","title":"Gerijpte Boeddhahoofd Oolongthee, 2012 (Lao Cha Tiao Xing Fo Shou (2012))","description":"Deze uitzonderlijke oolong is gemaakt van de Hongya Fo Shou (Rode Boeddhahand) cultivar — een grootbladige variëteit genoemd naar de gelijkenis met de vrucht van de Citrus medica plant en vanwege de historische band met boeddhistische tempels in Fujian. Geplant op ongeveer 800 meter boven zeeniveau in de bergen aan de grens van Yongchun en Dehua, wordt deze thee geoogst van volwassen bomen met grote, gedraaide bladeren en een diep aromatisch potentieel.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Meer dan een jaar gerijpt en verfijnd via traditionele methoden waaronder zonverdroging, meerdere rondes van zorgvuldige schudbeurten (om het kenmerkende “Fo Shou Yun” of Boeddhahand aroma te ontwikkelen), pan-roosteren, rollen en langdurig bakken met nauwkeurige houtskoolverhitting, is het resultaat een thee met een dichte, draadachtige strookvorm, een donkere glanzende kleur en een complex gelaard boeket.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Het vocht is helder oranje-goud. Het aroma is rijk en langdurig, doet denken aan Boeddhahandvrucht, peer en herfstbloemen. De smaak is krachtig en vol, met een zoet aanhoudende afdronk en een verwarmend lichaamsgevoel. Het zet sterk, maar onthult zachtere texturen bij latere infusies, waardoor het ideaal is voor diepe bezinning.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650960814418,"sku":"95172","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 gram","offer_id":52650960847186,"sku":"95173","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08932.jpg?v=1770730464"},{"product_id":"jade-wind-oolong-yufeng-wulong","title":"Jade Wind Oolong (Yufeng Wulong)","description":"Jade Wind is een hooggebergte oolongthee uit de provincie Fujian, vervaardigd in de elegante stijl van Oosterse Schoonheid. Geplant op een hoogte van ongeveer 1.100 meter in een biodiverse omgeving, ondergaat de thee een natuurlijk oxidatieproces dat wordt veroorzaakt door de beten van kleine cicaden (Jacobiasca formosana). Deze insecteninteracties brengen een verandering teweeg in de chemische samenstelling van de bladeren, waardoor kenmerkende honingachtige en fruitige geuren ontstaan.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De thee wordt eenmaal per jaar geoogst in het midden van de zomer, wanneer de omstandigheden voor deze natuurlijke oxidatie gunstig zijn. Na het plukken worden de bladeren in de zon gedroogd, voorzichtig gekeerd (yaoqing), gedeeltelijk geoxideerd (ongeveer 70%), gerold en met precisie in twee fasen gebakken om hun aromatische complexiteit te behouden.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De droge bladeren tonen een mengeling van vijf kleuren — wit, groen, geel, rood en bruin — en verspreiden een bloemige-honingachtige geur. Het getrokken vocht is amberkleurig en helder, met fluweelachtige tonen van rijp fruit, weidehoning en zomers gras. Deze thee is zacht, complex en blijft lang in de mond hangen.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650961404242,"sku":"95174","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 gram","offer_id":52650961437010,"sku":"95175","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08956.jpg?v=1770730428"},{"product_id":"jasmine-oriental-beauty-oolong-tea-mo-li-dong-fang-mei-ren-wulong-cha","title":"Jasmijn Oosterse Schoonheid Oolong Thee (Mo Li Dong Fang Mei Ren Wulong Cha)","description":"\u003cp\u003eJasmijn Oosterse Schoonheid is een natuurlijk geurende oolongthee gemaakt van Jin Xuan-cultivarblaadjes en verse jasmijnbloesems. De thee wordt met de hand geplukt half mei op een hoogte van ongeveer 1100 meter in de bergachtige gebieden van de provincie Fujian, China. De Jin Xuan-cultivar—oorspronkelijk ontwikkeld in Taiwan in de jaren tachtig vanwege zijn romige textuur en bloemige zoetheid—is sindsdien overgenomen in hooggelegen tuinen van Fujian, waar hij gedijt in mistige hoogten en mineraalrijke bodems.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe oolongbasis wordt gemaakt volgens de traditionele Oosterse Schoonheid-methode, die begint wanneer Jacobiasca formosana (een kleine cicade) de blaadjes in het vroege zomerseizoen bijt, waardoor natuurlijke enzymatische reacties ontstaan die leiden tot rijke honingachtige en fruitige aroma’s. De blaadjes ondergaan zorgvuldig verwelken, oxideren (60–80%), het doden van het groene, rollen en bakken met precisie om een volle en aromatische thee te produceren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNadat de oolong is bereid, wordt deze geparfumeerd met verse jasmijnbloemen uit Hengxian in de provincie Guangxi, bekend om zijn jasmijnteelt. Door meerdere rondes van parfumeren en drogen (inclusief opnieuw parfumeren gedurende 8–12 uur) neemt de thee een diepe, aanhoudende bloemengeur op, die perfect aansluit bij zijn natuurlijke zoetheid en complexiteit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet resultaat is een gouden infusie met een gelaard boeket van jasmijn, honing en rijp fruit, gevolgd door een langdurige nasmaak. Het blad toont een spectrum van vijf kleuren: rood, geel, wit, groen en bruin, een kenmerk van echte Oosterse Schoonheid-kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650961699154,"sku":"95177","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 gram","offer_id":52650961666386,"sku":"95176","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08895.jpg?v=1770667709"},{"product_id":"platinum-grace-white-tea-bai-jin-xuan-meiren","title":"Platina Gratie Witte Thee (Bai Jin Xuan Meiren)","description":"Platinum Grace is een elegante witte thee gemaakt van de Jin Xuan-variëteit, die algemeen gewaardeerd wordt om zijn romige zachtheid en bloemige diepte. Terwijl Oriental Beauty vaak wordt geassocieerd met de Qing Xin Da Mao-variëteit, benadrukt deze interpretatie de sierlijke veelzijdigheid van Jin Xuan, geteeld in de hooglanden van de provincie Fujian.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De naam combineert “Bai” (wit), “Jin Xuan” (de variëteit) en “Meiren” (schoonheid), en roept zowel zuiverheid als verfijnde charme op. Het weerspiegelt de samensmelting van het zachte karakter van Jin Xuan en de delicate, natuurlijk geoxideerde stijl die doet denken aan Oriental Beauty-theeën.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e De verwerking omvat zonverdroging, langzaam binnenshuis verdrogen en lichte oxidatie—zorgvuldig gebakken met precisie om het zachte, honingachtige profiel van de thee te behouden. Het droge blad heeft zilverachtige haartjes met subtiele roodachtige punten, een visuele echo van zijn licht geoxideerde transformatie.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Bij het zetten onthult Platinum Grace een amberkleurige goudkleurige drank met zoete, fruitige tonen, zachte bloemige accenten en een aanhoudende minerale afdronk. Het is een thee van stille kracht en zachte volharding, die het romige hart van Jin Xuan mengt met de complexe elegantie van witte oolong-stijl.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 gram","offer_id":52650961764690,"sku":"95179","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 gram","offer_id":52650961731922,"sku":"95178","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08884.jpg?v=1770667744"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/collections\/5269248067410532898.jpg?v=1789128675","url":"https:\/\/moychay.nl\/nl\/collections\/new-arrival-september-2026.oembed","provider":"Tea Culture Club Moychay.nl ","version":"1.0","type":"link"}