{"title":"New Tea Arrival September 2026","description":"\u003cp\u003eOur shelves just got a big update!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThere are lots of new teas to explore, from fresh and delicate to dark, roasted and complex:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOriental Beauty \u0026amp; Beauty teas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWuyi oolongs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDancong \u0026amp; aromatic oolongs, GABA\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlack teas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreen \u0026amp; white teas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"red-oolong","title":"HONG WULONG Tè Oolong","description":"\u003cp\u003eRed Oolong, realizzato dalla cultivar di tè Jin Xuan di Taiwan, è un'innovazione moderna nel mondo del tè con un fascino distintivo. Il suo liquore arancione-rosso vibrante, che ricorda il tè nero, offre il sapore ricco e morbido dell’oolong. Con un profilo tostato deciso, note di frutta matura e una dolcezza setosa, questo tè si distingue per il gusto pieno, persistente e la sensazione rinfrescante in bocca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtivate a un'altitudine di 1100 metri nella contea di Dazhai, nella provincia di Fujian, queste foglie vengono raccolte a mano in primavera (10 maggio 2024), seguendo lo standard di un germoglio con tre foglie. Il processo di produzione complesso include appassimento al sole, appassimento indoor, scuotimento intenso, fermentazione in cumulo, fissazione, arrotolamento e essiccazione. Questo processo garantisce il sapore e l’aroma caratteristici del tè, fondendo l’eleganza dell’oolong con la robustezza del tè nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per infusi caldi o freddi, il Red Oolong si adatta a ogni occasione. L’infusione calda ne esalta la ricchezza e la profondità, mentre l’infusione fredda mette in risalto la dolcezza naturale e riduce l’amarezza, offrendo un’esperienza morbida e rinfrescante ideale per gli amanti del tè attenti alla salute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 grammi","offer_id":50215891173714,"sku":"94171","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215891206482,"sku":"94172","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3300.jpg?v=1739365222"},{"product_id":"golden-white-dragon-tea-gaba-tea","title":"JIN BAILONG CHA Gaba oolong","description":"\u003cp\u003eIl tè Golden White Dragon, noto anche come tè GABA, è un tè straordinario realizzato dalla cultivar di tè Jin Xuan, introdotta per la prima volta nella Cina continentale nel 1995 da Taiwan. La sua produzione innovativa prevede una fermentazione anaerobica, che ne aumenta il contenuto naturale di acido γ-aminobutirrico (GABA), un composto scientificamente dimostrato per supportare la salute riducendo la pressione sanguigna, migliorando il sonno e aumentando la vitalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtivato a un'altitudine media di 1100 metri nella contea di Dazhai, nella provincia di Fujian, questo tè viene raccolto a mano ogni primavera (28 aprile 2024), seguendo lo standard di raccolta di un germoglio con tre foglie. Le foglie vengono trasformate attraverso un processo meticoloso di appassimento al sole, appassimento indoor, scuotimento, fermentazione anaerobica, fissazione, arrotolamento e essiccazione. Il risultato è una foglia strettamente arrotolata con un aspetto scuro e lucido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl tè Golden White Dragon si infonde in una bevanda di colore rosso rubino con un gusto ricco e vellutato. Il suo aroma presenta note di frutta matura e miele, creando un’esperienza corposa con un finale morbido e persistente. Perfetto per l’infusione a caldo o a freddo, questo tè offre un sapore naturalmente dolce e rinfrescante quando preparato con acqua fredda, mentre l’infusione a caldo ne esalta la profondità e la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il suo alto contenuto di GABA, questo tè favorisce il rilassamento, migliora la funzione cerebrale e promuove il benessere generale. Non è solo una bevanda saporita, ma anche un tè funzionale apprezzato per i suoi benefici per la salute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 grammi","offer_id":50215891370322,"sku":"94173","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215891403090,"sku":"94174","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3408.jpg?v=1739365125"},{"product_id":"old-bush-red-tea-from-wuyi-mountains","title":"Tè Nero LAO CONG HONG CHA, Tè Rosso da Vecchio Arbusto delle Montagne Wuyi, Tè Cinese da Wuyi, Provincia di Fujian (Tè Rosso), 60g","description":"\u003ch2\u003eVecchio Tè Rosso Bush dalle Montagne Wuyi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl Vecchio Tè Rosso Bush è prodotto da cespugli di tè Meizhan e Shuixian di 40 anni situati ai piedi meridionali delle montagne Wuyi, nella provincia di Fujian. Il tè è coltivato a un'altitudine di 500 metri in giardini di tè certificati per l'agricoltura sostenibile dal 2006, parte di una tenuta di 4000 acri gestita dal produttore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolto in aprile e maggio, questo tè è raccolto a mano, concentrandosi su due o tre foglie per germoglio. Le foglie subiscono un metodo tradizionale di lavorazione del tè nero, che include appassimento, ossidazione, arrotolamento, fermentazione, essiccazione e raffinazione. Il risultato è un tè con foglie strettamente arrotolate e un aspetto robusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando infuso, questo tè produce un liquore rosso brillante con un sapore dolce e morbido, caratterizzato da note di caramello e una consistenza ricca e corposa. La lavorazione unica riduce i polifenoli di oltre il 90%, creando la caratteristica tonalità rossa e il gusto morbido associati al tè nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione, utilizzare un gaiwan in porcellana bianca e acqua bollente (100°C). Lasciare in infusione il tè per 10–15 secondi per la prima infusione, aumentando gradualmente il tempo per le infusioni successive. Questo tè è resistente e può essere infuso 6–8 volte, con il suo sapore che evolve nel corso di più infusioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"60 grammi","offer_id":50215899726162,"sku":"94239","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 grammi","offer_id":50215899693394,"sku":"94238","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215899758930,"sku":"94240","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3187.jpg?v=1739303423"},{"product_id":"wuyi-mountains-oolong","title":"Tè Oolong WUYI WULONG","description":"Wuyi Mountains Oolong\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tè oolong tradizionale misto delle rocce, proveniente da cespugli di tè di oltre 40 anni, inclusi Shui Xian, Mao Xie e altre varietà. Coltivato nelle pendici meridionali dei Monti Wuyi, nella provincia di Fujian, a un'altitudine di 300 metri, questo tè riflette la ricca eredità e l'ambiente distintivo della sua origine.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Raccolto a maggio e giugno 2024, il tè è raccolto meccanicamente, concentrandosi su tre o quattro foglie per germoglio. Viene lavorato utilizzando le tecniche classiche dell'oolong del nord Fujian, tra cui appassimento, ossidazione, fissazione, arrotolamento, essiccazione e raffinamento. Il tè risultante ha foglie robuste, strettamente arrotolate, con un aspetto e una consistenza decisi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"60 grammi","offer_id":50215899857234,"sku":"94242","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 grammi","offer_id":50215899824466,"sku":"94241","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215899890002,"sku":"94243","price":1.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3380.jpg?v=1739295959"},{"product_id":"floral-aroma-da-hong-pao","title":"HUA XIANG DA HONG PAO Oolong","description":"\u003ch2\u003eAroma Floreale Da Hong Pao\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa Hong Pao (Grande Veste Rossa) è un tè di Wuyishan, noto per il suo prestigio tra i tè cinesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStoricamente, questo tè era originariamente chiamato Qidan (Incredibile Cinabro) prima di essere rinominato Grande Veste Rossa. Leggende circondano le origini del tè, incluse storie di funzionari imperiali che regalarono vesti rosse alle piante madri come ringraziamento per aver salvato le loro vite. Alcuni racconti menzionano scimmie addestrate a raccogliere le foglie, aggiungendo alla sua storia mitica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa narrazione ufficiale risale al 1385 quando Ding Xian, uno studente in viaggio per sostenere gli esami imperiali, soffrì di colpo di calore. Un monaco del Monastero Tianxin lo guarì usando foglie di tè Da Hong Pao infuse nell'acqua del monastero. Dopo aver superato l'esame e ottenuto il titolo di Zhuangyuan (il più alto studioso), chiamò il tè \"Grande Veste Rossa\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nome Hua Xiang, che significa \"Aroma Floreale\", riflette le note floreali uniche del tè. Queste derivano da una specifica fase di fermentazione durante la lavorazione, in cui le foglie sono maneggiate con cura per esaltare il loro profumo. Questo avviene durante la fase di scuotimento dell'ossidazione, assicurando che il tè sviluppi il suo aroma caratteristico senza sovrastare gli altri sapori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto tè ha una lunga eredità e svolge un ruolo importante nella cultura del tè della regione di Wuyishan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"60 grammi","offer_id":50215900021074,"sku":"94245","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 grammi","offer_id":50215899988306,"sku":"94244","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215900053842,"sku":"94246","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3423.jpg?v=1739303309"},{"product_id":"golden-bud-black-tea","title":"Tè Nero Golden Bud, Jin Ya Hong Cha, tè cinese dalla contea di Fengqing, provincia di Yunnan (Tè Rosso), 50g","description":"\u003ch2\u003eTè Nero Golden Bud\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl Tè Nero Golden Bud è prodotto da cespugli di tè di oltre 40 anni, specificamente dalla varietà Da Hao, coltivati in giardini di tè certificati per l'agricoltura sostenibile situati nelle pendici meridionali dei Monti Wuyi, nella provincia di Fujian. A un'altitudine di 450 metri, il terreno ricco della regione e il clima favorevole contribuiscono all'alta qualità e al carattere unico del tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl tè viene raccolto a mano, selezionando un germoglio e una foglia appena spuntata, durante la stagione primaverile. Viene lavorato utilizzando metodi tradizionali per il tè nero, che includono appassimento, arrotolamento, fermentazione, essiccazione e raffinazione. Questa meticolosa lavorazione produce foglie strettamente arrotolate coperte da punte dorate, da cui deriva il nome del tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando infuso, questo tè produce un'infusione rosso brillante con un sapore dolce, morbido e corposo. Il suo aroma distintivo e il gusto equilibrato sono il risultato dell'ossidazione enzimatica durante la lavorazione, che riduce i polifenoli di oltre il 90%, creando il caratteristico liquore rosso e il retrogusto dolce del tè nero di alta qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione, utilizzare acqua bollente (100°C) in un gaiwan di porcellana bianca. Infondere il tè per 10–15 secondi per la prima infusione, aumentando gradualmente il tempo di infusione per le successive. Questo tè può essere infuso più di otto volte, rivelando nuovi strati di sapore ad ogni infusione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"40 grammi","offer_id":50215900447058,"sku":"94247","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215900479826,"sku":"94248","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3205.jpg?v=1739303088"},{"product_id":"fruity-cinnamon-oolong-tea","title":"You Ji Guo Xiang Rou Gui Oolong","description":"\u003ch2\u003eTè Oolong alla Cannella e Frutta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Tè Oolong alla Cannella e Frutta è realizzato con foglie di tè Huang Meigui e Rou Gui, raccolte da giardini di tè certificati per l'agricoltura sostenibile nelle pendici meridionali dei Monti Wuyi, nella provincia di Fujian. Questi giardini, situati a un'altitudine di 600 metri, offrono condizioni ideali per la produzione di tè oolong di alta qualità utilizzando le tecniche tradizionali del tè roccioso Wuyi (Yancha).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl tè viene raccolto a mano durante i mesi di aprile e maggio, selezionando da tre a quattro foglie per germoglio. Viene lavorato attraverso una serie meticolosa di passaggi, tra cui appassimento, ossidazione, fissazione, arrotolamento, essiccazione e raffinazione. Il tè risultante presenta foglie spesse e strettamente arrotolate con una consistenza e un aspetto robusti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando infuso, questo tè produce un'infusione luminosa e limpida con un ricco aroma floreale e fruttato. Il suo sapore è morbido e corposo, combinando la dolcezza della frutta con la profondità delle note tostate tipiche del tè roccioso Wuyi. Il tè è molto resistente e può essere infuso per oltre otto volte, rivelando nuovi strati di sapore a ogni infusione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"60 grammi","offer_id":50215900512594,"sku":"94249","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215900545362,"sku":"94250","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3394.jpg?v=1739302722"},{"product_id":"narcissus-oolong-tea","title":"Shui Xian Oolong","description":"\u003ch2\u003eTè Oolong Narciso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tè Oolong Shui Xian è prodotto dalle piante di tè Shui Xian in giardini di tè certificati per l'agricoltura sostenibile situati nelle pendici meridionali dei Monti Wuyi, nella provincia di Fujian. Coltivato a un'altitudine di 500 metri, il tè beneficia del terreno ricco della regione e del clima favorevole, che ne esaltano le caratteristiche distintive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl tè viene raccolto tra aprile e maggio tramite raccolta meccanica, selezionando da tre a quattro foglie per germoglio. Utilizzando le tecniche tradizionali del tè roccioso Wuyi, il processo di produzione include appassimento al sole, ossidazione, fissazione, arrotolamento, essiccazione e raffinazione. Il tè risultante ha foglie robuste e strettamente attorcigliate con un aspetto deciso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando infuso, il tè Oolong Shui Xian produce un'infusione luminosa e limpida con un sapore ricco e corposo. La sua consistenza morbida è completata da complesse note tostate, rendendolo un esempio classico del tè roccioso Wuyi. La sua resistenza permette di infonderlo più di otto volte, con sapori che evolvono ad ogni infusione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione, utilizzare acqua bollente (oltre 100°C) in un gaiwan di porcellana bianca. Infondere il tè per 10–15 secondi per la prima infusione, aumentando gradualmente il tempo di infusione per le successive secondo il gusto personale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":50215900840274,"sku":"94252","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 grammi","offer_id":50215900807506,"sku":"94251","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53681946820946,"sku":"97065","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3501.jpg?v=1739368869"},{"product_id":"golden-eyebrow-black-tea","title":"Tè Nero Sopracciglio d'Oro (Jin Jun Mei), tè cinese dalla provincia di Fujian (Tè Rosso)","description":"\u003ch2\u003eTè Nero Golden Eyebrow\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl Tè Nero Golden Eyebrow è realizzato con gemme singole delle piante di tè Meizhan e Cai Cha, coltivate in giardini di tè certificati per l'agricoltura sostenibile situati ai piedi meridionali dei Monti Wuyi, nella provincia di Fujian. A un'altitudine di 450 metri, questi giardini beneficiano di un ambiente favorevole che migliora la qualità e il sapore del tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl tè viene raccolto a mano durante la stagione primaverile, selezionando solo le gemme tenere. La produzione segue i metodi tradizionali del tè nero, inclusi appassimento, ossidazione, arrotolamento, fermentazione, essiccazione e raffinazione. Questo processo produce foglie strettamente arrotolate con punte dorate, che sono un segno distintivo del Jin Jun Mei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando infuso, questo tè produce un'infusione rosso brillante con un sapore dolce, morbido e corposo. La sua consistenza liscia e la dolcezza simile al caramello lo rendono una scelta molto ricercata dagli appassionati di tè nero. L'ossidazione enzimatica durante la produzione riduce i polifenoli di oltre il 90%, creando il suo caratteristico liquore rosso, aroma dolce e gusto complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione, utilizzare un gaiwan in porcellana bianca e acqua bollente (100°C). Infondere il tè per 10–15 secondi per la prima infusione, aumentando gradualmente il tempo di infusione per le successive. Il tè è resistente e può essere infuso fino a 10 volte, con il sapore e l'aroma che evolvono nel corso di più infusioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"40 grammi","offer_id":50215901135186,"sku":"94253","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215901167954,"sku":"94254","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3232.jpg?v=1739302625"},{"product_id":"floral-black-tea","title":"Tè Nero Hua Xiang Hong Cha","description":"Tè Nero Floreale\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Questo meraviglioso \"hong wulong\" (tè oolong rosso) è prodotto dalle cultivar ad alto aroma Jin Guanyin, Jin Mudan, Huang Guanyin e Zi Meigui, coltivate in giardini di tè certificati per l'agricoltura sostenibile nelle pendici meridionali delle montagne Wuyi, nella provincia di Fujian. A un'altitudine di 550 metri, questi giardini offrono l'ambiente ideale per produrre tè nero di alta qualità con un profilo floreale distinto.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il tè viene raccolto a mano nella stagione primaverile (marzo-aprile), selezionando un germoglio con due o tre foglie. Il processo di produzione include appassimento, ossidazione, arrotolamento, fermentazione, essiccazione e raffinazione. Questa meticolosa lavorazione produce foglie strettamente arrotolate con un aspetto vivace e un aroma ricco.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Quando infuso, il Tè Nero Oolong Floreale produce un'infusione luminosa e limpida con un sapore dolce, morbido e corposo. L'ossidazione enzimatica durante la produzione riduce i polifenoli del tè di oltre il 90%, risultando in un tè con liquor rosso, foglie rosse e un retrogusto morbido e dolce. È altamente resistente, offrendo un sapore costante per otto o più infusioni.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Per l'infusione, utilizzare acqua bollente (100°C) in un gaiwan di porcellana bianca. Infondere il tè per 10-15 secondi per la prima infusione, aumentando gradualmente il tempo di infusione per le successive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"45 grammi","offer_id":50215901266258,"sku":"94255","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215901299026,"sku":"94256","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3244_c0ee3912-0a5c-48e6-afeb-1ccd11b48fe8.jpg?v=1739302582"},{"product_id":"honey-orchid-fragrance-oolong-old-trees-up-to-200-years-old","title":"MILAN XIANG DANCONG, LAOCONG Oolong","description":"\u003ch2\u003eOolong Profumo di Orchidea al Miele, alberi antichi (fino a 200 anni)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMilanxiang Dancong è una delle dieci varietà preziose e famose di oolong Fenghuang Dancong; il suo albero madre ha una storia di quasi 300 anni. La storia del nome si riferisce al forte \"sapore di miele\" e al profumo di orchidea di questo tè. Milanxiang \"Laocong\" (albero antico) ha un \"fascino montano\" unico grazie al materiale proveniente dagli alberi antichi. Il tè ha un infuso morbido, con un forte profumo di miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo di orchidea è tranquillo ed elegante. Il retrogusto è persistente e il profumo permane in bocca dopo la deglutizione. È una varietà di tè molto rispettata nella cultura del tè di Chaoshan (provincia di Guangdong), portando la tradizione locale di lunga data del bere tè e la sua connotazione culturale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesti alberi di tè crescono in giardini selvatici a un'altitudine di 650–800 metri. Non vengono utilizzati fertilizzanti o pesticidi. Il tè è raccolto a mano, con uno standard di raccolta di 1 gemma e 3 foglie, prodotto ogni anno a marzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di produzione include molteplici passaggi complessi come l'essiccazione al sole, l'essiccazione all'aria, la lavorazione verde, la fissazione, la rollatura e l'essiccazione. Il passaggio della \"lavorazione verde\" è particolarmente critico. Attraverso azioni come toccare e scuotere, le foglie di tè vengono semi-fermentate fino a sviluppare il loro aroma unico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"114 grammi","offer_id":50215902150994,"sku":"94286","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grammi","offer_id":50215902183762,"sku":"94287","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3487.jpg?v=1739367473"},{"product_id":"jin-xuan-lu-cha-jin-xuan-green-tea","title":"Tè Verde Jin Xuan Lü Cha","description":"\u003cp\u003eIl Tè Verde Jin Xuan è un tè verde di alta montagna prodotto dalla cultivar oolong Jin Xuan nella città di Sanming, nella provincia di Fujian. Coltivato a un'altitudine media di 1100 metri, il tè è coltivato da un'impresa di agricoltura sostenibile, riconosciuta a livello nazionale come base di produzione di tè verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolto a mano in aprile, il tè viene raccolto come un germoglio con due foglie. La lavorazione segue un metodo tradizionale per il tè verde: appassimento al sole, aerazione interna, cottura in padella (kill-green), arrotolamento e essiccazione. Particolare attenzione viene dedicata alla fase di kill-green per preservare le qualità fresche e croccanti del tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe foglie secche sono strettamente attorcigliate e arricciate, con una tonalità verde argentata. Una volta infuso, il Tè Verde Jin Xuan produce un liquore verde brillante e limpido. Il suo profumo è ricco e floreale, accompagnato da una nota distinta di soia fresca. Il gusto è morbido, rinfrescante e dolce, rendendolo particolarmente piacevole per il consumo quotidiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione a caldo, utilizzare 5g di tè in un gaiwan o teiera con acqua a 95°C. Prima infusione: 10 secondi; seconda: 15 secondi, aumentando gradualmente il tempo di infusione per le successive. Per l'infusione a freddo, lasciare in infusione 3g di tè in 330ml di acqua minerale per 40 minuti per esaltare la sua dolcezza croccante e l'aroma di fagioli.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50 gr","offer_id":50928726737234,"sku":"94689","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928726770002,"sku":"94690","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04000.jpg?v=1750425624"},{"product_id":"white-monkey-green-tea-bai-mao-hou-lu-cha","title":"Tè Verde White Monkey (Bai Mao Hou Lü Cha)","description":"\u003cp\u003eBai Mao Hou, o Scimmia Bianca, è un tè tradizionale della contea di Zhenghe, nella provincia di Fujian. Creato per la prima volta all'inizio del XX secolo, il tè prende il nome dalle sue foglie arricciate e coperte di peluria che ricordano una scimmia dal pelo bianco aggrappata a un ramo. Un tempo tè locale molto noto, è caduto in disuso a causa di guerre e sconvolgimenti sociali, ma negli ultimi anni è riemerso con la rinascita della cultura tradizionale del tè cinese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto tè è raccolto a mano all'inizio di aprile ad altitudini tra 300 e 800 metri a Nanping, concentrandosi su un germoglio con una o due foglie. È prodotto dalla cultivar di tè Dabai, nota per i suoi abbondanti peli bianchi argentei. La lavorazione include appassimento, cottura in padella (kill-green), arrotolamento e essiccazione. Il risultato è un tè a foglia intera arricciata, coperto da peli bianchi soffici con un profumo fresco e floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'infusione produce un liquore di colore arancione-giallo brillante. Il gusto è morbido, ricco e stratificato, con una dolcezza rapida e duratura. Il suo aroma floreale presenta sottili note di orchidea e osmanto, e il tè rimane fragrante e saporito attraverso più infusioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione, utilizzare 5–7 grammi di tè in un gaiwan di porcellana bianca. Sciacquare rapidamente le foglie con acqua bollente (95–100°C), quindi lasciare in infusione la prima volta per 5–8 secondi. Estendere il tempo di infusione di 5–10 secondi per ogni infusione successiva. Il tè si presta bene a diverse infusioni, ognuna con una maggiore profondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBai Mao Hou è ricco di polifenoli, aminoacidi, caffeina e vitamine. Può supportare la vigilanza mentale, rafforzare il sistema immunitario e fornire protezione antiossidante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrigine: Cina, Fujian, Nanping\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConfezionato: maggio 2025\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50 gr","offer_id":50928728015186,"sku":"94703","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928728047954,"sku":"94704","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03997.jpg?v=1750425764"},{"product_id":"green-snow-buds-white-tea-lu-xueya-50g","title":"Gemme di Neve Verde Tè Bianco (Lü Xueya), 50g","description":"\u003cp\u003eLu Xue Ya, noto come Green Snow Bud, è uno dei tè bianchi più storici e iconici della Cina. Originario di Fuding, Fujian, è considerato l'antenato dei tè bianchi di Fuding e porta con sé secoli di tradizione. Una leggenda narra di una donna chiamata Taimu che usava questo tè per curare i bambini con il morbillo, diffondendo ampiamente la sua reputazione. Oggi è riconosciuto come prodotto a indicazione geografica nazionale e simbolo del patrimonio del tè bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto tè viene raccolto in primavera (marzo–aprile) dalle cultivar Fuding Dabai e Dahao coltivate a 500–600 metri di altitudine a Nanping, Fujian, vicino ai pendii meridionali del Monte Wuyi. Le foglie fresche sono raccolte a mano, seguendo lo standard di un germoglio con una o due foglie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto tè è prodotto appassendo e asciugando lentamente senza arrotolare o ossidare. Le foglie sono stese naturalmente all'interno o all'ombra screziata dal sole per permettere l'evaporazione dell'umidità e la trasformazione dei composti interni. L'asciugatura lenta a calore delicato completa il processo e fissa il carattere delicato del tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe foglie secche sono dritte e coperte da un sottile pelo bianco, simili a gemme innevate. Infuso, il tè produce un liquore di colore giallo dorato pallido con un gusto rinfrescante, dolce e morbido. Il tè giovane è fresco e profumato con note dolci e vegetali, mentre il Lu Xue Ya invecchiato diventa più ricco, con carattere mielato e morbido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione, usare 5–7 grammi per 100–150 ml di acqua a 90–95°C in un gaiwan o teiera di vetro. Sciacquare delicatamente il tè, quindi lasciare in infusione per 5–10 secondi per le prime tre infusioni, aumentando il tempo di 5–10 secondi successivamente. Il tè si apre su più infusioni, offrendo una dolcezza calma e persistente e un aroma elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicco di polifenoli, teanina, caffeina, vitamine e polisaccaridi, Lu Xue Ya è apprezzato per le sue proprietà antiossidanti, il supporto immunitario, la chiarezza mentale e gli effetti calmanti. Da gustare lentamente, sorso dopo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrigine: Cina, Fujian, Nanping\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConfezionato: maggio 2025\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50g","offer_id":51071683232082,"sku":"94705","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"campione da 7 g","offer_id":51071683264850,"sku":"94679","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04030.jpg?v=1750425772"},{"product_id":"fujian-lao-gaba-wulong-cha-2018-fujian-aged-gaba-oolong-tea-2018","title":"Fujian Lao Gaba Wulong Cha (2018) – Tè Oolong GABA Invecchiato di Fujian (2018)","description":"\u003cp\u003eIl Fujian Aged GABA Oolong Tea è un tè prodotto dalla cultivar Jin Xuan, coltivata a un'altitudine di circa 1100 metri nella città di Sanming, nella provincia di Fujian. Questo tè è stato sviluppato per la prima volta in collaborazione con Taiwan e Giappone, utilizzando la tecnologia di fermentazione anaerobica che aumenta la concentrazione di γ-aminobutirrato (GABA)—un amminoacido non proteico che si trova naturalmente nelle foglie di tè in piccole quantità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer massimizzare il contenuto di GABA, le foglie di tè fresche vengono lavorate in un ambiente privo di ossigeno dopo l'appassimento iniziale. Questo innesca un'attività enzimatica che converte l'acido glutammico in GABA tramite la via della glutammato decarbossilasi (GAD). Questo metodo è stato originariamente sviluppato in Giappone ed è stato successivamente perfezionato per i tè in stile oolong in Cina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolte a mano in primavera (un germoglio con tre foglie), le foglie subiscono appassimento al sole, riposo al chiuso, scuotimento, fermentazione anaerobica, cottura in padella, arrotolamento e asciugatura finale. Il risultato è una foglia strettamente arrotolata con un aspetto lucido. Infusa, il tè produce un liquore rosso rubino con un corpo denso e setoso e note di frutta matura, malto e miele. L'invecchiamento naturale conferisce a questo tè un valore aggiunto, grazie allo sviluppo di caratteristiche aromatiche ancora più complesse e speciali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl GABA è noto per la sua capacità di attraversare la barriera emato-encefalica in quantità limitate e si pensa che moduli la neurotrasmissione. Studi clinici suggeriscono che il GABA possa aiutare a regolare la pressione sanguigna, ridurre lo stress, migliorare la qualità del sonno e supportare la disintossicazione del fegato dopo il consumo di alcol. Pur non essendo un sostituto del trattamento medico, il tè al GABA è apprezzato per i suoi effetti calmanti e rigeneranti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione a caldo, usa 8 grammi di tè in un gaiwan da 120ml con acqua a 100°C. Infondi per 10 secondi, aumentando il tempo di infusione di 5–10 secondi per le infusioni successive. Per un profilo più forte e ricco, lascia in infusione in un thermos per 10–15 minuti. Per l'infusione a freddo, lascia in infusione 3g in 330ml di acqua minerale per 6–8 ore.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50 gr","offer_id":50928731324754,"sku":"94624","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928731357522,"sku":"94625","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04062.jpg?v=1750425168"},{"product_id":"oriental-beauty-oolong-tea-dongfang-meiren-wulong-cha","title":"Tè Oolong Oriental Beauty (Dongfang Meiren Wulong Cha)","description":"\u003cp\u003eIl tè Oriental Beauty è un tradizionale oolong semi-ossidato prodotto nella città di Sanming, nella provincia di Fujian, a un'altitudine media di 1100 metri. Sviluppato congiuntamente con Taiwan nel 1998, questo tè viene raccolto intorno al Festival delle Barche Drago, durante una finestra stagionale ristretta considerata particolarmente impegnativa per la produzione del tè. Il suo carattere distintivo deriva dalla puntura naturale di piccoli cicalini verdi (Jacobiasca formosana), che innesca una trasformazione nelle foglie fresche, producendo aromi naturali floreali e mielati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl tè è prodotto dalla cultivar Jin Xuan e raccolto a mano, seguendo lo standard di un germoglio con due foglie. La sua produzione prevede l'appassimento al sole e all'ombra, ripetuti scuotimenti (浪青), semi-fermentazione (60–80%), fissazione, una seconda fase di fermentazione, arrotolamento, rottura e lenta essiccazione. Le foglie finali sono attorcigliate, coperte di peluria e mostrano un aspetto a cinque colori—rosso, giallo, bianco, verde e marrone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando infuso, l'Oriental Beauty Tea produce un liquore dorato brillante con un sapore ricco e morbido. Il suo aroma porta strati di miele, frutta, fiori e freschezza, con un corpo morbido e dolce che persiste sul palato. È noto per il suo profilo liscio e pulito e la fragranza complessa, spesso chiamata “profumo di bellezza.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione a caldo, usa 6g di tè in un gaiwan o teiera con acqua a 95°C. Lascia in infusione per 10 secondi per la prima infusione, 15 secondi per la seconda, e aumenta il tempo di infusione ad ogni giro. Per l'infusione a freddo, lascia in infusione 3g di tè in 330ml di acqua minerale per 40 minuti per rilasciare la sua dolcezza floreale.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":50928731521362,"sku":"94627","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928731554130,"sku":"94628","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04036.jpg?v=1750425186"},{"product_id":"pomelo-flower-beauty-oolong-tea-youzi-hua-meiren-wulong-cha","title":"Tè Oolong alla Bellezza del Fiore di Pompelmo (Youzi Hua Meiren Wulong Cha)","description":"\u003cp\u003eIl Pomelo Blossom Scented Beauty Tea è un elegante oolong floreale realizzato con tè Meiren (Beauty) e fiori freschi di pomelo. Il tè base è coltivato a un'altitudine di circa 1100 metri nella città di Sanming, nella provincia di Fujian. Il tè Meiren è stato sviluppato per la prima volta in collaborazione con Taiwan nel 1998 e viene raccolto intorno al Festival delle Barche Drago, dopo essere stato naturalmente morso da cicaline—un processo che innesca il rilascio di composti terpenoidi, producendo il suo caratteristico profumo mielato e fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI fiori di pomelo usati per la profumazione sono raccolti nella contea di Pinghe, Fujian, nota per il loro aroma ricco, persistente e dolce. Questi fiori vengono stratificati con il tè durante un processo di profumazione in due fasi (ogni ciclo dura 8–12 ore), seguito da essiccazione, rimozione dei fiori e raffinazione per completare il tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl tè finito presenta foglie strettamente arricciate con gemme visibili e cinque colori naturali: rosso, giallo, bianco, verde e marrone. Una volta infuso, produce un'infusione ambrata dorata con un gusto morbido, ricco e note stratificate di miele, frutta e fiore di pomelo. Il liquore è liscio e pulito, con un finale floreale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione a caldo, utilizzare 6 grammi di tè in un gaiwan o teiera con acqua a 95°C. Prima infusione: 10 secondi, seconda: 15 secondi, aumentando gradualmente il tempo di infusione. Per l'infusione a freddo, lasciare in infusione 3 grammi di tè in 330 ml di acqua minerale per 40 minuti per rilasciare il suo aroma floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":50928731717970,"sku":"94629","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928731750738,"sku":"94630","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03991.jpg?v=1750425209"},{"product_id":"rose-beauty-oolong-teameigui-meiren-wulong-cha","title":"Tè Oolong Bellezza di Rosa (Meigui Meiren Wulong Cha)","description":"Il Rose Scented Beauty Tea è un oolong floreale prodotto dal tè Meiren (noto anche come \"Oriental Beauty\") profumato con rose a doppio petalo di alta qualità della contea di Pingyin, Shandong—conosciuta come la \"Patria delle Rose\" della Cina. Il tè base è coltivato nella città di Sanming, nella provincia del Fujian, a un'altitudine media di 1100 metri. Sviluppato in collaborazione con un tecnologo taiwanese nel 1998, questo tè viene raccolto intorno al Festival delle Barche Dragone e deve essere naturalmente morso dalle cicaline, che innescano lo sviluppo di aromi mielati e fruttati.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIl tè è prodotto dalla cultivar Jin Xuan Oolong e raccolto a mano come un germoglio con due foglie. Dopo l'appassimento, la scuotitura e la semi-ossidazione (60–80%), le foglie vengono fissate, arrotolate e essiccate in maocha. La profumazione alla rosa prevede due cicli di profumazione (8–12 ore ciascuno) usando rose fresche a doppio petalo, seguiti da un'attenta essiccazione, raffinazione e selezione.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIl tè finito appare in strisce arricciate con punte bianche visibili e cinque colori caratteristici: rosso, giallo, bianco, verde e marrone. Il liquore è dorato-ambra, con una consistenza morbida e strati complessi di miele, frutta e rosa fresca. Offre un retrogusto persistente e un aroma floreale che riempie la tazza vuota.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPer l'infusione a caldo, usare 6g di tè in un gaiwan con acqua a 95°C. Prima infusione: 10 secondi, seconda: 15 secondi, aumentando gradualmente il tempo di infusione. Per l'infusione a freddo, usare 3g di tè in 330ml di acqua minerale e lasciare in infusione per 40 minuti.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOrigine: Cina, Fujian, Sanming\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nConfezionato: maggio 2025","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":50928732111186,"sku":"94635","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928732143954,"sku":"94636","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03988.jpg?v=1750425271"},{"product_id":"jasmine-oolong-tea-moli-hua-wulong-cha","title":"Tè Oolong al Gelsomino (Moli Hua Wulong Cha)","description":"Il Tè Oolong al Gelsomino è un oolong profumato che combina la dolcezza delicata del tè oolong con il profumo intenso dei fiori di gelsomino. Il tè base è coltivato nella città di Sanming, nella provincia di Fujian, a un'altitudine media di 1100 metri. Sviluppato per la prima volta in collaborazione con Taiwan nel 1998, questo tè viene raccolto intorno al periodo del Festival delle Barche Dragone, quando le foglie di tè sono state naturalmente morse da cicaline (piccole cicale verdi), innescando una reazione chimica che produce note naturali di miele e frutta.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIl tè è prodotto dalla cultivar Jin Xuan Oolong e raccolto a mano come una gemma con due foglie. Subisce un processo di semi-ossidazione di circa 60–80%, seguito da tostatura, arrotolamento e essiccazione. Successivamente, viene profumato con fiori di gelsomino della contea di Heng nel Guangxi, una delle regioni più famose della Cina per la produzione di gelsomino. La profumazione include la sovrapposizione ripetuta di tè e fiori per due cicli (窨制), con ogni ciclo che dura 8–12 ore, seguito da cottura e selezione finale.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIl risultato è un tè sfuso con foglie arricciate e gemme bianche visibili, che mostra una tonalità a cinque colori: rosso, giallo, bianco, verde e marrone. Quando infuso, produce un'infusione dorata con una sensazione setosa in bocca e un bouquet stratificato di miele, frutta e gelsomino.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPer l'infusione a caldo, utilizzare 6 grammi di tè con acqua a 95°C in un gaiwan o teiera. Lasciare in infusione la prima infusione per 10 secondi, la seconda per 15 secondi, aumentando gradualmente. Per l'infusione a freddo, usare 3 grammi di tè in 330 ml di acqua minerale, lasciando in infusione per 40 minuti per rilasciare il suo aroma floreale.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOrigine: Cina, Fujian, Sanming \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nConfezionato: maggio 2025","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 gr","offer_id":50928732242258,"sku":"94637","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928732275026,"sku":"94638","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03985.jpg?v=1750425298"},{"product_id":"tieguanyin-oolong-low-caffeine-di-kafei-tieguanyin-cha","title":"Tieguanyin Oolong a Basso Contenuto di Caffeina (Di Kafei Tieguanyin Cha)","description":"\u003cp\u003eIl Tie Guan Yin a basso contenuto di caffeina è un tè oolong semi-ossidato coltivato nelle alture di \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSanming, provincia di Fujian, a un'altitudine media di 1100 metri. È prodotto utilizzando il cultivar tradizionale Tie Guan Yin e lavorato con più cicli di riduzione della caffeina che ne abbassano il contenuto del 50%, preservando al contempo il ricco sapore e il carattere del tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto tè viene raccolto a mano tra aprile e maggio, seguendo uno standard di raccolta di 2–4 foglie. Subisce una complessa sequenza di lavorazione: appassimento, scuotimento, fissazione, arrotolamento, modellatura, essiccazione e tre cicli di decaffeinizzazione. La fase chiave—nota come “zuo qing”—sviluppa il colore, il profumo e il sapore unici del tè attraverso un'ossidazione attentamente controllata. Il tè finale presenta foglie strette, pesanti e lucide con un aroma caratteristico di orchidea e un gusto morbido e corposo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl liquore è di colore oro brillante fino a oro-arancio. Il suo profumo è profondo e duraturo, con note floreali come orchidea, gelsomino e un accenno di latte. Il sapore è morbido e dolce, con una chiarezza rinfrescante e una delicata finitura mielata. Questa versione a basso contenuto di caffeina conserva il “yin yun” (retrogusto risonante) caratteristico del tradizionale Tie Guan Yin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'infusione, utilizzare 8g di tè in un gaiwan o teiera con acqua a 100°C. Lasciare in infusione per 10 secondi alla prima infusione, quindi aumentare di 5 secondi per ogni infusione successiva. Il tè si presta bene a 6–8 infusioni.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":50928732504402,"sku":"94642","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928732471634,"sku":"94641","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04038.jpg?v=1750425973"},{"product_id":"aged-big-red-robe-tea-lao-dahongpao-2017","title":"Oolong Big Red Robe Invecchiato (Lao Da Hong Pao), 2017","description":"\u003cp\u003eDa Hong Pao è un classico tè roccioso Wuyi della provincia di Fujian, noto per la sua lunga tradizione e raffinata lavorazione. Coltivato nell'area panoramica di Wuyishan a altitudini di 600–1200 metri, è uno dei tè oolong più famosi in Cina. Il nome deriva da una leggenda locale in cui uno studioso fu guarito da un tè donatogli da un monaco. In segno di gratitudine, egli drappeggiò il suo mantello rosso sul cespuglio di tè—da qui il nome “Da Hong Pao”, che significa “Grande Mantello Rosso.”\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Questo tè viene tipicamente raccolto a mano da inizio a metà maggio, utilizzando un germoglio e 3 foglie per germoglio. È prodotto da cultivar di alberi madre e dai loro cloni o miscele selezionate. Il processo di produzione include appassimento, lavorazione verde (con alternanza di scuotimento e riposo), fissazione, arrotolamento e lenta cottura al carbone. La cottura è il passaggio chiave che definisce il sapore del Da Hong Pao, utilizzando calore basso per lunghi periodi e ripetute sessioni per costruire profondità e fragranza. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Le foglie risultanti sono strettamente attorcigliate, scure e lucide. Quando infuso, il tè produce un liquore chiaro color arancio-oro con un gusto deciso e corposo. L'aroma è ricco e complesso—note di orchidea, frutta e cottura al fuoco si intrecciano, supportate dalla caratteristica “yan yun” o rima rocciosa dei tè Wuyi. Il sapore è morbido e persistente, con una lunga e dolce persistenza. L'invecchiamento dona a questo tè un palato assolutamente unico di delicate note balsamiche e fruttate.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Per l'infusione, utilizzare 7–10 grammi di tè in un gaiwan o in una teiera Yixing. Sciacquare rapidamente con acqua bollente, quindi infondere la prima infusione per 5–10 secondi, estendendo gradualmente il tempo di infusione nelle infusioni successive.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Da Hong Pao è ricco di polifenoli, caffeina, catechine, aminoacidi e vitamine. Può supportare la digestione, stimolare la concentrazione, aiutare a regolare i lipidi nel sangue e offrire protezione antiossidante.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 60g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Origine: Cina, Fujian, Wuyishan\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Confezionato: maggio 2025\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":50928736731474,"sku":"94674","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928736698706,"sku":"94673","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04033.jpg?v=1750427102"},{"product_id":"charcoal-baked-shuixian-aged-tea-tanbei-shuixian-lao-cha-2015","title":"Tè Shuixian Invecchiato Cotto al Carbone (Tanbei Shuixian Lao Cha), 2015","description":"Il Shui Xian cotto al carbone è un tè oolong tradizionale della provincia di Fujian, raffinato attraverso un lento processo di cottura al carbone. Una caratteristica aggiuntiva di questo tè è l'invecchiamento naturale, che conferisce al tè le sue uniche caratteristiche organolettiche. Basato sulla varietà classica Shui Xian, questo tè si distingue per il suo aroma profondo e il sapore corposo, esaltato dalla cottura su carbone naturale di legno di litchi. Questo metodo antico è stato tramandato sin dalla dinastia Qing, plasmando gradualmente il carattere tostato distintivo del tè.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIl tè viene coltivato a un'altitudine di 300–600 metri nelle regioni di Wuyishan e Jianyang ed è raccolto tra aprile e maggio. La raccolta comprende un germoglio con quattro o cinque foglie mature, effettuata sia manualmente che meccanicamente, a seconda della zona del giardino.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDopo la raccolta, il tè subisce la tradizionale lavorazione oolong: appassimento, semi-fermentazione, fissazione, arrotolamento e essiccazione al sole. Il passaggio cruciale è la cottura al carbone, durante la quale le foglie vengono lentamente cotte per 8–24 ore a temperature tra 80 e 120°C. Questo metodo di cottura a bassa temperatura e lenta permette alle foglie di assorbire completamente l'aroma del fuoco, producendo un tè equilibrato con note di fuoco, orchidea e floreali varietali.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nUna volta infuso, il tè produce un liquore ricco e ambrato con una consistenza liscia e vellutata. Le prime infusioni rivelano note pronunciate di tostatura, che si aprono gradualmente per mostrare strati floreali, dolcezza morbida e un retrogusto lungo e persistente. Questo tè è altamente resistente a molteplici infusioni.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPer l'infusione, utilizzare 5–7 grammi di tè in un gaiwan o in una teiera Yixing. Infondere con acqua bollente (100°C). Le prime infusioni possono essere brevi—da 5 a 10 secondi—poi allungate gradualmente.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n60g\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOrigine: Cina, Fujian, Wuyishan e Jianyang\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nConfezionato: maggio 2025","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":50928736895314,"sku":"94675","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gr","offer_id":50928736928082,"sku":"94676","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03994.jpg?v=1750425597"},{"product_id":"white-oriental-beauty","title":"Tè bianco White Oriental Beauty 45 g","description":"\u003cp\u003eWhite Oriental Beauty è un raro tè bianco prodotto nelle nebbiose alture della provincia di Fujian, Cina. A circa 1.100 metri di altitudine, i cespugli di tè sono baciati dalla rugiada mattutina, dal vento di montagna e dalla visita occasionale del piccolo Jacobiasca formosana — lo stesso leafhopper che innesca la trasformazione aromatica nel classico oolong Oriental Beauty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè è fatto da un germoglio e due foglie del cultivar Qing Xin Da Mao. Originariamente sviluppato a Taiwan, Qing Xin Da Mao è stato introdotto nella terraferma alla fine degli anni '90 grazie a sforzi collaborativi tra produttori di tè di entrambe le sponde dello stretto. Il cultivar è noto per le sue foglie larghe e vellutate e il carattere dolce e gentile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna volta punto dal leafhopper, le foglie iniziano a produrre terpeni come parte di una difesa naturale, risultando in aromi floreali, mielati e sottilmente fruttati. Dopo una raccolta a mano accurata a fine giugno, le foglie fresche vengono delicatamente appassite al sole e poi cotte con precisione a basse temperature. Il risultato è un tè bianco con l'eleganza del Bai Cha e la complessità stratificata del Mei Ren Cha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo infuso è di un oro pallido, con aromi morbidi e persistenti di orchidea, nettare e erba mattutina. Il gusto è leggero e aggraziato, eppure permane sul palato come una poesia sussurrata — parte nebbia, parte sole, tutta pazienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club Moychay.nl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52137128886610,"sku":"95005","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC07911.jpg?v=1765467270"},{"product_id":"gaba-golden-lily-dragon-tea-jinxuan-jia-ye-long-cha","title":"Tè Drago Giglio d'Oro GABA (Jinxuan Jia Ye Long Cha)","description":"Golden White Dragon, noto anche come tè GABA (佳叶龙茶), è un tè oolong unico arricchito con acido γ-aminobutirrico (GABA). Originario del villaggio di Ping Shan, nella contea di Datian, Sanming, Fujian, questo tè è prodotto dalla cultivar Jin Xuan introdotta da Taiwan nel 1995. Viene lavorato con un metodo di fermentazione privo di ossigeno che aumenta notevolmente il contenuto di GABA, un composto rinomato per le sue proprietà calmanti e neuroprotettive.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Studiato per la prima volta in Giappone negli anni ’50, il tè GABA è diventato disponibile commercialmente lì alla fine degli anni ’80 dopo che studi clinici ne hanno confermato la capacità di abbassare la pressione sanguigna e alleviare la stanchezza. Il metodo di lavorazione distintivo porta alla conversione dell’acido glutammico naturale nelle foglie in GABA e alanina. Il risultato è un tè profondamente nutriente con effetti ben documentati sulla salute cardiovascolare e neurologica, miglioramento della qualità del sonno e potenziamento del metabolismo dell’alcol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Golden White Dragon presenta foglie arrotolate strette, a forma semi-sferica, con una lucentezza scura e brillante. Durante l’infusione, rivela un liquore rosso intenso con aromi pronunciati di frutta e miele. Il gusto è morbido, corposo e complesso, offrendo un equilibrio tra dolcezza e amaro delicato che lo rende unico e molto appagante.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650959765842,"sku":"95157","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 grammi","offer_id":52650959733074,"sku":"95156","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC09000.jpg?v=1770667366"},{"product_id":"crimson-oolong-shenhong-wulong-hong","title":"Oolong Cremisi (Shēnhóng Wūlóng Hong)","description":"Crimson Oolong è una tecnica moderna di lavorazione del tè, in cui una varietà di tè oolong viene trattata parzialmente come tè nero, combinando le caratteristiche del tè oolong taiwanese e del tè rosso (nero). Questa versione è prodotta nei giardini di tè dell’altopiano della provincia del Fujian meridionale, a circa 1100 metri di altitudine, utilizzando la cultivar Qingxin Daye.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e A differenza dei tè oolong tradizionali con ossidazione leggera o moderata, il Crimson Oolong presenta il più alto livello di fermentazione tra le varietà di oolong, avvicinandosi nel profilo al tè nero pur mantenendo il corpo e la stratificazione aromatica tipici dell’oolong. Le foglie vengono raccolte in estate da germogli maturi con un bocciolo e tre foglie, quindi lavorate con cura attraverso una combinazione di appassimento al sole, ossidazione al chiuso, molteplici scuotimenti, fermentazione, essiccazione, arrotolamento e tostatura intensa.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il risultato è una foglia semi-sferica di colore rosso scuro e lucente. Una volta infuso, produce un liquore di colore arancio-rosso brillante con ricchi aromi fruttati e un sapore pieno, morbido e rotondo. Il tè rosso oolong è dolce, vellutato e particolarmente resistente all’amaro, adatto sia per infusi caldi che freddi. È una scelta popolare per tè freddi e bevande in bottiglia grazie alla sua stabilità e profondità di sapore. Il suo profilo lo rende inoltre ideale per la conservazione a lungo termine.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650959831378,"sku":"95159","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 grammi","offer_id":52650959798610,"sku":"95158","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08976.jpg?v=1770667401"},{"product_id":"honey-fragrance-black-tea-mi-xiang-hong-cha","title":"Tè Nero al Profumo di Miele (Mi Xiang Hong Cha)","description":"Questo tè è una varietà distintiva di oolong rosso, ispirata alle tecniche taiwanesi, noto per il suo affascinante aroma mielato e il liquore di un profondo colore rosso-arancio. Lavorato dalla cultivar Jin Xuan, con foglie raccolte a mano in primavera nelle alture del Fujian, nella contea di Datian.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il nome “Mi Xiang” (Profumo di Miele) richiama una leggenda della fine della dinastia Ming, quando le foglie di tè lasciate accidentalmente a fermentare rivelarono un infuso sorprendentemente dolce e morbido. Da questo fortuito inizio nacque una nuova categoria di tè che divenne popolare, ispirando infine il termine “Tè Nero” in Occidente. Nella cultura cinese, tuttavia, il nome “Hong Cha” (Tè Rosso) è rimasto, riferendosi alla vivace tonalità del liquore e al suo calore simbolico.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Lavorato con appassimento, arrotolamento, fermentazione a cumulo e lenta essiccazione, il tè sviluppa foglie compatte a forma di semi-palla con una lucentezza scura e lucida. Il suo sapore è ricco, morbido e vellutato, con note stratificate di frutta matura, dolcezza tostata e un persistente retrogusto mielato. Il liquore denso lo rende ideale sia per l’infusione calda che per quella fredda.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650959896914,"sku":"95161","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 grammi","offer_id":52650959864146,"sku":"95160","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC09043.jpg?v=1770667431"},{"product_id":"golden-grace-beauty-oolong-jinxuan-meiren-cha","title":"Bellezza Grazia Dorata Oolong (Jinxuan Meiren Cha)","description":"Golden Grace Beauty Oolong è un raro tipo di tè Bellezza Orientale prodotto su ordinazione da Moychay nel Sud del Fujian, in collaborazione con artigiani del tè taiwanesi. Coltivato a un'altitudine di circa 1100 metri in giardini privi di pesticidi, il tè è plasmato in modo unico dalla natura: le foglie devono essere morse da un insetto specifico — il “piccolo cicalino verde” (Jacobiasca formosana). Questo provoca una risposta enzimatica naturale, favorendo il rilascio di terpeni e dando origine a aromi complessi di miele, frutta e fiori.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il tè è interamente lavorato a mano utilizzando la varietà Jin Xuan e segue un processo laborioso di oolong che include l’appassimento al sole, l’ossidazione (60–80%), fermentazioni multiple e un’attenta essiccazione. Il suo aspetto distintivo mostra cinque tonalità — rosso, giallo, bianco, verde e marrone — con evidenti peli bianchi. L’infusione risplende dorata come l’ambra, con un sapore morbido, ricco e persistente. Nel calice si svelano strati di miele, frutta, note floreali e tenui sentori vegetali.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650960486738,"sku":"95163","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 grammi","offer_id":52650960453970,"sku":"95162","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08942.jpg?v=1770667472"},{"product_id":"flame-tie-guanyin-oolong-tea-nong-xiang-tie-guanyin","title":"Tè Oolong Tie Guanyin Fiamma (Nong Xiang Tie Guanyin)","description":"Nel profondo delle nebbiose montagne del sud del Fujian, dove l'acqua di sorgente scorre sulle rocce di granito e le nuvole avvolgono antichi pendii, si crea un tradizionale tè oolong con fuoco, pazienza e precisione—Nong Xiang Tie Guanyin, o \"Aroma Forte\" - Tie Guanyin oolong fortemente tostato (arrostito).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Questo tè affonda le sue radici in una leggenda della dinastia Qing, quando un abitante del villaggio di Anxi sognò Guanyin, la Dea della Misericordia, che lo guidava verso un arbusto di tè unico e profumato. Da questa rivelazione nacque il Tie Guanyin—“Dea di Ferro” per la sua forza e il suo profumo spirituale. La versione tradizionale, nota per la sua ricca tostatura, conserva quell’eredità.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Lavorate da un germoglio e tre foglie della cultivar Tie Guanyin, raccolte a mano a 1300 metri di altitudine nella contea di Sanming, le foglie subiscono un complesso processo di più giorni: appassimento all’aperto, appassimento al chiuso, forte ammaccatura, ossidazione, inattivazione enzimatica, arrotolamento, rottura e profonda cottura al forno, hongbei. Questa precisa cottura a carbone bilancia intensità ed eleganza, trasformando le note erbacee in aroma di miele e orchidea e una mineralità profonda e vellutata.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il tè risultante ha una forma semi-sferica compatta con un aspetto scuro e lucido. L’infusione è ambrata-rossa, limpida e brillante. Il suo aroma è morbido e persistente, che ricorda frutti arrostiti e orchidee, mentre il gusto è pieno, vellutato e confortante. Il retrogusto è lungo e dolce, rendendolo un preferito per chi cerca profondità e tradizione oltre le mode passeggere.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650960552274,"sku":"95165","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 grammi","offer_id":52650960519506,"sku":"95164","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC09011.jpg?v=1770667508"},{"product_id":"gardenia-scented-oriental-beauty-zhi-zi-hua-mei-ren-cha","title":"Bellezza Orientale Profumata al Gelsomino (Zhi Zi Hua Mei Ren Cha)","description":"Questo raro tè unisce la complessità elegante dell’Oriental Beauty (Mei Ren Cha) con il profumo ricco e dolce dei fiori di gardenia. Il tè di base è prodotto nei giardini di tè ad alta quota (media 1100 metri) nella provincia di Fujian, dove le piante sono coltivate con metodi ecologici e vengono naturalmente morse da cicaline (piccole cicale verdi). Questa interazione con l’insetto stimola il rilascio di terpenoli nelle foglie, dando origine a un aroma ricco di miele—una caratteristica distintiva dell’autentico Oriental Beauty.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il tè raccolto (un germoglio con due foglie) subisce una fermentazione parziale (60–80%) secondo tecniche tradizionali taiwanesi, che includono più fasi di appassimento, scuotimento, ossidazione, tostatura in padella e arrotolamento. Dopo l’essiccazione, il tè viene profumato con fiori freschi di gardenia (栀子花) provenienti da Fuding, attraverso un processo intensivo a più fasi: stratificazione, infusione e asciugatura delle foglie insieme ai fiori per diversi cicli.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il risultato è una foglia visivamente sorprendente con tonalità rosse, gialle, bianche, verdi e marroni; un infuso ambrato dorato; e un sapore che intreccia miele, frutta matura e dolcezza floreale. Il gusto è vellutato, corposo e lascia un retrogusto pulito e rinfrescante.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650960585042,"sku":"95166","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 grammi","offer_id":52650960617810,"sku":"95167","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08907.jpg?v=1770732081"},{"product_id":"aged-buddha-s-hand-oolong-tea-2012-lao-cha-tiao-xing-fo-shou-2012","title":"Tè Oolong Mano di Buddha Invecchiato, 2012 (Lao Cha Tiao Xing Fo Shou (2012))","description":"Questo eccezionale oolong è prodotto dalla cultivar Hongya Fo Shou (Mano di Buddha a germoglio rosso) — una varietà a foglia grande chiamata così per la sua somiglianza al frutto della pianta Citrus medica e per il suo legame storico con i templi buddisti del Fujian. Coltivato a circa 800 metri sul livello del mare, nelle montagne al confine tra Yongchun e Dehua, questo tè viene raccolto da alberi maturi con foglie grandi e contorte e un profondo potenziale aromatico.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Invecchiato per oltre un anno e affinato con metodi tradizionali che includono l’appassimento al sole, molteplici passaggi di scuotimento accurato (per sviluppare il caratteristico aroma “Fo Shou Yun” o Mano di Buddha), la tostatura in padella, la rotolatura e una lunga cottura a carbone di precisione, il risultato è un tè con una forma densa e filiforme, colore scuro e lucente, e un bouquet complesso e stratificato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e L’infuso è limpido, di colore arancio-dorato. L’aroma è ricco e persistente, che ricorda il frutto della Mano di Buddha, la pera e i fiori autunnali. Il sapore è deciso e pieno, con una dolcezza persistente e una sensazione calda nel corpo. Si infonde forte ma rivela trame più delicate nelle infusioni successive, rendendolo ideale per una profonda contemplazione.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650960814418,"sku":"95172","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 grammi","offer_id":52650960847186,"sku":"95173","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08932.jpg?v=1770730464"},{"product_id":"jade-wind-oolong-yufeng-wulong","title":"Oolong Vento di Giada (Yufeng Wulong)","description":"Jade Wind è un tè oolong di alta montagna della provincia di Fujian, realizzato nello stile elegante di Bellezza Orientale. Coltivato a circa 1.100 metri di altitudine in un ambiente ricco di biodiversità, il tè subisce un processo naturale di ossidazione innescato dalle punture di piccoli cicalini (Jacobiasca formosana). Queste interazioni con gli insetti provocano una trasformazione nella composizione chimica delle foglie, producendo aromi caratteristici di miele e frutta.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il tè viene raccolto una volta all’anno a metà estate, quando le condizioni per questa ossidazione naturale si allineano. Dopo la raccolta, le foglie vengono appassite al sole, delicatamente scosse (yaoqing), parzialmente ossidate (circa il 70%), arrotolate e cotte con precisione in due fasi per preservarne la complessità aromatica.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Le foglie secche mostrano una mescolanza di cinque colori — bianco, verde, giallo, rosso e marrone — e sprigionano un profumo floreale e mielato. L’infuso è ambrato e limpido, vellutato, con note stratificate di frutta matura, miele di prato e erba estiva. Questo tè è morbido, complesso e persistente al palato.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650961404242,"sku":"95174","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 grammi","offer_id":52650961437010,"sku":"95175","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08956.jpg?v=1770730428"},{"product_id":"jasmine-oriental-beauty-oolong-tea-mo-li-dong-fang-mei-ren-wulong-cha","title":"Tè Oolong Bellezza Orientale al Gelsomino (Mo Li Dong Fang Mei Ren Wulong Cha)","description":"\u003cp\u003eJasmine Oriental Beauty è un tè oolong naturalmente profumato, ottenuto dalle foglie della cultivar Jin Xuan e dai fiori freschi di gelsomino. Il tè viene raccolto a mano a metà maggio, a un'altitudine di circa 1100 metri nelle zone montuose della provincia di Fujian, in Cina. La cultivar Jin Xuan — originariamente sviluppata a Taiwan negli anni Ottanta per la sua consistenza cremosa e la dolcezza floreale — è stata poi adottata nei giardini d'alta quota del Fujian, dove prospera in alture nebbiose e terreni ricchi di minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa base oolong è prodotta seguendo la tecnica tradizionale Oriental Beauty, che inizia quando Jacobiasca formosana (un piccolo insetto saltatore) punge le foglie all'inizio dell'estate, innescando reazioni enzimatiche naturali che danno origine a ricchi aromi mielati e fruttati. Le foglie subiscono un accurato appassimento, ossidazione (60–80%), eliminazione del verde, arrotolamento e cottura con precisione per ottenere un tè corposo e aromatico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la preparazione dell’oolong, viene profumato con fiori freschi di gelsomino provenienti da Hengxian nella provincia di Guangxi, rinomata per la coltivazione del gelsomino. Attraverso più cicli di profumazione e asciugatura (inclusa una seconda profumazione di 8–12 ore), il tè assorbe una fragranza floreale profonda e persistente, che si sposa perfettamente con la sua dolcezza e complessità intrinseche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è un’infusione dorata con un bouquet stratificato di gelsomino, miele e frutta matura, seguita da un retrogusto duraturo. La foglia mostra uno spettro di cinque colori: rosso, giallo, bianco, verde e marrone, segno distintivo della vera qualità Oriental Beauty.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650961699154,"sku":"95177","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 grammi","offer_id":52650961666386,"sku":"95176","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08895.jpg?v=1770667709"},{"product_id":"platinum-grace-white-tea-bai-jin-xuan-meiren","title":"Tè Bianco Grazia Platino (Bai Jin Xuan Meiren)","description":"Platinum Grace è un elegante tè bianco creato dalla cultivar Jin Xuan, ampiamente apprezzata per la sua cremosità vellutata e la profondità floreale. Mentre Oriental Beauty è spesso associato alla varietà Qing Xin Da Mao, questa interpretazione mette in risalto la graziosa versatilità del Jin Xuan, coltivato nelle alture della provincia di Fujian.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il nome unisce “Bai” (bianco), “Jin Xuan” (la cultivar) e “Meiren” (bellezza), evocando sia purezza che fascino raffinato. Riflette la fusione del carattere morbido del Jin Xuan e lo stile delicato, naturalmente ossidato, che ricorda i tè Oriental Beauty.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La lavorazione comprende l’appassimento al sole, un lento appassimento al coperto e una leggera ossidazione—cotta con cura e precisione per preservare il profilo dolce e mielato del tè. La foglia secca presenta peli argentati con sottili punte rossastre, un richiamo visivo alla sua trasformazione leggermente ossidata.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Una volta infuso, Platinum Grace rivela un liquore ambrato dorato con note dolci e fruttate, delicati accenti floreali e un finale minerale persistente. È un tè di forza tranquilla e dolce persistenza, che fonde il cuore cremoso del Jin Xuan con l’eleganza complessa degli oolong in stile bianco.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 grammi","offer_id":52650961764690,"sku":"95179","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 grammi","offer_id":52650961731922,"sku":"95178","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC08884.jpg?v=1770667744"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/collections\/5269248067410532898.jpg?v=1789128675","url":"https:\/\/moychay.nl\/it\/collections\/new-arrival-september-2026.oembed","provider":"Tea Culture Club Moychay.nl ","version":"1.0","type":"link"}