{"product_id":"shincha-single-cultivar-tsuyuhikari","title":"Shincha Einzelsorte Tsuyuhikari","description":"\u003ch3\u003eShincha Tsuyuhikari\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Shincha, was übersetzt „neuer Tee“ bedeutet, ist der erste geerntete Tee des Jahres und wird für sein frisches, lebendiges Aroma und seine gesundheitsfördernde Wirkung geschätzt. Dieser in Yame, Präfektur Fukuoka, geerntete Grüntee der ersten Ernte besticht durch sein intensives Aroma, seine ausgeprägte Süße und seinen ausgeprägten Umami-Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Tsuyuhikari\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Yame, Präfektur Fukuoka, Japan\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Erste Ernte\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eAroma- und Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Duftend mit großer Süße\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Reich an Umami, mit ausgeprägter Süße und einem erfrischenden, reichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWas ist Shincha?\u003c\/strong\u003e Shincha ist der erste Sencha-Erntegang, der im frühen Frühling geerntet wird, wenn die Teeblätter jung und zart sind. Diese frühe Erntezeit führt typischerweise zu einem Tee, der frischer, aromatischer und im Vergleich zu späteren Ernten höher an Aminosäuren und Nährstoffen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eUnterschied zwischen Shincha und Sencha\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eErntezeit:\u003c\/strong\u003e Shincha wird im frühen Frühling geerntet (erste Ernte), während Sencha mehrmals im Jahr geerntet werden kann.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma:\u003c\/strong\u003e Shincha hat tendenziell einen frischeren, lebendigeren Geschmack mit ausgeprägter Süße und Umami, während Sencha einen ausgewogeneren Geschmack hat, der mit jeder Ernte variieren kann.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNährstoffgehalt:\u003c\/strong\u003e Shincha weist aufgrund der frühen Ernte der jungen Blätter im Allgemeinen einen höheren Gehalt an Aminosäuren, Vitaminen und Antioxidantien auf.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eWie man Shincha Tsuyuhikari braut\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Um die feinen Aromen und Düfte von Shincha Tsuyuhikari voll zu genießen, befolgen Sie diese Brauanweisungen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTeemenge:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 2 Gramm Shincha (ca. 1 Teelöffel).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 60–70 ml (2–2,4 Unzen) Wasser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 70–80 °C (158–176 °F).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTeekanne und Tassen vorwärmen:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Gießen Sie heißes Wasser in die Teekanne und Tassen, um sie vorzuwärmen, und schütten Sie das Wasser anschließend weg.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eShincha-Blätter hinzufügen:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Geben Sie 2 Gramm Shincha-Blätter in die Teekanne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser hinzufügen:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Übergießen Sie die Teeblätter mit 60–70 ml 70–80 °C heißem Wasser.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSteil:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Lassen Sie den Tee etwa 1 Minute ziehen. Shincha ist empfindlich, achten Sie daher darauf, ihn nicht zu lange ziehen zu lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEinschenken und genießen:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Gießen Sie den Tee in Tassen und genießen Sie das frische, wohlriechende Aroma und den süßen, umamireichen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eMehrfacheinweichmethode\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Shincha Tsuyuhikari kann mehrmals aufgebrüht werden, wobei jeder Aufguss neue Geschmacksdimensionen offenbart:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZweiter Aufguss:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 75–80 °C (167–176 °F)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e 15-30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAnleitung:\u003c\/strong\u003e Wasser hinzufügen und kürzer ziehen lassen als beim ersten Aufguss. Dadurch entsteht eine ausgewogenere Süße und Umami.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDritter Aufguss:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 80–85 °C (176–185 °F)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e 30-45 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eAnleitung:\u003c\/strong\u003e Erhöhen Sie die Ziehzeit leicht, um die restlichen Aromen zu extrahieren. Dieser Aufguss hat möglicherweise eine mildere Süße, ist aber dennoch reich an Umami.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVierter Aufguss (optional):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 85–90 °C (185–194 °F)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e 45-60 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAnleitung:\u003c\/strong\u003e Für einen abschließenden Aufguss die Blätter länger bei etwas höherer Temperatur ziehen lassen. Der Geschmack wird dadurch gedämpfter, aber dennoch angenehm.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Shincha Tsuyuhikari von Yame ist ein hochwertiger japanischer Loseblatt-Tee, der die Essenz des frühen Frühlings offenbart und eine herrliche Kombination aus Frische, Süße und reichhaltigem Umami bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48323453124946,"sku":"93671","price":0.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_2466.jpg?v=1722617003","url":"https:\/\/moychay.nl\/de-ch\/products\/shincha-single-cultivar-tsuyuhikari","provider":"Tea Culture Club Moychay.nl ","version":"1.0","type":"link"}