{"product_id":"charcoal-baked-tieguanyin-oolong-tea-tanbei-tieguanyin","title":"Holzkohlegebackener Tieguanyin Oolong-Tee (Tanbei Tieguanyin)","description":"Kohle-gebackener Tieguanyin ist ein traditioneller Oolong-Tee aus der Provinz Fujian, China, hergestellt aus sorgfältig von Hand gepflückten Blättern der Tieguanyin-Sorte. Dieser Tee wird nach einer über Jahrhunderte verfeinerten Tiefenröstmethode verarbeitet – eine Technik, die Elemente alter Oolong-Traditionen mit feiner Kontrolle von Feuer und Zeit verbindet.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Die Herstellung folgt einer genauen Abfolge: Sonnenwelkung, mehrere Runden Schütteln und Ruhen, Fixierung, Rollen, Formen, erste Trocknung, zweite Rollen und abschließendes Backen. Das abschließende Rösten (präzises Backen) erfolgt über Litschi-Holzkohle, in einem traditionellen langsamen Feuerprozess, der dem Tee zwischen den einzelnen Stufen Zeit zum Ausruhen gibt. Diese Praxis beseitigt Grünnoten, steigert die Komplexität und bringt durch wiederholte Feuerbehandlung und Ruhezeit orchideen-honigartige Düfte hervor.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Der entstehende Tee ist zu halbkugelförmigen, fest gerollten Kugeln mit einer dunkelbraunen, leicht glänzenden Oberfläche geformt. Der Aufguss ist bernsteinfarben, reich an Duft und vollmundig im Geschmack – tiefe Blütentöne und milde Süße, durchdrungen von der warmen, erdigen Resonanz des Feuers.","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 Gramm","offer_id":52650961928530,"sku":"95183","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm","offer_id":52650961895762,"sku":"95182","price":44.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC09033.jpg?v=1770667809","url":"https:\/\/moychay.nl\/de-ch\/products\/charcoal-baked-tieguanyin-oolong-tea-tanbei-tieguanyin","provider":"Tea Culture Club Moychay.nl ","version":"1.0","type":"link"}