{"product_id":"alishan-oolong","title":"Alishan Oolong 50g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eAlishan Oolong-Tee – Taiwans legendärer Hochgebirgstee\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Alishan-Berg ist Taiwans berühmteste Teeregion und bekannt für seine atemberaubende Landschaft und seine außergewöhnlichen Hochgebirgstees. Sein leichter Oolong hat sich zu einem Standard für taiwanesischen Tee entwickelt und wird oft als\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e„Taiwan Gaoshan Cha“\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e–\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e„Taiwanischer Hochgebirgstee“ – bezeichnet.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eTrotz seiner Berühmtheit kann es aufgrund des hohen Produktionsvolumens und der Beliebtheit der Region bei Touristen schwierig sein, wirklich hochwertigen Alishan-Tee zu finden. Das macht unsere Auswahl an Alishan-Oolong umso besonderer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eEigenschaften von Alishan Oolong\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cstrong\u003eAussehen und Aroma der Blätter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Tee besteht aus großen, gerollten Blättern, mit bis zu vier Blättern pro Rolle. Die trockenen Blätter verströmen ein süßes, cremiges Aroma, akzentuiert durch eine subtile Toffee-Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cstrong\u003eAroma während des Aufgusses:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWenn sich die Blätter entfalten, setzt der Tee zusätzliche blumige Noten frei und erfüllt die Luft mit herrlichen Aromen von Maiglöckchen und Narzissen. Die Blätter selbst duften exquisit und verstärken das gesamte Brüherlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDer Aufguss des Tees ist ebenso süß und blumig wie sein Aroma. Die zarten Aromen von Maiglöckchen und Narzissen verweilen am Gaumen. Er ist leicht, aromatisch und angenehm weich, mit einer glatten und weichen Konsistenz.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eIm Hintergrund, insbesondere gegen Ende jedes Schlucks, sind dezente Noten von Cremigkeit und Toffee wahrnehmbar. Der Tee hat außerdem eine milde Umami-Komponente, die seine komplexen Aromen harmonisiert und verstärkt.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eTransformation in späteren Infusionen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eEiner der faszinierendsten Aspekte von Alishan Oolong ist, wie sich sein Geschmack bei aufeinanderfolgenden Aufgüssen entwickelt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDickflüssigere Flüssigkeit\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: Die Konsistenz des Tees wird reicher und samtiger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eFruchtige Noten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: Die blumigen Aromen weichen fruchtigen Nuancen, wobei der Geschmack gebackener Bananen stärker ausgeprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eVerstärktes Toffee-Aroma\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: Die toffeeartigen Noten intensivieren sich und verleihen den späteren Tassen eine luxuriöse Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eTeedetails\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: Taiwan, Gemeinde Jiayi, Berg Alishan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eJahr\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: Herbst, November 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eZubereitungshinweise\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eWestliches Brauen:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eTemperatur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: 96°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eTee\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: 5–6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eWasser\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: 200 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eZiehzeit\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: 3 Minuten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eGongfu-Brauen:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eTemperatur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: 90–96 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eTee\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: 5–6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eWasser\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: 100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eErster Aufguss\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: Ziehen lassen, bis sich die Blätter vollständig entfaltet haben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eNachfolgende Aufgüsse\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: Beginnen Sie mit 30–40 Sekunden für den zweiten Aufguss und erhöhen Sie die Dauer jeweils um 10 Sekunden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eBrauhinweise\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eAlishan Oolong benötigt eine etwas längere Ziehzeit, um sein Aroma voll zu entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eWenn Sie den Gongfu-Aufguss zubereiten, lassen Sie jeden Aufguss unmittelbar nach dem vorherigen aufbrühen, um die hohe Temperatur des Gaiwans aufrechtzuerhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eBei späteren Aufgüssen verstärkt die Verwendung von heißerem Wasser (96 °C) den reichen Geschmack und die dichte Konsistenz des Tees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47453317464402,"sku":"93015","price":20.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_6051.jpg?v=1732653184","url":"https:\/\/moychay.nl\/de-ch\/products\/alishan-oolong","provider":"Tea Culture Club Moychay.nl ","version":"1.0","type":"link"}