{"title":"Seltene \u0026 Gereifte Tees","description":"","products":[{"product_id":"hong-yu-hong-cha","title":"Schwarzer Tee Hong Yu Hong Cha, Roter Jade Taiwanesischer Schwarzer Tee","description":"\u003ch3\u003eHong Yu Hong Cha Schwarztee aus Taiwan: Ein raffiniertes und erfrischendes Teeerlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHong Yu Hong Cha\u003c\/strong\u003e , auch bekannt als \u003cstrong\u003e„Rote Jade“ oder „Roter Axtstein“\u003c\/strong\u003e , ist ein erlesener Tee für Kenner und Teeliebhaber, die einen besonderen, harmonischen Teemoment suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eVisuelle Beschreibung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrockene Blätter\u003c\/strong\u003e : Große, kastanienbraune, gedrehte Blätter mit dünnen Einschnitten. Der trockene Tee verströmt einen intensiven Duft mit Beeren- und Mentholnoten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : Der aufgebrühte Aufguss hat eine transparente, dunkle Aprikosenfarbe und strahlt Eleganz aus.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e : Eine raffinierte, komplexe Symphonie aus würzigen Beerennoten, begleitet von Akzenten von Kiefer, Minze, Zimt und Zitrusfrüchten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e : Frisch und subtil, mit Minz- und Beerenuntertönen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSchmecken\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Saftig, seidig und süß.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ausgeglichen durch eine helle Zitrussäuerlichkeit und eine kühle Minzfrische.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hinterlässt einen langen, erfrischenden Nachgeschmack, der am Gaumen verweilt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllgemeine Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHerkunft der Sorte\u003c\/strong\u003e : „Hong Yu“, eine von der \u003cstrong\u003eTaiwan Tea Experimental Station (TTES)\u003c\/strong\u003e während der japanischen Besatzung im frühen 20. Jahrhundert entwickelte Sorte. Bekannt als \u003cstrong\u003eTTES18\u003c\/strong\u003e , ist sie eine Kreuzung aus der \u003cstrong\u003eSorte Assamica aus Myanmar\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003elokalen taiwanesischen Wildsorte Shan Cha\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHistorischer Kontext\u003c\/strong\u003e : Ursprünglich als Konkurrenz zu indischen Tees entwickelt, hat diese Sorte ihr einzigartiges und unvergessliches Bouquet mit Menthol-, Kampfer- und Zimtnoten bewahrt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e : Wird hauptsächlich im \u003cstrong\u003eBezirk Yuchi (Kreis Nantou)\u003c\/strong\u003e in den Hügeln rund um \u003cstrong\u003eden Ri Yue Tang-See\u003c\/strong\u003e in einer Höhe von \u003cstrong\u003e700 bis 1.000 Metern\u003c\/strong\u003e angebaut. Heute umfasst es eine Fläche von etwa \u003cstrong\u003e10.000 Hektar\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eZubereitungsmethode\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eBrauvorschläge\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAusrüstung\u003c\/strong\u003e : Verwenden Sie einen Gaiwan oder eine Teekanne aus porösem Ton.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e : Kochendes Wasser bei 95 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e : 5 Gramm pro 100 ml Wasser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInfusionsprozess\u003c\/strong\u003e :\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eErster Aufguss\u003c\/strong\u003e : 8–10 Sekunden ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNachfolgende Aufgüsse\u003c\/strong\u003e : Spülen Sie Wasser durch die Teekanne oder den Gaiwan und verlängern Sie die Ziehzeit bei jedem Aufguss.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dieser Tee kann bis zu \u003cstrong\u003e12 Mal\u003c\/strong\u003e aufgebrüht werden und bietet ein durchweg köstliches Erlebnis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWarum Hong Yu Hong Cha wählen?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Tee bietet eine einzigartige Balance aus Süße, Zitrusfrische und minziger Kühle, die sich mit jedem Aufguss weiterentwickelt. In den Höhenlagen der unberührten Hügel von Yuchi angebaut, profitiert er von idealen Bedingungen, die seinen raffinierten Geschmack und sein Aroma verstärken.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay.nl","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50055487029586,"sku":"14958","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50055487062354,"sku":"14959","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/Hong_Yu_Hong_Cha_black_tea..jpg?v=1759863320"},{"product_id":"ye-sheng-da-ye-bing-n2-hand-pressed-2003","title":"Ye Sheng Da Ye Bing N2 (handgepresst im Jahr 2003), gealterter Sheng Puer","description":"\u003ch3\u003eYe Sheng Da Ye Bing N2 (2003): Eine vielschichtige Reise des Alterns und der Komplexität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser \u003cstrong\u003eYe Sheng Da Ye Bing N2 aus dem Jahr 2003\u003c\/strong\u003e ist ein großartiges Beispiel für die transformative Kunst der Teereifung. Erworben 2014–2015 und fast ein Jahrzehnt trocken gelagert, präsentiert er sich nun als raffinierter und gut gereifter Sheng Pu-Erh. Im Vergleich zur N1-Version besticht dieser N2 durch hochwertigeres Material und eine tiefere Oxidation, was die Fülle und Komplexität der Reifung unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eBlattaussehen und Aroma\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrockene Blätter\u003c\/strong\u003e : Relativ klein und wahrscheinlich von jüngeren Blättern, was auf verfeinertes Material hinweist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e : Stark \u003cstrong\u003erauchig\u003c\/strong\u003e mit Noten von \u003cstrong\u003eHolz, Leder, Pilzen\u003c\/strong\u003e und der erdigen Frische eines \u003cstrong\u003eWaldbodens\u003c\/strong\u003e . Die feuchten Blätter zwischen den Aufgüssen verstärken diese Aromen und erinnern an einen sinnlichen Spaziergang durch die Natur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eAufguss\u003c\/strong\u003e : Stark und wirksam, mit einem kräftigen \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCha Qi\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e , das die Sinne belebt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSchmecken\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Eine Balance aus \u003cstrong\u003eangenehmer fruchtiger Süße\u003c\/strong\u003e , hoher Bitterkeit und subtiler Säure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Eine \u003cstrong\u003edicke, trübe und cremige\u003c\/strong\u003e Konsistenz trägt zu seinem robusten Charakter bei.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vielschichtige Aromen von \u003cstrong\u003eRauch, Asche, Weihrauch, Leder, Holz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKampfer\u003c\/strong\u003e , ergänzt durch Noten von \u003cstrong\u003egeräuchertem Käse\u003c\/strong\u003e und erdigen Pilzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ein überraschend fruchtiger Unterton von \u003cstrong\u003ePapaya, Ananas\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e , wobei die Mandarine im Nachgeschmack durchscheint und für einen erfrischenden, pikanten Abgang sorgt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHighlight\u003c\/strong\u003e : Das Zusammenspiel der rauchigen und fruchtigen Aromen ist der Star und sorgt für ein raffiniertes und unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eTeedetails\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : China, Yunnan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eJahr\u003c\/strong\u003e : 2003\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e : Trocken gelagert seit 2014-2015\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e : Wild wachsende Bäume\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungshinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eWestern Brewing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e : 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e : 5 g pro 200 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEinweichvorgang\u003c\/strong\u003e :\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSpülen\u003c\/strong\u003e : Übergießen Sie die Blätter mit heißem Wasser und schütten Sie die Flüssigkeit nach einigen Sekunden weg. Dadurch werden die Blätter aufgeweckt und die Aromen besser extrahiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Erster Aufguss: 1,5 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zweiter Aufguss: 2 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dritter Aufguss: 3 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eBrautipp\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Die robuste Beschaffenheit dieses Sheng ermöglicht längere Brühzeiten und setzt mit jedem Aufguss tiefere Geschmacksschichten frei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWarum sollten Sie sich für Ye Sheng Da Ye Bing N2 entscheiden?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Tee bietet die einmalige Gelegenheit, das Ergebnis von fast zwei Jahrzehnten Reifung zu erleben. Sein kräftiges \u003cem\u003eCha Qi\u003c\/em\u003e , sein vielschichtiges Geschmacksprofil und das Zusammenspiel von rauchigen und fruchtigen Aromen machen ihn zu einer bemerkenswerten Wahl für Sheng Pu-Erh-Liebhaber. Perfekt zum besinnlichen Genießen oder zum Teilen mit anderen Teekennern.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay.nl","offers":[{"title":"25 g (Probe)","offer_id":50061674021202,"sku":"20864","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g (ganzer Kuchen)","offer_id":50061674053970,"sku":"208641","price":476.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/2022-11-17_002247511.png?v=1668874991"},{"product_id":"yiwu-ye-sheng-qiao-mu-sheng-cha-2005-350-g","title":"Yiwu Ye Sheng Qiao Mu Sheng Tee, 2005","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e „Sheng aus Yiwu“ wird aus großen Frühlingstrieben von Teebäumen im Yiwu-Gebirge (Ost-Xishuangbanna) hergestellt, Ernte 2005. Lagerung in Taiwan.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAussehen: 330 g Teekuchen mittlerer Dichte, der sich mühelos mit den Fingern in große, längs gedrehte braune Blätter und Knospen mit dünnen Stielen zerteilen lässt. Das Aroma ist dezent, nussig. Der Aufguss ist transparent und hellkastanienbraun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Der aufgebrühte Tee hat ein mildes, facettenreiches Bouquet mit Noten von Holzharzen und Wildkräutern, Waldpilzen, Trockenfrüchten und Kampfer. Das Aroma ist tief, komplex und holzig-balsamisch. Der Geschmack ist weich und raffiniert, süßlich, mit zarter Herbheit und beeriger Säure, die in einen saftigen Abgang übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zubereitungshinweise: Den Tee mit kochendem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne für Row Puer aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 8–10 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur 1 Sekunde) durchführen und die Einwirkzeit bei Bedarf für jeden weiteren Aufguss verlängern. Diese Methode kann bis zu 12 Mal wiederholt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Beste Wahl für Liebhaber von Rare Row Puer – weich und raffiniert, beruhigend, meditativ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay.nl - Tea Culture Club","offers":[{"title":"25 g (Probe)","offer_id":50067019596114,"sku":"15698","price":60.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g (ganzer Kuchen)","offer_id":50067019628882,"sku":"156981","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/2V1A9090__D0_BA_D0_BE_D0_BF_D0_B8_D1_8F.jpg?v=1675373774"},{"product_id":"sheng-puerh-from-old-trees-chiang-rai-thailand-2013","title":"Sheng Puerh aus alten Bäumen, Chiang Rai, Thailand, 2013","description":"","brand":"Moychay.nl - Tea Culture Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40132927586462,"sku":"30983","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/moychay_7030.jpg?v=1624215919"},{"product_id":"ye-sheng-da-ye-bing-n1-hand-pressed-2003","title":"Ye Sheng Da Ye Bing N1 (handgepresst 2003), 340 g","description":"\u003ch3\u003e Ye Sheng Da Ye Bing N1 2003 – Ein wildes und altes Sheng-Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser einzigartige \u003cem\u003eSheng\u003c\/em\u003e Pu-Erh-Tee wurde 2014–2015 von uns erworben und in den letzten acht Jahren sorgfältig trocken gelagert. Auch zwei Jahrzehnte nach der Ernte behält dieser Tee aus dem Jahr 2003 seinen grünlichen Charakter in Farbe und Geschmack und bietet ein Erlebnis, das sich von typischem gealtertem \u003cem\u003eSheng\u003c\/em\u003e unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Eigenschaften von Ye Sheng Da Ye Bing N1 2003\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eAussehen und Aroma der Blätter:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Blätter sind robust und ungezähmt und weisen verschiedene Größen auf, darunter große Blätter, gelbe \u003cem\u003eHuang Pian\u003c\/em\u003e und Zweige. Dieses wilde und abwechslungsreiche Aussehen weist auf die Herkunft des Tees von ungezähmten Bäumen hin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die trockenen Blätter tragen Aromen von Leder, Holz, Pilzen und Weihrauch. Beim Aufguss intensivieren sich diese Aromen und offenbaren eine einzigartige Säure, die bei gealtertem \u003cem\u003eSheng\u003c\/em\u003e ungewöhnlich ist, sowie eine subtile Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Geschmack des Tees spiegelt seinen wilden Charakter wider. Es sind typische Noten von gereiftem \u003cem\u003eSheng-Tee\u003c\/em\u003e von Leder, Holz und Pilzen vorhanden, aber der Tee weist auch pflanzliche Untertöne von Petersilie und Kohl sowie einen Hauch von Stroh auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Aufguss ist mittelstark, hat eine dicke, trübe Textur und eine raue Konsistenz. Süße dominiert den Geschmack, ausgeglichen durch eine spürbare Säure und minimale Bitterkeit oder Adstringenz. Diese Säure zeichnet ihn aus und erzeugt ein faszinierendes und unkonventionelles Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Teedetails\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e China, Yunnan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eJahr:\u003c\/strong\u003e 2003\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Trockenlagerung seit 2014–2015\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Wild wachsende Bäume\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Zubereitungshinweise\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eWestliches Brauen:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTee:\u003c\/strong\u003e 5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e 200 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehzeiten:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSpülen\u003c\/strong\u003e (siehe Hinweis unten)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Erster Aufguss: 1,5 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zweiter Aufguss: 2 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dritter Aufguss: 3 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eGongfu-Brauen:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTee:\u003c\/strong\u003e 5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSpülen\u003c\/strong\u003e (siehe Hinweis unten)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Erster Aufguss: 20 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nachfolgende Aufgüsse: Fügen Sie jedem Aufguss 15 Sekunden hinzu\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Brauhinweise\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSpülen:\u003c\/strong\u003e Vor dem Aufbrühen von gereiftem Tee kurz abspülen. Übergießen Sie die Blätter mit heißem Wasser (96 °C), lassen Sie sie einige Sekunden ziehen und schütten Sie die Flüssigkeit weg. Dies hilft, die Blätter aufzuwecken und sie für das Aufbrühen vorzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Warum sollten Sie sich für Ye Sheng Da Ye Bing N1 2003 entscheiden?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ye Sheng Da Ye Bing N1 2003 ist ein Tee, der den rauen Charme wild wachsender Bäume und die Nuancen sorgfältiger Reifung vereint. Seine kräftige Kombination aus gereiften \u003cem\u003eSheng-\u003c\/em\u003e Noten, unerwarteten pflanzlichen Tönen und ausgeprägter Säure macht ihn zu einer abenteuerlichen Wahl für Teeliebhaber. Für alle, die über das Übliche hinausgehen möchten, bietet dieser Tee eine unvergessliche Reise in die ungezähmte Seite des Pu-Erh.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay.nl","offers":[{"title":"25 g (Probe)","offer_id":50061905396050,"sku":"20865","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g (ganzer Kuchen)","offer_id":50061905428818,"sku":"208651","price":408.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/moychay_48762_ebd97ff3-1b52-4d46-adb0-5a347228de85.jpg?v=1651333789"},{"product_id":"menghai-gushu-sheng-cha-2004-aged-sheng-puer","title":"Menghai Gushu Sheng Cha (2004), alter Sheng Puer","description":"\u003cp\u003e „Alte Bäume von Menghai“, Ernte 2004. Taiwanesische Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Aussehen: 352 g Teekuchen mittlerer Dichte, der sich mühelos mit den Fingern in große, längs gedrehte braune Blätter und Knospen mit dünnen Stielen zerteilen lässt. Das Aroma ist reif, fruchtig mit holzigem Akzent. Der Aufguss ist transparent und bernsteinfarben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der aufgebrühte Tee hat ein reifes, facettenreiches Bouquet mit Noten von altem, trockenem Holz und duftenden Kräutern, Eichenmoos und Kampfer, Trockenfrüchten und Beeren. Das Aroma ist tief, komplex und fruchtig. Der Geschmack ist reichhaltig und weich, süßlich, mit zarter Säure und leichter Zitronensäure, die in einen anhaltenden Abgang übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eTee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 5 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu 12 Mal aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e „Ancient Trees of Menghai“ ist ein hervorragendes Beispiel einer Sammlung gereiften Puer: reichhaltiger, reifer Geschmack und tiefe, meditative Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Moychay","offers":[{"title":"25g (Probe)","offer_id":50090430464338,"sku":"13434","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (ganzer Kuchen)","offer_id":50090430497106,"sku":"134341","price":843.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/2V1A9107__D0_BA_D0_BE_D0_BF_D0_B8_D1_8F.jpg?v=1669572763"},{"product_id":"mengku-yuanshi-sheng-cha-2005-aged-sheng-puer-406-g","title":"Mengku Yuanshi Sheng Cha (2005), alter Sheng Puer","description":"\u003cp\u003e„Sheng from Mengku“ wird 2005 in der Mengku Shuangjiang Teefabrik (Kreis Lincang) hergestellt. Taiwanesische Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aussehen: 377 g Teekuchen mittlerer Dichte, der sich mühelos mit den Fingern in große, längs gedrehte braune Blätter und Knospen mit dünnen Stielen zerteilen lässt. Das Aroma ist dezent, holzig-balsamisch. Der Aufguss ist transparent und hellkastanienfarben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der aufgebrühte Tee hat ein reifes, facettenreiches Bouquet mit Noten von Holz und Wildkräutern, Trockenfrüchten und Kampfer. Das Aroma ist tief, komplex und fruchtig-balsamisch. Der Geschmack ist weich und raffiniert, süßlich, mit zarter Beerensäure, die in einen saftigen Abgang übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zubereitungshinweise: Den Tee mit kochendem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne für Raw Puer aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 8–10 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur 1 Sekunde) durchführen und die Einwirkzeit bei Bedarf für jeden weiteren Aufguss verlängern. Diese Methode kann bis zu 12 Mal wiederholt werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBeste Wahl für Kenner seltenen Raw Puer – weich und raffiniert, beruhigend, meditativ.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"25g (Probe)","offer_id":50090021159250,"sku":"13433","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"377 g (ganzer Kuchen)","offer_id":50090021192018,"sku":"134331","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/2V1A9120__D0_BA_D0_BE_D0_BF_D0_B8_D1_8F.jpg?v=1669573053"},{"product_id":"dashueshan-ye-sheng-zi-ya-2003","title":"Dashueshan Ye Sheng Zi Ya (2003)","description":"\u003cp\u003e „Violette Knospen wilder Bäume“ wurden in den südöstlichen Ausläufern des Dashueshan, den Großen Schneebergen (Kreis Lincang), gesammelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aussehen: 480 g Teekuchen mittlerer Dichte, der sich mühelos mit den Fingern in große, gerollte braune Blätter und Knospen mit dünnen Stielen zerteilen lässt. Das Aroma ist dezent, holzig. Der Aufguss ist transparent und kastanienfarben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der aufgebrühte Tee hat ein reifes, holziges Bouquet mit Noten von Eichenmoos, Trockenfrüchten und Wildkräutern. Das Aroma ist tief, fruchtig-balsamisch. Der Geschmack ist gereift, vielstimmig und entfaltet sich allmählich – von trocken und herb, mit saftiger Bitterkeit in den ersten 2-3 Stufen über weich und süß bis hin zum saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eZubereitungshinweise: Den Tee mit kochendem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne für Row Puer aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 8–10 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur 1 Sekunde) durchführen und die Einwirkzeit bei Bedarf für jeden weiteren Aufguss verlängern. Diese Methode kann bis zu 12 Mal wiederholt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gute Wahl für Liebhaber seltener Row Puer! Es ist facettenreich und stark, behält die Helligkeit der Farben und die Kraft der „Cha Qi“-Atmung.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"25g (Probe)","offer_id":50089935176018,"sku":"15701","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"480g (ganzer Kuchen)","offer_id":50089935208786,"sku":"157011","price":926.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/2V1A9117__D0_BA_D0_BE_D0_BF_D0_B8_D1_8F.jpg?v=1669573073"},{"product_id":"menghai-recipe-8582-1994-aged-sheng-puer","title":"Menghai-Rezept 8582 (1994) gealterter Sheng Puer","description":"\u003cp\u003e«8582» ist eine der berühmtesten Mischungen der Menghai-Teefabrik aus dem Jahr 1985, die in den Folgejahren immer wieder reproduziert wurde. Die ersten beiden Ziffern der 8582 geben das Entstehungsjahr des Rezepts an, die 85., die dritte die Blattnote „8“ und die Zahl „2“ den Code der Menghai-Teefabrik. Taiwanesische Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aussehen: 350 g Teekuchen mittlerer Dichte, mühelos mit den Fingern in dünne, gedrehte, braune Blätter und Knospen zerteilt. Das Aroma ist reif und balsamisch. Der Aufguss ist transparent mit rötlich-kastanienbraunem Farbton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Bouquet des aufgebrühten Tees ist reif und komplex, balsamisch, mit Noten von Herbstlaub, Trockenfrüchten, Holzharzen, Eichenmoos, feuchter Erde, würzigen Kräutern und Zitrusfrüchten. Das Aroma ist tief, viskos und facettenreich. Der Geschmack ist reichhaltig und weich, leicht adstringierend, mit der Süße von Trockenfrüchten, erfrischender Zitronensäure und einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 10 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu 12 Mal aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e «8582» ist ein hervorragendes Beispiel für gereiften Sheng für alle, die einen facettenreichen und starken „Taste of the Time“ probieren möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"25g (Probe)","offer_id":50090049077586,"sku":"17396","price":72.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g (ganzer Kuchen)","offer_id":50090049110354,"sku":"173961","price":1011.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/2V1A9135__D0_BA_D0_BE_D0_BF_D0_B8_D1_8F.jpg?v=1669573290"},{"product_id":"huang-yin-qinbing-zhong-cha-1997","title":"Huang Yin Qinbing (Zhong cha, 1997), 360 g","description":"\u003cp\u003e Sheng Puer „Huang Yin“ („Gelbes Siegel“) von CNNP (China National Natural Products Import and Export Company), Ernte 1997. Taiwanesische Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der 360-Gramm-Teekuchen mittlerer Dichte lässt sich leicht in gedrehte dunkelbraune Blätter, rötliche Knospen und dünne Stecklinge zerlegen. Das Aroma ist dezent, holzig-balsamisch mit einer erdigen Note. Der Aufguss ist transparent und hat einen rötlich-kastanienbraunen Farbton.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Bouquet des fertigen Tees ist reif, vielfältig, holzig-kräuterig, mit erdigen, Cognac-, Frucht- und balsamischen Noten. Das Aroma ist reichhaltig, komplex mit balsamischen und fruchtigen Anklängen. Der Geschmack ist weich, dicht und ölig, süßlich, mit einer saftig-holzigen Adstringenz und einem anhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lassen Sie den Tee in heißem Wasser (90–95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton ziehen. Die Menge beträgt 4–5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt 5–7 Sekunden. Danach ziehen Sie den Tee kurz (nur 1–2 Sekunden) und verlängern Sie die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt. Sie können den Tee bis zu 12 Mal ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e «Huang Yin» ist ein hervorragender gereifter Tee mit facettenreichem, mildem Geschmack und tiefer meditativer Wirkung.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"25 g (Probe)","offer_id":50066984337746,"sku":"33720","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"360 g (ganzer Teekuchen)","offer_id":50066984370514,"sku":"337201","price":417.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/moychay_27645.jpg?v=1669573308"},{"product_id":"tea-forest-project-wild-assamica-gaba","title":"Tee Wald Projekt Wilder Assamica Rot Gaba, Thailändischer Schwarzer Tee","description":"\u003cp\u003eIm Aussehen: gepresste, große, gebogene, burgunderbraune Blattfahnen aus gedrehten Blättern mit feinen Schnitten, rötliche und beige Knospen. Das Aroma ist intensiv, fruchtig-blumig. Der Aufguss ist klar, mit bernsteinfarbener Tönung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bukett des aufgebrühten Tees ist lebhaft, fruchtig-blumig, mit Noten von Herbstlaub, frischen Beeren, würzigen Kräutern, perlendem Wein und Wiesenhonig. Das Aroma ist warm, zart, fruchtig-blumig. Der Geschmack ist reichhaltig, seidig und süß, mit beeriger Säure, Nuancen von Gewürzen und anhaltendem Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrühen Sie den Tee in heißem Wasser (90-95°C) in einem Porzellangaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton auf. Das Verhältnis beträgt 5-6 g pro 100 ml. Die Ziehzeit der ersten Aufgussphase beträgt etwa 10 Sekunden. Danach kurze Ziehzeiten (nur 1-2 Sekunden), die bei Bedarf bei jedem weiteren Aufguss verlängert werden. Der Tee kann bis zu 10-mal aufgegossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Tea Forest Project Wild Assamica Gaba RED» ist ein ausgezeichneter Tee mit reichhaltigem, facettenreichem Geschmack und tiefgehender meditativer Wirkung.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay.nl","offers":[{"title":"25 g (Probe)","offer_id":50062124974418,"sku":"90282","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"357 g (ganzer Teekuchen)","offer_id":50062125007186,"sku":"902821","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/DSC01806.jpg?v=1675069420"},{"product_id":"dragon-claw","title":"Drachentatze, Weißer Tee aus wilden Teebaumknospen","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrachenklauentee ist eine besondere weiße Teesorte, die von jahrhundertealten, wilden Bäumen geerntet wird, die hoch oben in den Bergen in Höhen zwischen 1500 und 2200 Metern wachsen. Diese ehrwürdigen Bäume wachsen vor allem in den nördlichen Bergregionen Vietnams, wie Chieu Lau Thi und Tay Con Linh in Ha Giang, und erstrecken sich bis in die nahegelegenen Bergregionen des chinesischen Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dieser besondere Tee ist eine Variante des Ya Bao und wird aus den Achselknospen anderer Teebaumsorten gewonnen. Diese im Winter austreibenden Knospen entwickeln sich zu Zweigen. Der wissenschaftlich als Camellia Crassicolumna bekannte Tee wird derzeit als Tee oder Kraut debattiert, da sein einzigartiger Geschmack und seine Optik ihn bei Teeliebhabern sehr begehrt machen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVietnams üppige Natur ist die Wiege dieses botanischen Wunders. Die Knospen des Drachenklauentees, gekennzeichnet durch ihre grünliche Farbe mit violetten Spitzen, imitieren das Aussehen eines Drachenschwanzes und glitzern, als ob sie vom Sonnenlicht berührt würden. Nach dem Aufbrühen ergibt sich ein blassgoldenes Getränk mit einem wilden, süßen Duft, der an Rosen erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Beim Aufguss verströmt der Tee ein kräftiges, fruchtig-blumiges Aroma. Die dichten Knospen entfalten sich langsam und entfalten ihr volles Aroma, wenn sie 30 Sekunden bis eine Minute lang mit zunehmender Ziehzeit in 90–100 Grad Celsius heißem Wasser ziehen. Für einen schnelleren, kräftigeren Aufguss empfiehlt sich ein leichtes Köcheln in einer Kanne, analog zu lokalen Gepflogenheiten. Selbst nach einer Gong-Fu-Aufbrühung kann das Kochen der Knospen ihr volles Aroma entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Der Aufguss ähnelt klarem Wasser mit einem Hauch von Grüngelb und verkörpert einen intensiven Duft und ein komplexes Geschmacksprofil aus blumigen, fruchtigen, holzigen und pfeffrigen Noten, die an Guavenbonbons erinnern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrachenkrallentee ist in der Tat eine bemerkenswerte Wahl für alle, die eine unvergleichliche und angenehme Geschmacksreise suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay.nl - Tea Culture Club","offers":[{"title":"25 g","offer_id":50055234486610,"sku":"90289","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":50055234519378,"sku":"94149","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50055234552146,"sku":"94150","price":217.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/IMG_8426-Edited-Edited.png?v=1678379026"},{"product_id":"pinghe-wild-oolong-black-tea-50g","title":"Pinghe Wilder Oolong Schwarztee, Chinesischer Tee aus dem Kreis Pinghe, Provinz Fujian (Roter Tee \/ Oolong-Hybrid), 50g","description":"Einer unserer Schätze und exklusivsten Produkte, speziell geerntet von unserem Orden im Kreis Pinghe, Provinz Fujian. „Pinghe Yesheng Hong Cha“, oder wilder Schwarztee aus Pinghe, Provinz Fujian, ist seit Jahrhunderten bekannt und ein recht seltener, halbfermentierter, handgerollter und sonnengetrockneter Rottee aus ländlichen Gebieten. Die Technologie dieses Tees ist meist nicht perfekt genug. Entscheidend ist jedoch das Material – das kleine Stück Land, auf das die Einheimischen die wild gewachsenen Teesträucher gebracht und in der Nähe des Urwalds gepflanzt haben. Wir haben sie beauftragt, die erste Ernte zu ernten und dieses Material zur professionellen Oolong-Teefabrik zu bringen, die unseren lokalen „Bai Ya Qilan“-Oolong produziert. Wir verwenden die „Hong Oolong“-Technologie zur Verarbeitung dieser wilden Teestrauchblätter und bieten so eine limitierte Auflage dieses faszinierenden, süßen, blumigen und ungewöhnlichen Rottees. Genießen Sie diesen 100 % exklusiven Tee!","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49148180791634,"sku":"93652","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_2613.jpg?v=1722616460"},{"product_id":"fujian-aged-oolong-qilan-tea-2008-50g","title":"Gealterter Oolong-Qilan-Tee aus Fujian, 2008, 50 g.","description":"Dieser Oolong Qilan (wunderbare Orchidee) Tee, einer von Moychays exklusiven Schätzen, wurde sorgfältig von einem Teesammler in Pinghe gereift. Er stammt aus dem chinesischen Landkreis Pinghe. Hergestellt nach traditionellen lokalen Techniken, ist dieser Qilan Oolong voller blumiger Aromen und hat einen wunderschönen und eleganten „Chen Wei“ (gereifter Oolong-Geschmack). Ein unverzichtbares Erlebnis für besondere Momente.","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49148180824402,"sku":"93653","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_2544.jpg?v=1722616502"},{"product_id":"fujian-aged-oolong-qilan-tea-2006-50g","title":"Fujian gereifter Oolong Qilan Tee, 2006, 50g","description":"Ein weiterer exklusiver Schatz von Moychay, der von einem Teesammler in Pinghe sorgfältig gereift wurde: Dieser Oolong-Qilan-Tee (wunderbare Orchidee) stammt aus dem chinesischen Landkreis Pinghe. Hergestellt nach traditionellen lokalen Techniken, ist dieser Qilan-Oolong voller blumiger Aromen und hat einen wunderschönen und eleganten „Chen Wei“ (gereifter Oolong-Geschmack). 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Diese in der Region fast verschwundene Technik verleiht dem Tee nicht nur ein besonderes Aroma, sondern auch einen zusätzlichen Mehrwert. Ein unverzichtbares Erlebnis für besondere Momente.","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49148181021010,"sku":"93659","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_2725.jpg?v=1722616778"},{"product_id":"taiwan-guihua-oolong-lao-cha-1980s","title":"Taiwan Guihua Oolong Lao Cha (1980er Jahre) 25g","description":"\u003cp\u003e Taiwan Guihua Oolong Lao Cha 1980er Jahre\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinglin, eine kleine Stadt in der Nähe von Taipeh in Taiwan, ist bekannt für die Herstellung von Bao Zhong Oolong-Tee, auch bekannt als Pouchong-Tee. Im Gegensatz zu anderen Oolongs ist Baozhong gewunden und leicht oxidiert, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Gealterter Bao Zhong hingegen hat eine dunklere Farbe und einen reicheren, komplexeren Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDiese besondere Kollektion stammt von einem kleinen, familiengeführten Betrieb, der sich seit Generationen der traditionellen Teezubereitung widmet. Inzwischen in der fünften Generation beherrschen diese Bauern das Handwerk der Herstellung von frischen und gereiften Oolongs. Ihr unerschütterliches Engagement für Qualität und Tradition sorgt dafür, dass jeder Schluck Bao Zhong einen unverfälschten Geschmack ihres Erbes und ihrer Expertise vermittelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49148229321042,"sku":"93695","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_2795.jpg?v=1722617199"},{"product_id":"wild-trees-sheng-puerh-tea-thailand-tea-forest-project-spring-2023","title":"Wilde Bäume Sheng Puerh Tee. Thailand Teewaldprojekt (Frühjahr 2023)","description":"\u003ch3\u003e Wild Trees Sheng Puerh Tee (Frühjahr 2023): Ein einzigartiges Angebot des Thailand Tea Forest Project\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser \u003cstrong\u003eWild Trees Sheng Puerh Tee\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eThailand Tea Forest Project\u003c\/strong\u003e ist ein delikater und zugleich dynamischer Tee mit einer ausgewogenen Mischung aus Komplexität und Raffinesse. Geerntet im Frühjahr 2023 von wild wachsenden Bäumen, eignet sich dieser Tee ideal zum sofortigen Genuss und weist ein hohes Alterungspotenzial auf, was ihn zu einer vielseitigen Ergänzung für jede Teesammlung macht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eErfahren Sie mehr über das \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/teaforestproject.com\/our-mission\"\u003e\u003cspan\u003eThailand\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eTea\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eForest\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eProject\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und seine Mission.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eBlattaussehen und Aroma\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrockene Blätter\u003c\/strong\u003e : Mittelgroß mit einigen Knospen. Ihr Aroma ist leicht, zart, leicht rauchig, blumig und fruchtig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNasse Blätter\u003c\/strong\u003e : Auch zwischen den Aufgüssen behalten die Blätter ein mildes, ausgewogenes Aroma und vermeiden die Härte, die oft mit jungen Sheng Puerh-Tees verbunden wird.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eErste Aufgüsse\u003c\/strong\u003e : Bei den ersten drei Aufgüssen kann eine deutliche Bitterkeit auftreten, aber es handelt sich um eine saubere und angenehme Bitterkeit, die keine Rauheit aufweist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSpätere Aufgüsse\u003c\/strong\u003e : Die Bitterkeit lässt nach und weicht einem leicht süßen, zarten und balsamischen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Blumige und fruchtige Noten mit einem Hauch von trockenem Holz und Aloe.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eAuffällige Fruchtnoten, darunter helle Früchte und Zitrusfrüchte wie \u003cstrong\u003eBirne, Ananas, grüne Traube, Sternfrucht, Limette und Orange\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eKonsistenz\u003c\/strong\u003e : Glatt, aber nicht zu dick.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNachgeschmack\u003c\/strong\u003e : Fruchtige und zitronige Aromen bleiben zurück, begleitet von einer subtilen Bitterkeit und Aloe-Essenz, die den Gaumen erfrischend umhüllt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eTeedetails\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Thailand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eErntejahr\u003c\/strong\u003e : Frühling 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e : Alte, wild wachsende Bäume\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eZubereitungshinweise\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eWestern Brewing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e : 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e : 5–6 Gramm pro 250 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehzeiten\u003c\/strong\u003e :\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Erster Aufguss: 2 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zweiter Aufguss: 3 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dritter Aufguss: 4 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eGongfu-Brauen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e : 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e : 5–6 Gramm pro 100 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInfusionsprozess\u003c\/strong\u003e :\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eErster Aufguss\u003c\/strong\u003e : 40 Sekunden ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eNachfolgende Aufgüsse\u003c\/strong\u003e : Fügen Sie jedem weiteren Aufguss 10–15 Sekunden hinzu.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWarum sollten Sie sich für Wild Trees Sheng Puerh Tee entscheiden?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Das ausgewogene Geschmacksprofil, die zarten Aromen und die klare Bitterkeit dieses Tees machen ihn zu einer köstlichen Wahl für erfahrene Teeliebhaber und Tee-Neulinge. Seine Herkunft aus großer Höhe und der Anbau wilder Bäume verleihen ihm einen einzigartigen Charme und sorgen für ein authentisches Teeerlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"25 g (Probe)","offer_id":50061309313362,"sku":"48545","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":50061309346130,"sku":"485451","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"357 g (ganzer Kuchen)","offer_id":50061309378898,"sku":"485452","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/moychay_109941.jpg?v=1726066793"},{"product_id":"wild-trees-red-tea-thailand-tea-forest-project-spring-2023","title":"Schwarzer Tee Wildbäume, Thailand Tee Waldprojekt (Frühling 2023), Thailändischer Wildtee (Roter Tee), gepresst, 25g \/ Kuchen","description":"\u003ch3\u003e Wild Trees Red Tea – Thailand Tea Forest Project (Frühjahr 2023): Eine einzigartige und aromatische Reise\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser \u003cstrong\u003eWild Trees Red Tea\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003eThailand Tea Forest Project\u003c\/strong\u003e und wird aus großen Blättern alter, wild wachsender Bäume hergestellt, sonnengetrocknet und zu einem 357 g schweren Kuchen gepresst. Sein einzigartiges Herstellungsverfahren verleiht ihm ein hervorragendes Alterungspotenzial und unterscheidet ihn von den meisten gepressten Rottees. Hocharomatisch und charaktervoll bietet dieser Tee ein köstliches und vielseitiges Teeerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eErfahren Sie mehr über das \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/teaforestproject.com\/our-mission\"\u003e\u003cspan\u003eThailand\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eTea\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eForest\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eProject\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und sein Engagement für nachhaltigen Teeanbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eBlattaussehen und Aroma\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrockene Blätter\u003c\/strong\u003e : Zunächst verströmen die Blätter süße, säuerliche, fruchtige Aromen mit subtilen rauchig-holzigen Untertönen, die typisch für sonnengetrocknete, gepresste Schwarztees sind.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eErhitzte und feuchte Blätter\u003c\/strong\u003e : Durch Erhitzen und Aufgießen intensivieren sich die Aromen und entwickeln ein lebendiges, aromatisches Bouquet. Die feuchten Blätter verströmen einen kräftigen \u003cstrong\u003e, beerenartigen Duft\u003c\/strong\u003e , der an einen \u003cstrong\u003efrischen Smoothie\u003c\/strong\u003e erinnert, mit Noten von Blaubeeren, roten Johannisbeeren und Cranberries.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAromakomplexität\u003c\/strong\u003e : Ein Hauch von Stachelbeere, Kokosnuss, Litschi, Mangostan und Gewürzen wie Kardamom sowie blumige Untertöne verleihen dem Ganzen weitere Komplexitätsebenen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAufguss\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eDer Tee hat einen \u003cstrong\u003efruchtig-beerigen Geschmack\u003c\/strong\u003e mit dominanten Noten von Blaubeeren, roten Johannisbeeren und Preiselbeeren, ausgeglichen durch einen subtilen rauchig-holzigen Unterton.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Der Geschmack ist kräftig, aromatisch und gut ausgewogen zwischen \u003cstrong\u003eSüße, Bitterkeit und Säure\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Die Konsistenz ist dick und trüb mit einem weichen, zufriedenstellenden Mundgefühl.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZusätzliche Hinweise\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Im Hintergrund treten rustikale Untertöne hervor, die dem Tee eine erdige Tiefe verleihen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Wenn er stärker und länger aufgebrüht wird, entwickelt er eine Ähnlichkeit mit \u003cstrong\u003eShu Pu'erh\u003c\/strong\u003e , was ihn zu einem einzigartigen und vielseitigen Tee macht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eTeedetails\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Thailand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eJahr\u003c\/strong\u003e : Frühling 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e : Alte, wild wachsende Bäume\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eZubereitungshinweise\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eWestern Brewing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e : 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e : 5 g pro 250 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehzeiten\u003c\/strong\u003e :\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Erster Aufguss: 1,5 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zweiter Aufguss: 2 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dritter Aufguss: 3 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGongfu-Brauen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e : 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e : 5–6 g pro 100 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEinweichvorgang\u003c\/strong\u003e :\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eErster Aufguss\u003c\/strong\u003e : 25 Sekunden ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNachfolgende Aufgüsse\u003c\/strong\u003e : Fügen Sie jedem Aufguss 5–10 Sekunden hinzu.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eBrauhinweise\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Tee ist vielseitig einsetzbar und lässt sich gut mit verschiedenen Brühtechniken kombinieren. Experimentieren Sie mit Wassertemperaturen zwischen \u003cstrong\u003e90 und 96 °C\u003c\/strong\u003e und probieren Sie kürzere oder längere Ziehzeiten für einzigartige Geschmacksvariationen. Beachten Sie, dass dieser Tee schnell stark wird, passen Sie die Ziehzeit entsprechend an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWarum sollten Sie sich für den roten Tee von Wild Trees entscheiden?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Tee ist eine hervorragende Wahl für alle, die kräftige Aromen und aromatische Komplexität suchen. Mit seinen fruchtig-beerigen Noten, rustikalen Untertönen und einem Hauch von Shu Pu'erh bietet er ein einzigartiges Erlebnis. Sein hervorragendes Alterungspotenzial und seine flexiblen Zubereitungsmethoden machen ihn zu einem Muss für Teeliebhaber und -sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"25 g (Probe)","offer_id":50061246497106,"sku":"48546","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":50061246529874,"sku":"485461","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"357 g (ganzer Kuchen)","offer_id":50061246562642,"sku":"485462","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/moychay_109945.jpg?v=1726066811"},{"product_id":"wild-trees-gaba-tea-spring-2023","title":"Schwarzer Tee Wilde Bäume Thai GABA, handgemachter Thai-Tee, (Roter Tee), Frühling 2023","description":"\u003cp data-end=\"568\" data-start=\"74\"\u003e Dieser Wild Trees Red Tea ist eine der einzigartigen Kreationen aus unserem Thailand Tea Forest Project. Er wird aus den großen Blättern alter, wild wachsender Bäume hergestellt, sorgfältig in der Sonne getrocknet und kräftig zu einem 357 g schweren Kuchen gepresst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"568\" data-start=\"74\"\u003e Aufgrund bestimmter Besonderheiten seiner Herstellung hat dieser Tee möglicherweise ein besseres Alterungspotenzial als typische gepresste Rottees. Es ist ein faszinierender und hocharomatischer Tee mit komplexen Aromen und einem anregenden Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"710\" data-start=\"570\"\u003e 👉 \u003cstrong data-end=\"631\" data-start=\"573\"\u003eErfahren Sie hier mehr über unser Thailand Tea Forest Project:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/teaforestproject.com\/our-mission\" rel=\"noopener\" data-end=\"708\" data-start=\"632\"\u003eTea Forest Project – Unsere Mission\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"740\" data-start=\"719\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"738\" data-start=\"723\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"740\" data-start=\"719\"\u003e \u003cstrong data-end=\"738\" data-start=\"723\"\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4 data-end=\"778\" data-start=\"742\"\u003e \u003cstrong data-end=\"776\" data-start=\"747\"\u003eBlattaussehen und Aroma\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1308\" data-start=\"779\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"930\" data-start=\"779\"\u003e \n\u003cstrong data-end=\"795\" data-start=\"781\"\u003eTrockene Blätter\u003c\/strong\u003e : Leicht \u003cstrong data-end=\"835\" data-start=\"806\"\u003esüß, säuerlich und fruchtig\u003c\/strong\u003e , mit \u003cstrong data-end=\"863\" data-start=\"842\"\u003erauchig-holzigen Noten\u003c\/strong\u003e – ein charakteristisches Aroma von \u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"890\"\u003esonnengetrocknetem, kuchengepresstem Schwarztee\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1020\" data-start=\"931\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"950\" data-start=\"933\"\u003eErhitzte Blätter\u003c\/strong\u003e : Der Duft intensiviert sich und offenbart eine tiefere aromatische Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1308\" data-start=\"1021\"\u003e \n\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1023\"\u003eWet Leaves\u003c\/strong\u003e : Das Aroma wird \u003cstrong data-end=\"1090\" data-start=\"1057\"\u003esehr ausgeprägt und lebendig\u003c\/strong\u003e , voller \u003cstrong data-end=\"1171\" data-start=\"1106\"\u003eSüße, Säure und einer Mischung aus fruchtigen Waldbeerennoten\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-end=\"1214\" data-start=\"1172\"\u003eBlaubeeren, rote Johannisbeeren, Cranberries\u003c\/strong\u003e – so intensiv, dass es wie ein \u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1243\"\u003efrischer Beeren-Smoothie\u003c\/strong\u003e riecht. Ein \u003cstrong data-end=\"1305\" data-start=\"1272\"\u003eabsoluter Genuss für die Nase\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 data-end=\"1335\" data-start=\"1310\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1333\" data-start=\"1315\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2260\" data-start=\"1336\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1610\" data-start=\"1336\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1347\" data-start=\"1338\"\u003eSchmecken\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul data-end=\"1610\" data-start=\"1353\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1498\" data-start=\"1353\"\u003e Wie erwartet \u003cstrong data-end=\"1415\" data-start=\"1390\"\u003espiegelt der Geschmack des Aufgusses die Intensität\u003c\/strong\u003e seines Aromas wider \u003cstrong data-end=\"1457\" data-start=\"1429\"\u003e– fruchtig und beerig\u003c\/strong\u003e mit einem \u003cstrong data-end=\"1495\" data-start=\"1465\"\u003eHauch rauchig-holziger Tiefe\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1610\" data-start=\"1501\"\u003e \n\u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1503\"\u003eKräftig, aromatisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e , mit einem Wechselspiel aus \u003cstrong data-end=\"1607\" data-start=\"1569\"\u003eSüße, Bitterkeit und Säure\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1696\" data-start=\"1611\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1628\" data-start=\"1613\"\u003eKonsistenz\u003c\/strong\u003e : \n\u003cul data-end=\"1696\" data-start=\"1634\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1696\" data-start=\"1634\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1665\" data-start=\"1636\"\u003eDick, trüb und weich\u003c\/strong\u003e , sorgt für ein reichhaltiges Mundgefühl.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1952\" data-start=\"1697\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1717\" data-start=\"1699\"\u003eAromen und Noten\u003c\/strong\u003e : \n\u003cul data-end=\"1952\" data-start=\"1723\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1845\" data-start=\"1723\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1768\" data-start=\"1725\"\u003eStachelbeere, Kokosnuss, Litschi, Mangostan\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1792\" data-start=\"1774\"\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e kommen neben subtilen \u003cstrong data-end=\"1842\" data-start=\"1826\"\u003efloralen Noten\u003c\/strong\u003e ins Spiel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1952\" data-start=\"1848\"\u003e Je mehr Sie sich konzentrieren, desto mehr \u003cstrong data-end=\"1906\" data-start=\"1879\"\u003eAromenschichten treten hervor\u003c\/strong\u003e und machen jeden Schluck zu einer \u003cstrong data-end=\"1949\" data-start=\"1926\"\u003edynamischen Entdeckungsreise\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2260\" data-start=\"1953\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1994\" data-start=\"1955\"\u003eRustikale Untertöne und Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul data-end=\"2260\" data-start=\"2000\"\u003e\n\n \u003cli data-end=\"2099\" data-start=\"2000\"\u003eIm \u003cstrong data-end=\"2023\" data-start=\"2009\"\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e sind \u003cstrong data-end=\"2064\" data-start=\"2035\"\u003eweniger offensichtliche rustikale Noten\u003c\/strong\u003e zu hören, \u003cstrong data-end=\"2096\" data-start=\"2073\"\u003edie Tiefe und Charakter\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2260\" data-start=\"2102\"\u003e Wenn er \u003cstrong data-end=\"2135\" data-start=\"2116\"\u003estark und lange\u003c\/strong\u003e aufgebrüht wird, bekommt er ein \u003cstrong data-end=\"2183\" data-start=\"2152\"\u003efast Pu-Erh Shu-ähnliches Aroma\u003c\/strong\u003e , was ihn von Anfang bis Ende zu einem \u003cstrong data-end=\"2236\" data-start=\"2216\"\u003ewirklich einzigartigen Tee\u003c\/strong\u003e macht. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"2290\" data-start=\"2269\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2288\" data-start=\"2273\"\u003eTeedetails\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2383\" data-start=\"2291\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2315\" data-start=\"2291\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2293\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Thailand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2341\" data-start=\"2316\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2326\" data-start=\"2318\"\u003eJahr\u003c\/strong\u003e : Frühling 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2383\" data-start=\"2342\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2356\" data-start=\"2344\"\u003eSorte\u003c\/strong\u003e : Camelia Assamica von alten, wild wachsenden Bäumen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"2422\" data-start=\"2392\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2420\" data-start=\"2396\"\u003eZubereitungshinweise\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4 data-end=\"2450\" data-start=\"2424\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2448\" data-start=\"2429\"\u003eWestern Brewing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2643\" data-start=\"2451\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2476\" data-start=\"2451\"\u003e \n\u003cstrong data-end=\"2468\" data-start=\"2453\"\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e : 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2517\" data-start=\"2477\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2501\" data-start=\"2479\"\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e : 5 g pro 250 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2643\" data-start=\"2518\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2538\" data-start=\"2520\"\u003eZiehzeiten\u003c\/strong\u003e :\n\u003col data-end=\"2643\" data-start=\"2544\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2576\" data-start=\"2544\"\u003e Erster Aufguss: 1,5 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2610\" data-start=\"2579\"\u003e Zweiter Aufguss: 2 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2643\" data-start=\"2613\"\u003e Dritter Aufguss: 3 Minuten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 data-end=\"2670\" data-start=\"2645\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2668\" data-start=\"2650\"\u003eGongfu-Brauen\u003c\/strong\u003e \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2881\" data-start=\"2671\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2696\" data-start=\"2671\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2688\" data-start=\"2673\"\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e : 96°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2739\" data-start=\"2697\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2721\" data-start=\"2699\"\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e : 5–6 g pro 100 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2881\" data-start=\"2740\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2762\" data-start=\"2742\"\u003eEinweichvorgang\u003c\/strong\u003e : \n\u003col data-end=\"2881\" data-start=\"2768\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2813\" data-start=\"2768\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2789\" data-start=\"2771\"\u003eErster Aufguss\u003c\/strong\u003e : 25 Sekunden ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2881\" data-start=\"2816\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"2843\" data-start=\"2819\"\u003eNachfolgende Aufgüsse\u003c\/strong\u003e : Fügen Sie pro Aufguss \u003cstrong data-end=\"2865\" data-start=\"2849\"\u003e5–10 Sekunden\u003c\/strong\u003e hinzu.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 data-end=\"2907\" data-start=\"2883\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2905\" data-start=\"2888\"\u003eBrauhinweise\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-end=\"2979\" data-start=\"2908\"\u003eDieser Tee ist \u003cstrong data-end=\"2944\" data-start=\"2920\"\u003eunglaublich vielseitig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"2976\" data-start=\"2949\"\u003elädt zum Experimentieren ein\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"3285\" data-start=\"2980\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3087\" data-start=\"2980\"\u003e Versuchen Sie \u003cstrong data-end=\"3018\" data-start=\"2986\"\u003eTemperaturen zwischen 90 und 96 °C\u003c\/strong\u003e oder sogar nur \u003cstrong data-end=\"3046\" data-start=\"3038\"\u003e85 °C,\u003c\/strong\u003e um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3243\" data-start=\"3088\"\u003e\n\n Die \u003cstrong data-end=\"3108\" data-start=\"3090\"\u003eZiehzeit\u003c\/strong\u003e kann \u003cstrong data-end=\"3151\" data-start=\"3126\"\u003edas Erlebnis dramatisch verändern\u003c\/strong\u003e – lassen Sie ihn \u003cstrong data-end=\"3198\" data-start=\"3160\"\u003eschnell ziehen, um eine leichtere, nuancierte Tasse zu erhalten\u003c\/strong\u003e , oder \u003cstrong data-end=\"3240\" data-start=\"3203\"\u003elänger, um ein tiefes, kräftiges Profil zu erhalten\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3285\" data-start=\"3244\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"3283\" data-start=\"3246\"\u003eSeien Sie vorsichtig – es braut schnell und stark!\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"3283\" data-start=\"3246\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"3334\" data-start=\"3294\"\u003e \u003cstrong data-end=\"3332\" data-start=\"3298\"\u003eWarum sollten Sie sich für den roten Tee von Wild Trees entscheiden?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-end=\"3660\" data-start=\"3335\"\u003eDieser Tee bietet ein \u003cstrong data-end=\"3382\" data-start=\"3353\"\u003ereichhaltiges, aromatisches Erlebnis\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong data-end=\"3449\" data-start=\"3389\"\u003eintensiven Fruchtnoten, einem Hauch von Gewürzen und einer rustikalen Note,\u003c\/strong\u003e die ihn von herkömmlichen Rottees abhebt. Sein \u003cstrong data-end=\"3527\" data-start=\"3501\"\u003ehohes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e und seine Fähigkeit, sich durch verschiedene Brühmethoden zu verändern, machen ihn zu einem \u003cstrong data-end=\"3657\" data-start=\"3594\"\u003eMuss für Teeliebhaber, die etwas Außergewöhnliches suchen\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club \u0026 Tea House Moychay.nl","offers":[{"title":"25 g (Probe)","offer_id":50061415055698,"sku":"48547","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":50061415088466,"sku":"485471","price":89.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"357 g (ganzer Kuchen)","offer_id":50061415121234,"sku":"485472","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/moychay_109950.jpg?v=1726066834"},{"product_id":"mei-zhan-aged-tea","title":"Oolong-Tee Mei Zhan Lao Cha (2009)","description":"\u003ch2\u003eMei Zhan Aged Tea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMei Zhan Aged Tea stammt aus dem Landkreis Nanjing in der Provinz Fujian. Der Mei Zhan-Teebaum, auch bekannt als Da Ye Mei Zhan oder Gao Jiao Oolong, ist eine halbbaumartige Sorte mit mittelgroßen Blättern und Knospen. Er wird für seinen Orchideenduft und seinen reichen, milden Geschmack geschätzt, die mit zunehmendem Alter des Tees noch ausgeprägter werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Tee wird in Höhenlagen von 900–950 Metern angebaut, wo das bergige Umfeld seine Qualität verbessert. Die Ernte findet zweimal jährlich statt, vom 25. April bis 10. Mai und vom 25. September bis 10. Oktober. Die Blätter werden unter strengen Standards von Hand gepflückt, um sicherzustellen, dass sie frisch, einheitlich und frei von Schäden oder Fremdstoffen sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Herstellung von Mei Zhan Aged Tea folgt einem traditionellen mehrstufigen Prozess, einschließlich Welken, Ausbreiten, Schütteln, Oxidieren, Fixieren, Rollen, Trocknen und Reifen. Der Reifungsprozess ermöglicht es dem Tee, tiefere Aromen und ein komplexeres Aroma zu entwickeln, während er seine floralen und süßen Eigenschaften behält.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer aufgebrühte Tee zeigt eine tief bernsteinfarbene Infusion mit einem glatten, vollmundigen Geschmack. Die floralen Orchideennoten werden durch eine leichte Süße und eine subtile holzige Komplexität ergänzt, die seinen Reifungsprozess widerspiegelt. Jede Aufguss verstärkt seinen Geschmack und macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für mehrere Aufgüsse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Fujian, China.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"80 Gramm","offer_id":50215894319442,"sku":"94197","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm","offer_id":50215894286674,"sku":"94196","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Probe 7 g","offer_id":51000830755154,"sku":"94650","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DB9A3438.jpg?v=1739363029"},{"product_id":"honey-orchid-fragrance-oolong-old-trees-up-to-200-years-old","title":"MAILAND XIANG DANCONG, LAOCONG Oolong","description":"\u003ch2\u003eHoney Orchid Fragrance Oolong, alte Bäume (bis zu 200 Jahre alt)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Milanxiang Dancong gehört zu den zehn wertvollsten und berühmtesten Fenghuang Dancong Oolong-Sorten; sein Mutterbaum blickt auf eine fast 300-jährige Geschichte zurück. Der Name bezieht sich auf das starke Honigaroma und den Orchideenduft dieses Tees. Milanxiang „Laocong“ (alter Baum) verströmt dank des Materials der alten Bäume einen einzigartigen Bergcharme. Die Teesuppe ist mild und duftet stark nach Honig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Orchideenduft ist dezent und elegant. Der Nachgeschmack ist langanhaltend, und der Duft bleibt auch nach dem Schlucken im Mund. Die Orchidee ist eine hochgeschätzte Teesorte in der Teekultur von Chaoshan (Provinz Guangdong) und verkörpert die lokale, langjährige Teetradition und kulturelle Bedeutung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Diese Teebäume wachsen in wilden Gärten auf einer Höhe von 650–800 Metern. Es werden keine Düngemittel oder Pestizide verwendet. Der Tee wird von Hand gepflückt, wobei der Pflückstandard 1 Knospe und 3 Blätter beträgt und jedes Jahr im März produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Produktionsprozess umfasst mehrere komplexe Schritte wie Sonnentrocknung, Lufttrocknung, Grünfärbung, Abtötung der Grünfärbung, Rollen und Trocknen. Der Schritt der Grünfärbung ist besonders kritisch. Durch Berühren und Schütteln werden die Teeblätter halbfermentiert, bis sie ihr einzigartiges Aroma entwickeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"114 Gramm","offer_id":50215902150994,"sku":"94286","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7 Gramm","offer_id":50215902183762,"sku":"94287","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_5518.png?v=1789968304"},{"product_id":"mogu-cha-1998-raw-sheng-puer-menghai-region-yunnan","title":"Mogu cha (1998) roher Sheng Puer, Menghai-Region, Yunnan","description":"Taiwanesische Lagerung. Pilzförmiger gepresster Sheng Puerh","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"25 g Probe","offer_id":51243256709458,"sku":"94549","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Der ganze Ziegel 150g","offer_id":51243256742226,"sku":"94550","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC00761.jpg?v=1749640038"},{"product_id":"90s-sheng-puer-menghai-area","title":"Sheng Puer der 90er, Menghai-Gebiet","description":"Taiwan Hochfeuchte Lagerung","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"Probe 25g","offer_id":51243139072338,"sku":"945511","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzer Kuchen 360g","offer_id":51243139105106,"sku":"94552","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC00783_1.jpg?v=1753985725"},{"product_id":"tuo-cha-sheng-puer-1997-menghai-region","title":"Tuo Cha Sheng Puer, 1997 (Region Menghai)","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"25g Probe","offer_id":51243112235346,"sku":"94755","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Das ganze Toucha 890g","offer_id":51243112268114,"sku":"94534","price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC00804.jpg?v=1753986484"},{"product_id":"meizhou-wild-dancong-green-tea-meizhou-yesheng-dancong-lu-cha","title":"Grüner Tee Meizhou Wilder Dancong (Meizhou Yesheng Dancong Grüner Tee)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDieser seltene Grüntee wird aus alten, wilden Teesträuchern der \u003cstrong\u003eMilanxiang Dancong\u003c\/strong\u003e (Honig-Orchideen-Duft) Sorte hergestellt, die im bergigen Gebiet von Meizhou in der nördlichen Provinz Guangdong wachsen. Traditionell bekannt für die Verwendung in Oolong-Tees, wurde diese spezielle Ernte mit Grüntee-(Mao Feng)-Verarbeitungstechniken hergestellt und bietet eine frische Interpretation einer klassischen Kultursorte.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIm März 2025 von Hand geerntet, wird der Tee als ein Knospe mit zwei oder drei Blättern gepflückt. Die Blätter wurden nach der traditionellen Mao Feng-Methode verarbeitet: Welken, Pfannenrösten zur Oxidationshemmung, Rollen und sanftes Trocknen. Dies bewahrt die natürliche Komplexität des Tees und bringt die hellen, blumigen Noten der Milanxiang-Sorte in einer erfrischenden Grüntee-Form zum Ausdruck.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie trockenen Blätter sind gedreht und leicht gekräuselt und behalten ein natürliches, waldähnliches Aussehen. Beim Aufbrühen zeigt der Tee eine klare, blass gelb-grüne Tasse mit weicher Textur. Sein Aroma ist frisch und lebendig – blumig, mit Anklängen von Honig und wilden Kräutern. Der Geschmack ist rein und süß, mit einem zarten Orchideen-Abgang und einem kühlenden Gefühl im Hals.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZum Aufbrühen verwenden Sie 3–5 Gramm Tee in einem Gaiwan oder einer Glasteekanne mit Wasser bei 85–90°C. Ziehen Sie den Tee beim ersten Aufguss 10 Sekunden, und verlängern Sie die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss allmählich. Der Tee kann 4–6 Mal aufgegossen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50928727097682,"sku":"94695","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 g","offer_id":50928727130450,"sku":"94696","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04044.jpg?v=1750425692"},{"product_id":"fujian-lao-gaba-wulong-cha-2018-fujian-aged-gaba-oolong-tea-2018","title":"Fujian Lao Gaba Wulong Cha (2018) – Fujian Gereifter GABA Oolong Tee (2018)","description":"\u003cp\u003eFujian Gereifter GABA Oolong Tee ist ein Tee aus der Jin Xuan-Sorte, angebaut in etwa 1100 Metern Höhe in der Stadt Sanming, Provinz Fujian. Dieser Tee wurde erstmals in Zusammenarbeit mit Taiwan und Japan entwickelt und verwendet anaerobe Fermentationstechnologie, die die Konzentration von γ-Aminobuttersäure (GABA) erhöht – eine nicht-proteinogene Aminosäure, die natürlich in kleinen Mengen in Teeblättern vorkommt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm den GABA-Gehalt zu maximieren, werden frische Teeblätter nach der ersten Welkung in einer sauerstoffarmen Umgebung verarbeitet. Dies löst enzymatische Aktivität aus, die Glutaminsäure über den Glutamat-Decarboxylase-(GAD)-Weg in GABA umwandelt. Diese Methode wurde ursprünglich in Japan entwickelt und seitdem für Oolong-Tees in China verfeinert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Frühling von Hand geerntet (eine Knospe mit drei Blättern), durchlaufen die Blätter Sonnenwelkung, Ruhe in Innenräumen, Schütteln, anaerobe Fermentation, Pfannenröstung, Rollen und abschließendes Trocknen. Das Ergebnis ist ein fest gerolltes Blatt mit glänzender Oberfläche. Beim Aufguss ergibt der Tee einen rubinroten Aufguss mit einem dichten, seidigen Körper und Noten von reifen Früchten, Malz und Honig. Natürliche Reifung verleiht diesem Tee zusätzlichen Wert durch die Entwicklung noch komplexerer und besonderer Geschmacksnuancen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGABA ist bekannt für seine Fähigkeit, die Blut-Hirn-Schranke in begrenztem Umfang zu überwinden, und wird als Modulator der Neurotransmission angesehen. Klinische Studien deuten darauf hin, dass GABA helfen kann, den Blutdruck zu regulieren, Stress zu reduzieren, die Schlafqualität zu verbessern und die Leberentgiftung nach Alkoholkonsum zu unterstützen. Obwohl es keinen Ersatz für medizinische Behandlung darstellt, wird GABA-Tee wegen seiner beruhigenden und regenerierenden Wirkung geschätzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür die heiße Zubereitung verwenden Sie 8 Gramm Tee in einem 120 ml Gaiwan mit Wasser bei 100 °C. Ziehen lassen für 10 Sekunden, die Ziehzeit bei den folgenden Aufgüssen um 5–10 Sekunden verlängern. Für ein stärkeres, intensiveres Aroma 10–15 Minuten in einer Thermoskanne ziehen lassen. Für Kaltaufguss 3 g in 330 ml Mineralwasser 6–8 Stunden ziehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50928731324754,"sku":"94624","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 g","offer_id":50928731357522,"sku":"94625","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_5538.png?v=1789973645"},{"product_id":"long-juan-ye-sheng-gao-shan-mei-zhan-you-ji-cha-7g","title":"Longjuan Wild Hochgebirgs Meizhan Oolong Tee, 7g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-c2275500-7fff-576c-93b2-80d9e24c367d\"\u003e\u003cspan\u003eLongjuan Yesheng Gaoshan Meizhan Youji Wulong Cha (2024)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMeizhan ist ein traditioneller chinesischer Oolong-Tee aus dem Kreis Anxi, Stadt Quanzhou, Provinz Fujian. Er wird in Höhenlagen zwischen 500 und 800 Metern angebaut und während zweier Haupt-Erntesaisons von Mitte April bis Mitte Mai sowie von Mitte September bis Mitte Oktober von Hand gepflückt. Der Pflückstandard ist ein Knospe mit drei Blättern, und es werden nur manuell geerntete Blätter verwendet.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Verarbeitung folgt einer traditionellen Oolong-Sequenz: Welken, Grünmachen (摇青), Fixieren, Rollen und Trocknen. Der Tee wird zu gekräuselten, streifenförmigen losen Blättern geformt. Beim Aufbrühen verströmt Meizhan ein blumiges und geröstetes Aroma mit einem ausgewogenen, reichen und sanften Geschmacksprofil.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Tee ist nicht nur für seinen Geschmack bekannt, sondern auch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften. Er ist reich an Teepolyphenolen, Katechinen, Aminosäuren und Vitaminen (darunter C, B2, A und K) sowie an wichtigen Mineralien wie Eisen, Kupfer und Mangan. Sein Koffein- und Theobromingehalt fördert die Wachsamkeit und die Diurese, während Verbindungen wie Folsäure den Fettstoffwechsel unterstützen.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Tee kann zur geistigen Klarheit, zum Flüssigkeitshaushalt, zur Fettreduktion und zum antioxidativen Schutz beitragen. Der Gehalt an Fluorid und Vitamin C unterstützt zudem die Zahngesundheit und die Augen. Aufgrund seines Koffeingehalts sollte er jedoch nachts oder von empfindlichen Personen gemieden werden.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZum Aufbrühen verwenden Sie 5–10g Tee in einem Gaiwan oder Teekännchen mit kochendem Wasser (100°C). Ziehen Sie den Tee beim ersten Aufguss 10 Sekunden, erhöhen Sie die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss um 5 Sekunden. Meizhan kann 6–7 Mal aufgegossen werden und entfaltet sein bestes Aroma mit Mineral- oder Quellwasser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"Probe 7 g","offer_id":50928733454674,"sku":"94652","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04153.jpg?v=1750425403"},{"product_id":"nanjing-wild-dancong-oolong-nanjing-yesheng-dancong-cha","title":"Nanjing Wilder Dancong Oolong (Nanjing Yesheng Dancong Cha)","description":"\u003cp\u003eNanjing Wild Dancong Oolong ist ein außergewöhnlich seltener Tee, der aus verlassenen alten Teegärten und wilden Teebäumen in den Hochgebirgen des Landkreises Nanjing, Provinz Fujian, geerntet wird. Der Tee stammt von Dancong-Kultivaren, die einst angebaut wurden, aber seit mehreren Jahrzehnten wild gewachsen sind und sich natürlich mit ungezähmten Teebäumen in abgelegenen bewaldeten Gebieten vermischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee wird jeden Frühling von Hand in äußerst begrenzten Mengen geerntet – nicht mehr als 50 Kilogramm pro Jahr. Das Auffinden und der Zugang zu diesen Bäumen dauerten Jahre der Suche, da die Gärten nur wenigen Einheimischen bekannt sind und tief in den Bergen weitgehend verborgen bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter werden als ein Knospe mit zwei oder drei reifen Blättern gepflückt und nach traditionellen Methoden verarbeitet: Welken, Oxidation, Fixierung, Rollen und Trocknen. Die trockenen Blätter sind groß, gedreht und wild im Aussehen, mit einem tiefen Waldduft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Aufbrühen ergibt Nanjing Wild Dancong einen goldenen Aufguss mit einem fesselnden Aroma – erdig, holzig, mit Anklängen von tropischen Blumen und Harz. Der Geschmack ist intensiv und dennoch klar, mit tiefer Mineralität, lebendiger Energie und einem anhaltenden süß-bitteren Gleichgewicht, das die Kraft seiner wilden Wurzeln widerspiegelt. Er hält langen und mehrfachen Aufgüssen stand und offenbart im Laufe der Zeit seine komplexe, vielschichtige Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Aufbrühen verwenden Sie 6–7 Gramm in einem Gaiwan oder Teekännchen mit Wasser bei 95–100°C. Ziehen lassen für 10–15 Sekunden, die Zeit bei späteren Aufgüssen allmählich verlängern. Dieser Tee zeigt seine Stärke über 8 oder mehr Aufgüsse hinweg.\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"7 g","offer_id":50928734634322,"sku":"94661","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":50928734601554,"sku":"94660","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC03982.jpg?v=1750425464"},{"product_id":"aged-jasmine-oolong-tea-lao-moli-hua-wulong-cha-1992","title":"Gereifter Jasmin Oolong Tee (Lao Moli Hua Wulong Cha), 1992","description":"Lao Hua Cha ist ein traditionell mit Jasmin bedufteter Tee, der die Frische klassischen Tees mit den duftenden floralen Noten von Jasminblüten verbindet. Diese Teesorte hat tiefe historische Wurzeln, wobei die Jasminbeduftungsmethoden bis zur Song-Dynastie zurückreichen. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich der Prozess zu einer verfeinerten mehrstufigen Technik, die Jasmintee sowohl am kaiserlichen Hof als auch in der breiten Bevölkerung zu einem beliebten Getränk machte.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDie Teebasis besteht aus zarten Blättern der Teesorten Fuding und Fuan Da Bai, die sorgfältig im Frühling und Frühsommer von Hand gepflückt werden. Die Teeblätter wachsen in Höhenlagen von 200–600 Metern in Regionen wie Guangxi Hengxian, Fujian Fuzhou und Jiangsu Suzhou. Sie werden zunächst zu halbfermentiertem, oolongähnlichem Tee verarbeitet und dann mehrfach mit frisch gepflückten Jasminblüten beduftet.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDer Duftungsprozess kann drei bis sieben Duftzyklen (窨制) umfassen, gefolgt von Backen und Entfernen der Blüten, wodurch der Tee das florale Aroma vollständig aufnimmt. Das Ergebnis ist ein loser Blatttee mit festen, lockigen Streifen, sichtbaren weißen Härchen und getrockneten Jasminblüten, die sich darin verteilen.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nBeim Aufbrühen ergibt Lao Molihua Cha einen klaren gelb-grünen Aufguss. Sein Geschmack ist sanft und erfrischend, mit dem charakteristischen Jasminduft, der sowohl im Aroma als auch im Geschmack nachklingt. Die Kombination aus Blüte und Tee bietet einen süßen Abgang und ein belebendes Mundgefühl.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nZum Aufbrühen verwenden Sie 3–5 Gramm Tee in einem Gaiwan, Glas oder Ton-Teekännchen. Erwärmen Sie das Gefäß vor, dann brühen Sie mit Wasser bei 85–95°C auf. Lassen Sie den Tee bei den ersten drei Aufgüssen 3–5 Sekunden ziehen und verlängern Sie die Ziehzeit allmählich.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLao Molihua Cha enthält Teepolyphenole, Koffein, Vitamin C und aromatische Verbindungen. Es kann zur geistigen Klarheit, Entspannung, antioxidativen Unterstützung und Stimmungsaufhellung beitragen.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n60g\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nHerkunft: China, Guangxi \/ Fujian \/ Jiangsu\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nVerpackt: Mai 2025","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 g","offer_id":50928736567634,"sku":"94671","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 g","offer_id":50928736600402,"sku":"94672","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC04059.jpg?v=1750425567"},{"product_id":"aged-big-red-robe-tea-lao-dahongpao-2017","title":"Gereifter Großer Roter Umhang Oolong (Lao Da Hong Pao), 2017","description":"\u003cp\u003eDa Hong Pao ist ein klassischer Wuyi-Felsentee aus der Provinz Fujian, bekannt für sein langjähriges Erbe und seine verfeinerte Verarbeitung. Er wird in der malerischen Wuyishan-Region in Höhenlagen von 600–1200 Metern angebaut und ist einer der berühmtesten Oolong-Tees Chinas. Der Name stammt von einer lokalen Legende, in der ein Gelehrter durch Tee, den ihm ein Mönch gab, geheilt wurde. Aus Dankbarkeit legte er seinen roten Mantel über den Teestrauch – daher der Name „Da Hong Pao“, was „Großer roter Mantel“ bedeutet.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Dieser Tee wird typischerweise von Hand Anfang bis Mitte Mai geerntet, wobei pro Trieb eine Knospe und 3 Blätter verwendet werden. Er wird aus Mutterbaum-Kultivaren und deren ausgewählten Klonen oder Mischungen hergestellt. Der Produktionsprozess umfasst Welken, Grünmachen (mit abwechselndem Schütteln und Ruhen), Fixieren, Rollen und langsames Holzkohlebacken. Das Backen ist der entscheidende Schritt, der den Geschmack von Da Hong Pao prägt, indem bei niedriger Hitze über lange Zeiträume und in mehreren Durchgängen Tiefe und Duft aufgebaut werden. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Die resultierenden Blätter sind fest gedreht, dunkel und glänzend. Beim Aufbrühen ergibt der Tee einen klaren orange-goldenen Aufguss mit einem kräftigen, vollmundigen Geschmack. Das Aroma ist reich und komplex – Orchidee, Frucht und feuergebackene Noten verweben sich, unterstützt vom charakteristischen „yan yun“ oder Felsenklang der Wuyi-Tees. Der Geschmack ist weich und anhaltend, mit einem langen, süßen Abgang. Die Reifung verleiht diesem Tee ein absolut einzigartiges Spektrum zarter balsamischer und fruchtiger Noten.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Zum Aufbrühen verwenden Sie 7–10 Gramm Tee in einem Gaiwan oder Yixing-Teekännchen. Spülen Sie den Tee kurz mit kochendem Wasser ab, dann ziehen Sie die erste Infusion 5–10 Sekunden, wobei die Ziehzeit bei späteren Aufgüssen allmählich verlängert wird.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Da Hong Pao ist reich an Polyphenolen, Koffein, Katechinen, Aminosäuren und Vitaminen. Es kann die Verdauung unterstützen, die Konzentration fördern, helfen, die Blutfette zu regulieren, und antioxidativen Schutz bieten.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 60g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Herkunft: China, Fujian, Wuyishan\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Abgefüllt: Mai 2025\u003c\/p\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"60 g","offer_id":50928736731474,"sku":"94674","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 g","offer_id":50928736698706,"sku":"94673","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_5537.png?v=1789973383"},{"product_id":"half-fermented-shu-and-sheng-puer-blend","title":"Halbfermentierte Shu- und Sheng-Puer-Mischung 90er, Menghai-Region","description":"\u003cp\u003eHalbfermentierte Shu- und Sheng-Puer-Mischung, 90er, Menghai-Region. Taiwanesische Lagerung.\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club Moychay.nl ","offers":[{"title":"Probe 25g","offer_id":51243090084178,"sku":"945520","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzer Ziegel 230g","offer_id":51243090116946,"sku":"94553","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC00793.jpg?v=1754031685"},{"product_id":"golden-lily-white-tea-aged-2021","title":"Golden Lily Weißer gereifter Tee (2021)","description":"\u003cp\u003eGolden Lily White Tea ist ein seltener und poetischer Ausdruck eines weißen Teemeisterwerks aus Fujian, angebaut in den nebligen Hochländern des Kreises Daqian in etwa 1100 Metern Höhe. Dieser Tee verbindet die sanfte Eleganz traditionellen Weißtees mit der aromatischen Intensität von „Schönheitstees“ (mei ren cha) und ist das Ergebnis sowohl natürlicher Koevolution als auch handwerklicher Meisterschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus handverlesenen Knospen und zwei Blättern der Jin Xuan-Teebäume, wird sein charakteristisches Aroma durch ein natürliches Phänomen verstärkt: Die Blätter werden sanft von kleinen grünen Zikaden (Xiaoluyechan) gebissen, was die Produktion von blumigen, honigartigen Terpenen als Teil der Abwehrreaktion der Pflanze auslöst. Nach dem Sonnenwelken und der langsamen Oxidation in Innenräumen wird der Tee mit minimaler Einwirkung getrocknet – kein Rollen, kein Braten – wodurch Zeit und Sonnenlicht die Verwandlung vollenden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Becher ergibt Jinxuan Weißtee einen blassgoldenen Aufguss mit einem sanften, eleganten Bouquet von wildem Honig, Orchideen und reifen Früchten. Der Geschmack ist raffiniert und seidig, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der mit der stillen Energie des Waldes zu summen scheint. Er vereint die Klarheit von Weißtee mit der reichen Komplexität von von Insekten angefressenen Blättern.\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club Moychay.nl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52137118957906,"sku":"95003","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/DSC07448.jpg?v=1764685206"}],"url":"https:\/\/moychay.nl\/de-ch\/collections\/rare-aged-teas.oembed","provider":"Tea Culture Club Moychay.nl ","version":"1.0","type":"link"}