{"title":"Japanischer Tee","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJapanische Teesorte wird in Japan angebaut und produziert und hat eine reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung. Die bekanntesten japanischen Teesorten sind Grüntees, die aus Blättern der Camellia sinensis hergestellt werden, die gedämpft und getrocknet werden, anstatt wie chinesische Grüntees in der Pfanne geröstet oder gegart zu werden. Zu den beliebtesten japanischen Grüntees gehören Sencha, Gyokuro und Matcha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eWas ist das Besondere an japanischem Tee?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEiner der Gründe, warum japanische Tees als etwas Besonderes gelten, sind ihre einzigartigen Geschmacksprofile und Brühtechniken. Japanische Grüntees haben tendenziell einen pflanzlichen und grasigen Geschmack mit einer zarten Süße und einem Umami-Aroma, das durch das Dämpfen entsteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eGyokuro ist ein hochgeschätzter Tee, der im Schatten angebaut wird, was ihm einen süßeren und milderen Geschmack verleiht, während Matcha ein fein gemahlenes Grünteepulver ist, das bei traditionellen japanischen Teezeremonien verwendet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Vorteile japanischer Tees\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eJapanische Tees sind auch für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Insbesondere grüner Tee ist reich an Antioxidantien, sogenannten Catechinen, die vor Herzkrankheiten, Krebs und anderen chronischen Erkrankungen schützen können. Grüner Tee regt außerdem nachweislich den Stoffwechsel an, fördert die Gewichtsabnahme, verbessert die Gehirnfunktion und lindert Entzündungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Japanische Tees sind auch für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Insbesondere grüner Tee ist reich an Antioxidantien, sogenannten Catechinen, die vor Herzkrankheiten, Krebs und anderen chronischen Erkrankungen schützen können. Grüner Tee regt außerdem nachweislich den Stoffwechsel an, fördert die Gewichtsabnahme, verbessert die Gehirnfunktion und lindert Entzündungen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moychay-hojicha","title":"Hojicha Moycha (gerösteter Sencha-Tee)","description":"\u003ch3\u003e Moychay Hojicha\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Moychay Hojicha ist eine köstliche Mischung, die hauptsächlich aus der Yabukita-Sorte von der Insel Kyushu besteht. Dieser Hojicha wird aus den ersten geernteten Stängeln hergestellt. Der süßlich-röstige Duft wird durch einen vanilleartigen Geschmack ergänzt, der charakteristisch für die gerösteten Stängel der ersten Ernte ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Hauptsächlich Yabukita\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Insel Kyushu, Japan\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 1. Ernte,\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eAroma- und Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Süßes Röstaroma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vanilleartiger Geschmack, spezifisch für geröstete Stiele aus der ersten Ernte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWas ist Hojicha?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Hojicha ist eine japanische Grünteesorte, die durch ihre besondere Röstung ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack erhält. Im Gegensatz zu herkömmlichen Grüntees, die gedämpft werden, wird Hojicha einem Röstprozess unterzogen, der ihm einen röstigen, leicht karamellisierten Geschmack mit minimaler Bitterkeit verleiht. Diese Röstung reduziert zudem den Koffeingehalt und macht ihn zu einer beliebten Wahl für den Abend oder für Menschen mit Koffeinempfindlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eUnterschied zwischen Hojicha und Sencha\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVerarbeitungsmethode:\u003c\/strong\u003e Hojicha wird geröstet, Sencha hingegen gedämpft. Der Röstprozess verleiht den grünen Teeblättern bzw. -stängeln eine braune Farbe und dem Hojicha seinen unverwechselbaren Röstaroma.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Hojicha hat einen nussigen, gerösteten Geschmack mit Noten von Karamell und Vanille, während Sencha einen eher pflanzlichen, grasigen und manchmal leicht adstringierenden Geschmack hat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eKoffeingehalt:\u003c\/strong\u003e Aufgrund des Röstverfahrens hat Hojicha einen geringeren Koffeingehalt als Sencha.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e Hojicha ist braun und wird oft aus Blättern, Stängeln oder einer Kombination hergestellt, während Sencha grün ist und normalerweise aus den Blättern hergestellt wird.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eWie man Moychay Hojicha zubereitet\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eStandardmethode\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTeemenge:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 4 Gramm Hojicha (ca. 1 Teelöffel).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 200 ml (6,8 Unzen) Wasser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 95–100 °C (194 °F).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTeekanne und Tassen vorwärmen:\u003c\/strong\u003e Gießen Sie heißes Wasser in die Teekanne und Tassen, um sie vorzuwärmen, und schütten Sie das Wasser anschließend weg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHojicha-Blätter hinzufügen:\u003c\/strong\u003e 4 Gramm Hojicha-Blätter in die Teekanne geben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eWasser hinzufügen:\u003c\/strong\u003e 200 ml auf 90 °C erhitztes Wasser über die Teeblätter gießen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehen lassen:\u003c\/strong\u003e Lassen Sie den Tee 30 Sekunden bis 1 Minute ziehen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEinschenken und genießen:\u003c\/strong\u003e Gießen Sie den Tee in Tassen und genießen Sie das süße Röstaroma und den vanilleartigen Geschmack.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCold Brew-Methode\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTeemenge:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 5 Gramm Hojicha (ca. 2 Teelöffel).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 500 ml (17 Unzen) kaltes Wasser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHojicha-Blätter hinzufügen:\u003c\/strong\u003e Geben Sie 5 Gramm Hojicha-Blätter in einen Krug oder einen großen Behälter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser hinzufügen:\u003c\/strong\u003e 500 ml kaltes Wasser über die Teeblätter gießen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehen lassen:\u003c\/strong\u003e Stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank und lassen Sie ihn 6–8 Stunden oder über Nacht ziehen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAbseihen und servieren:\u003c\/strong\u003e Die Teeblätter abseihen und den kalt aufgebrühten Hojicha auf Eis servieren für ein erfrischendes, wohlig warmes Getränk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eHeißbrühmethode mit Milch (Hojicha Latte)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eTeemenge:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 4 Gramm Hojicha (ca. 1 Teelöffel).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 100 ml (3,4 Unzen) Wasser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMilch:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 100 ml (3,4 Unzen) Milch (Milch- oder Pflanzenmilch).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 90 °C (194 °F).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHojicha-Blätter hinzufügen:\u003c\/strong\u003e 4 Gramm Hojicha-Blätter in eine Teekanne geben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWasser hinzufügen:\u003c\/strong\u003e 100 ml auf 90 °C erhitztes Wasser über die Teeblätter gießen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZiehen lassen:\u003c\/strong\u003e Lassen Sie den Tee 30 Sekunden bis 1 Minute ziehen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMilch erhitzen:\u003c\/strong\u003e Während der Tee zieht, 100 ml Milch erhitzen, bis sie warm ist (nicht kochen).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eKombinieren:\u003c\/strong\u003e Den Tee abseihen und mit der warmen Milch mischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSüßen (optional):\u003c\/strong\u003e Fügen Sie nach Geschmack Süßstoff wie Honig oder Zucker hinzu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eServieren:\u003c\/strong\u003e In eine Tasse gießen und einen warmen, wohltuenden Hojicha-Latte mit vanilleartigem Aroma genießen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eMoychay Hojicha bietet mit seinem süßen Röstaroma und vanilleartigen Geschmack ein wohltuendes Erlebnis, perfekt für warme und kalte Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48323530195282,"sku":"93674","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/IMG_2452_c1204bf2-9102-449a-98b0-9e50986f48e1.jpg?v=1780649900"},{"product_id":"japanese-matcha-superior-high-grade","title":"Japanischer Matcha, überlegene hohe Qualität","description":"\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"757\"\u003eDieser hochwertige japanische Matcha stammt aus den biologischen Teeplantagen von \u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"320\"\u003eKawane, Präfektur Shizuoka\u003c\/strong\u003e, einer der angesehensten Teeanbauregionen Japans. Die Plantage liegt auf einer Höhe von \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"444\"\u003e178,5 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e und die Blätter wurden Ende \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"491\"\u003eJuli 2024\u003c\/strong\u003e geerntet. Der Tee wird hauptsächlich aus der \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"549\"\u003eYabukita-Sorte\u003c\/strong\u003e hergestellt, gemischt mit \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"579\"\u003eSayamakaori\u003c\/strong\u003e, und die Blätter werden \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"624\"\u003emechanisch gepflückt\u003c\/strong\u003e. Nach der Verarbeitung wird der Matcha mit \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"711\"\u003etraditionellem Ziegelofen-Rösten\u003c\/strong\u003e veredelt, was seinem Charakter Tiefe und Stabilität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"759\" data-end=\"783\"\u003eAussehen \u0026amp; Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"976\"\u003eDas Pulver ist ein leuchtendes, tiefes Grün mit einer sehr feinen, glatten Konsistenz. Das Aroma ist intensiv und frisch, dominiert von grasigen und Algennoten, mit einem scharfen, klaren pflanzlichen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"978\" data-end=\"997\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1398\"\u003eDie Mischung aus erster und zweiter Ernte von \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1060\"\u003eSayamakaori–Yabukita\u003c\/strong\u003e erzeugt ein \u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1099\"\u003ekraftvolles pflanzliches Profil\u003c\/strong\u003e mit subtilen Noten von \u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1136\"\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e. Der aufgebrühte Matcha ist \u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1186\"\u003evollmundig und zähflüssig\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1212\"\u003eseidigen Textur\u003c\/strong\u003e. Eine sanfte grasige Bitterkeit erscheint kurz und entfaltet sich dann zu einem \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1307\"\u003elangen, saftigen Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e. Der Gesamteindruck ist lebendig, frisch und gut ausbalanciert – deutlich, aber niemals aggressiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1620\"\u003eDies ist ein kräftiger Matcha mit glatter Textur und reichhaltigem blattgrünem Geschmack, geeignet sowohl für starken Koicha als auch für leichten Usucha. Eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Klarheit, Tiefe und Eleganz im Matcha schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1622\" data-end=\"1648\"\u003eZubereitungshinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1949\"\u003eVerwenden Sie \u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1690\"\u003e2 g Matcha (2 Chashaku-Löffel)\u003c\/strong\u003e in einer vorgewärmten Teeschale.\u003cbr data-start=\"1716\" data-end=\"1719\"\u003eFügen Sie \u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1749\"\u003e30 ml Wasser bei 80°C\u003c\/strong\u003e hinzu und schlagen Sie mit einem Chasen, bis alle Klümpchen sich aufgelöst haben.\u003cbr data-start=\"1799\" data-end=\"1802\"\u003eDann geben Sie \u003cstrong data-start=\"1811\" data-end=\"1831\"\u003eweitere 40 ml Wasser\u003c\/strong\u003e hinzu und schlagen weiter, bis ein dicker Schaum entsteht.\u003cbr data-start=\"1878\" data-end=\"1881\"\u003eTrinken Sie den Matcha sofort nach der Zubereitung, um Bitterkeit beim Abkühlen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1951\" data-end=\"1992\"\u003eNährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1993\" data-end=\"2115\"\u003eEnergie: \u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2013\"\u003e237 kcal\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2013\" data-end=\"2016\"\u003eEiweiß: \u003cstrong data-start=\"2025\" data-end=\"2035\"\u003e29,6 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2035\" data-end=\"2038\"\u003eFett: \u003cstrong data-start=\"2043\" data-end=\"2052\"\u003e5,3 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2052\" data-end=\"2055\"\u003eKohlenhydrate: \u003cstrong data-start=\"2070\" data-end=\"2080\"\u003e39,5 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003eNatrium: \u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2099\"\u003e6 mg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2099\" data-end=\"2102\"\u003eSalz: \u003cstrong data-start=\"2108\" data-end=\"2115\"\u003e0 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2134\" data-end=\"2189\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Moychay.nl","offers":[{"title":"50 g","offer_id":49793746796882,"sku":"32511","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49793746829650,"sku":"32512","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":49794174452050,"sku":"97038","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/products\/moychay_20228_e170dd92-c773-4b50-8dd8-f67cbfa92646.jpg?v=1618093755"},{"product_id":"ise-ceremonial-grade-matcha-25g","title":"Ise Zeremonielle Qualität Matcha 25 g","description":"\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"741\"\u003eHergestellt in Ise, Präfektur Mie, Japan, wird dieser zeremonielle Matcha aus Tencha der ersten Ernte unter Verwendung traditioneller Anbau- und Verarbeitungsmethoden hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"931\"\u003eEine Mischung aus Yabukita, Samidori, Okumidori und ausgewählten lokalen Kultivaren, die ein reiches Aroma und einen sanften, ausgewogenen Umami bietet, geeignet für formelle Teezeremonien und traditionelle Teepraxis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"973\" data-end=\"1015\"\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1015\"\u003e\u003cstrong data-start=\"975\" data-end=\"986\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ise, Präfektur Mie, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1016\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1032\"\u003eSorten:\u003c\/strong\u003e Yabukita, Samidori, Okumidori (Mischung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1073\" data-end=\"1103\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1087\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Erste Ernte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1104\" data-end=\"1129\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1106\" data-end=\"1116\"\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e Zeremoniell\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MOYCHAY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52334764491090,"sku":"95627","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/Isaceremonial_6be94892-e5e3-4bcf-b802-0a481d110429.svg?v=1766829621"},{"product_id":"ise-matcha-superor-25-g","title":"Ise Matcha Superior 25 g","description":"\u003cp\u003eHergestellt in Ise, Präfektur Mie, Japan, besteht dieser zeremonielle Matcha aus einer Mischung von Tencha der ersten und zweiten Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"981\"\u003eDie Kombination aus Umami und Frische der ersten Ernte mit der Tiefe der zweiten Ernte bietet ein ausgewogenes Profil, das sich sowohl für Teetreffen als auch für die regelmäßige Praxis eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1023\" data-end=\"1065\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1036\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ise, Präfektur Mie, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1066\" data-end=\"1122\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1082\"\u003eSorten:\u003c\/strong\u003e Yabukita, Samidori, Okumidori (Mischung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1123\" data-end=\"1162\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1125\" data-end=\"1162\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1137\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Erste \u0026amp; zweite Ernte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1163\" data-end=\"1188\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1165\" 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data-start=\"750\" data-end=\"931\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"973\" data-end=\"1015\"\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1015\"\u003e\u003cstrong data-start=\"975\" data-end=\"986\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ise, Präfektur Mie, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1016\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1032\"\u003eSorten:\u003c\/strong\u003e Yabukita, Samidori, Okumidori (Mischung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1073\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1087\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Erste \u0026 spätere Ernten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tea Culture Club Moychay.nl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52334896906578,"sku":"95625","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/Isapremium_522eb701-bd70-4300-bbcb-693354ec7a37.svg?v=1766827295"},{"product_id":"shirakawado-matcha-ceremonial-25-g","title":"SHIRAKAWADO MATCHA ZEREMONIENGRÜNTEE 25 g","description":"\u003cp data-start=\"2388\" data-end=\"2623\"\u003eDieser zeremonielle Matcha stammt aus der \u003cstrong data-start=\"2428\" data-end=\"2448\"\u003ePräfektur Kyōto\u003c\/strong\u003e und wird aus den ersten Ernteblättern hergestellt, hauptsächlich der Sorten Yabukita und Okumidori. Das Pulver ist fein gemahlen, was zu einer glatten Textur und einem eleganten, feinen Charakter führt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2625\" data-end=\"2649\"\u003eAussehen \u0026amp; Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2650\" data-end=\"2789\"\u003eDas Pulver hat eine tiefe, lebhafte grüne Farbe und eine feine, gleichmäßige Struktur. Der Duft ist sanft und zurückhaltend, mit zarten pflanzlichen und cremigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2791\" data-end=\"2810\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2811\" data-end=\"3072\"\u003eDer Geschmack ist mild und vollmundig, mit einem abgerundeten Umami und einem geschmeidigen Mundgefühl. Es gibt keine scharfe Bitterkeit; stattdessen entfaltet sich das Aroma allmählich und hinterlässt einen ruhigen, anhaltenden Nachgeschmack. Dieser Matcha eignet sich gut für entspannte Teemomente sowie zum Bewirten von Gästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3074\" data-end=\"3164\"\u003eDies ist ein ausgewogener, eleganter Matcha für jene, die Wert auf Harmonie und Klarheit statt auf Intensität legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3074\" data-end=\"3164\"\u003eShirakawado Matcha steht für ein sorgfältiges Gleichgewicht zwischen traditioneller japanischer Teebewertung und praktischer moderner Anwendung. Die Linie wurde unter der Leitung von \u003cstrong data-start=\"1986\" data-end=\"2010\"\u003eHerrn Hatsuhide Morita\u003c\/strong\u003e entwickelt, einem der angesehensten Teeprüfer Japans und dreifachen Sieger des nationalen Wettbewerbs für Teequalitätsbewertung, ausgezeichnet vom Ministerium für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei.\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club Moychay.nl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52553175204178,"sku":"95630","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/Ceremonial25g_e751e2cc-e82e-4c33-95ce-76566cee8889.png?v=1769614775"},{"product_id":"shirakawado-matcha-superior-50-g","title":"SHIRAKAWADO MATCHA · ERSTKLASSIG 50 g","description":"\u003cp data-start=\"3214\" data-end=\"3465\"\u003eDieser Matcha ist eine \u003cstrong data-start=\"3231\" data-end=\"3254\"\u003eErnte-Mischung der ersten Pflückung\u003c\/strong\u003e, die aus mehreren angesehenen Teeanbaugebieten Japans stammt, darunter Kyoto, Nara, Mie und Kagoshima. Er wurde in Zusammenarbeit mit einem Meister der Teezeremonie entwickelt, mit Schwerpunkt auf Harmonie und Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3467\" data-end=\"3491\"\u003eAussehen \u0026amp; Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3492\" data-end=\"3594\"\u003eLeuchtend grünes Pulver mit einer glatten, gleichmäßigen Struktur. Das Aroma ist mild und frisch, mit leichten grasigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3596\" data-end=\"3615\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3616\" data-end=\"3832\"\u003eDer Geschmack ist ausgewogen und zugänglich, verbindet sanftes Umami mit einer weichen Süße. Er passt natürlich zu Wagashi und leichten Nachspeisen und eignet sich sowohl für die traditionelle Zubereitung als auch für moderne Teerituale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3834\" data-end=\"3914\"\u003eEin verlässlicher Matcha für regelmäßige Übung, Zusammenkünfte und den alltäglichen zeremoniellen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3834\" data-end=\"3914\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1772\" data-end=\"1822\"\u003eÜber Shirakawado Matcha \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"2201\"\u003eShirakawado Matcha steht für ein sorgfältiges Gleichgewicht zwischen traditioneller japanischer Teebewertung und praktischem modernen Gebrauch. Die Reihe wird unter der Leitung von \u003cstrong data-start=\"1986\" data-end=\"2010\"\u003eHerrn Hatsuhide Morita\u003c\/strong\u003e entwickelt, einem der angesehensten Teeprüfer Japans und dreifachen Sieger des nationalen Wettbewerbs für Teequalitätsbewertung, verliehen vom Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei.\u003c\/p\u003e","brand":"Tea Culture Club Moychay.nl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52553177530706,"sku":"95629","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2041\/4622\/files\/Superior50g_b33951a2-bf15-4bdb-8970-7f944371e433.png?v=1769614965"},{"product_id":"shirakawado-matcha-premium-50-g","title":"SHIRAKAWADO MATCHA · ERSTKLASSIG 50 g","description":"\u003cp data-end=\"4165\" data-start=\"3963\"\u003eDieser Matcha ist für \u003cstrong data-end=\"4029\" data-start=\"3991\"\u003ekulinarische und Getränkezubereitungen\u003c\/strong\u003e konzipiert und verwendet Blätter der ersten Ernte, die für Stabilität und Gleichmäßigkeit ausgewählt wurden. Er wird häufig für Matcha-Latte, Nachspeisen und kreative Getränke verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4191\" data-start=\"4167\"\u003eAussehen \u0026amp; Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4236\" data-start=\"4192\"\u003eFeines grünes Pulver mit einem klaren, frischen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4257\" data-start=\"4238\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4469\" data-start=\"4258\"\u003eSanft und mild, mit einer zarten pflanzlichen Grundlage, die auch in Verbindung mit Milch oder süßen Zutaten ausgewogen bleibt. Der Geschmack bleibt klar, ohne bitter zu werden, was ihn sowohl für den professionellen als auch den heimischen Gebrauch geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4568\" data-start=\"4471\"\u003eEine ausgezeichnete Wahl für Cafés und die Zubereitung von Matcha-Latte, Nachspeisen und kreativen Getränken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1822\" data-start=\"1772\"\u003eÜber Shirakawado Matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2201\" data-start=\"1824\"\u003eShirakawado Matcha steht für ein sorgfältiges Gleichgewicht zwischen traditioneller japanischer Teebewertung und praktischem modernen Gebrauch. 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